-Метки

Банан Чеснок апельсин базилик баклажаны без яиц бисквит блины булочки видео вишня вредители выпекать выпечка выращивание вяленые помидоры горчица грибы десерт джем дневник дрожжи желатин заготовки закуски запекать здоровье изюм йогурт кабачки какао капуста картофель кекс кефир кокосовая стружка компьютер консервация котлеты крахмал кукуруза куриное филе куриный фарш курица лимон лук манка мед миндаль молоко морковь новый год овсянка огород огурцы онлайн орехи открытки перец печень куриная печенье пирог полезные свойства помидоры портативная пост постная выпечка программы рамочки растительное масло рис розы рулет рыба сад сайт салат свекла сгущенка сельдерей сливки сливочное масло сметана соус спицы сыр творог торт тыква уроки уход фасоль фотографии фотошоп цветочные рамочки цветы шампиньоны шоколад яблоко яйца

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в kolovor

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.01.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 6390

Французские булочки

Дневник

Четверг, 14 Января 2016 г. 00:20 + в цитатник

 Вот такие, самые простые французские булочки! Вполне могут стать заменой обыкновенному домашнему хлебу. Готовятся просто и результат отличный! Советую попробовать... За рецепт благодарю Елену Л.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка не сладкая
кулинария/хлеб
кулинария/булочки

Метки:  

Рецепт вкусного тыквенного хлеба

Дневник

Вторник, 10 Ноября 2015 г. 20:56 + в цитатник

Я просто влюбилась в этот чудесный хлебушек - солнечный, светящийся, пышный, лёгкий, как пушинка! А на вкус… такой вкусный хлеб я попробовала впервые – даже слаще и ароматнее, чем мой любимый «Горчичный» батон. Это прямо сдобная, пышная булочка! Испеките и Вы – будете очарованы с первого взгляда и кусочка!

рецепт тыквенного хлеба

Посмотрите, какой симпатичный, солнечно-оранжевый, рыжий, нарядный осенний хлебушек! А какой он ароматный и душистый! А всё благодаря добавлению в дрожжевое тесто пряностей и тыквы! Получается необычный, очень вкусный и полезный тыквенный хлеб.

Мы с Вами уже пробовали добавлять тыкву в тесто, когда готовили 3-цветный хлеб Светофор, там она была в компании со шпинатом и болгарским перцем. А тут тыква лидирует, и получается это у неё просто здорово! Как в в кексиках, тыквенное пюре придаёт мякишу приятный солнечный оттенок и пышность.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/хлеб

Метки:  

Цельнозерновой хлеб

Дневник

Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 22:36 + в цитатник

Предлагаю испечь не только вкусный, но ещё и полезный хлеб с цельнозерновой мукой. Хлеб получается с хрустящей корочкой и плотным мякишем. Нужно было печь сразу двойную норму, так как хлеб съели за вечер.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/хлеб

Метки:  

Ирландский хлеб на соде

Дневник

Четверг, 19 Февраля 2015 г. 23:39 + в цитатник

Скоро - День святого Патрика, когда в США каждый чувствует себя ирландцем. Народ носит зеленое, пьет в барах пиво "Гиннесс", горланит ирландские песни... А если кто-то остается дома, то готовят обычно две "прототипически ирландские" (по мнению американцев) вещи: вареную солонину из говядины с картошкой и капустой и вот этот ирландский хлеб на соде (англ. "Irish soda bread"). Ирландский хлеб на соде - довольно интересная и необычная вещь. Он не очень сладкий, в нем мало масла, и едят его часто со вторыми блюдами - то есть функционально это действительно хлеб, но испеченный не на дрожжах, а на соде, как кекс!
Но, по сравнению с дрожжевым белым хлебом, он менее воздушный, более плотный. А по сравнению с кексами он гораздо менее сладкий и жирный. Но мне ирландский хлеб понравился. Его очень быстро и просто делать, и он невероятно хорош в свежем, чуть теплом виде со сливочным маслом и/или джемом, на завтрак или к чаю. Главный Дегустатор в данный момент как раз им завтракает и говорит, что ему очень нравится!
Рецепт взят у Ины Гартен с телеканала Foodnetwork; пропорции у меня уменьшены в два раза.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/хлеб

Метки:  

Хлебные булочки с пармезаном, чесноком и розмарином

Дневник

Понедельник, 12 Января 2015 г. 02:18 + в цитатник

Девочки, хлеба не было в доме. В магазин идти – целое дело. А EDMONDS Cookery Book попалась на глаза. Уже через час у меня были выпечены два вкусных «хлебушка» - к приходу мужа! Просто и быстро! Может, рецепт кому-нибудь именно прямо сейчас и пригодится?

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/хлеб
кулинария/булочки

Метки:  

Хлеб с отрубями, сушеными помидорами и сыром

Дневник

Понедельник, 15 Декабря 2014 г. 22:45 + в цитатник
предлагаю вам испечь домашний хлеб с сыром, сушеными помидорами и базиликом.  Ароматный и вкусный хлеб. А разве он мог быть другим с такими  добавками. 
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/хлеб

Метки:  

Кабачковый хлеб - смотрите, какой он пышный....!

