• Филе куриное - 400 г;
• Тыква - 300 г;
• Чеснок - 2 зуб.;
• Лук репчатый - 1 шт;
• Соль, черный перец  (по вкусу)  ;
• Растительное масло  (для обжаривания)  ;

 

Приготовление:

 

Филе курицы отварить в подсоленной воде. Тыкву почистить, нарезать небольшими кубиками, обжарить на растительном масле на небольшом огне до готовности. В конце готовки добавить к тыкве порезанный лук и измельченный чеснок. Обжарить все вместе еще 5-7 минут. В процессе жарки в сковороду добавлять понемногу кипяченой воды, чтобы тыква не зажарилась.

Готовые овощи поместить в блендер, измельчить в пюре. Готовый паштет посолить и поперчить по вкусу. Охладить.