Вторник, 08 Июля 2014 г. 11:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковый хлеб - смотрите, какой он пышный....!

Кабачковый хлеб. Продолжаем кабачковую тему. Этот хлебушек получается очень мягким, вкусным и летним. Рецепт очень простой. Если члены вашей семьи любят кабачки, то такой хлеб они обязательно оценят.
kabachkoviy-hleb (550x413, 64Kb)
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Кабачковый хлеб - летом хотя бы раз, но пеку его. Очень вкусный!
Рубрики:  кулинария/хлеб

Метки:  

Хлеб пшенично-кукурузный с ржаночкой

Дневник

Вторник, 27 Мая 2014 г. 18:45 + в цитатник

 Рецепт этого хлеба именно с таким названием я давно нашла на просторах Интернета. Он стал одним из любимых рецептов всей моей семьи из-за оригинального нежного сливочного вкуса. Выпекается хлеб из трех видов муки. Буду рада, если для кого-то от тоже станет любимым.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/хлеб

Метки:  

ХЛЕБ С ЙОГУРТОМ И МЕДОМ

Дневник

Вторник, 27 Мая 2014 г. 18:45 + в цитатник

"Загрустил" у меня домашний йогурт в холодильнике...ну не могу я выбрасывать продукты, рука не поднимается...поэтому срочно был испечен хлеб, который не залежался, а был с удовольствием съеден моей семьей! Набор продуктов самый обычный, при этом хлеб получается очень воздушным, мягким.  Хлеб не сладкий, с едва уловимым  вкусом меда,хорош как с колбаской,так и с густым джемом!

66737-real

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/хлеб

Метки:  

КУРДСКАЯ ЛЕПЕШКА "ФЯСАЛИ"

Дневник

Пятница, 25 Апреля 2014 г. 17:44 + в цитатник
Очень вкусные и красивые лепешки,  по  сведениям, которые я нашла в интернете, принадлежат к Курдской, Азербайджанской кухне. Не стану утверждать, так ли это на самом деле , но увидев их  у меня появилось желание сразу же испечь.  Идея  приготовления лепешек дает возможность поэкспериментировать. Лепешки можно  сделать сладкие, с начинкой, разноцветные, и разной формы. Очень приятно их формировать, затем наслаждаться  красивым внешним видом и вкусом, особенно в горячем виде.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Пироги, пирожки, лепешки
кулинария/хлеб

Метки:  

Охотничий хлеб

Дневник

Пятница, 25 Апреля 2014 г. 15:58 + в цитатник
Этот не совсем обычный хлеб сразу привлекает к себе внимание своим внешним видом. А благодаря добавленным травам он еще и очень ароматный. Такой хлеб не зря называют охотничий. Его вполне можно готовить на мангале, на природе. Впитав в себя запахи костра, он станет еще пикантнее. Скоро начнется сезон пикников и этот рецепт как нельзя кстати.
 
 Я выпекала традиционным способом – в духовке. Но от этого хлеб не стал менее вкусный!
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/хлеб

Метки:  

Хлеб на сливках

Дневник

Пятница, 11 Апреля 2014 г. 15:06 + в цитатник

Невероятно вкусный хлеб. Сливочный вкус, очень мягкий и нежный.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/хлеб

Метки:  

СДОБНЫЙ ХЛЕБ С УЗОРОМ

Дневник

Пятница, 28 Марта 2014 г. 18:05 + в цитатник

Я думаю этот сдобный хлеб придется вам по вкусу. Легкой пушистый, можно сказать невесомый! Очень хорош к утреннему чаю! Времени много не займет, но непременно порадует вас.

65252-real

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/хлеб

Метки:  

Отрывной сахарный хлеб

Дневник

Среда, 12 Февраля 2014 г. 11:00 + в цитатник

Превосходный десертный хлеб! Истинное наслаждение! И глазурь не лишняя – попробуйте!!! Для не любителей тыквы – вы не почувствуете и намека на ее присутствие!

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/хлеб

Метки:  

Овсяный хлеб

Дневник

Вторник, 11 Февраля 2014 г. 13:47 + в цитатник
Ночное тесто очень удобно для выпечки. Периодически я тоже пользуюсь эти способом. С вечера завожу тесто, провожу с ним все положенные манипуляции и оставляю в холодильнике. А утром тесто уже готово к работе. Немного времени для формовки и расстойки и свежий ароматный хлеб готов!
 
 
В этот раз это овсяный хлеб. 
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/хлеб

Метки:  

Хлеб картофельный на кефире

Дневник

Вторник, 11 Февраля 2014 г. 13:24 + в цитатник
Сегодня у меня картофельный хлеб на кефире. Хлеб невероятно мягкий и ароматный. Настолько мягкий, что нарезать его было очень сложно даже острым ножом. Этому способствует присутствие в рецепте кефира и картофельного пюре.
Хлеб получается слегка сдобный и очень вкусно его есть, намазав маслом, медом или вареньем.
 

 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/хлеб

Метки:  

Батон классический

Дневник

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 16:52 + в цитатник

Батон - это белый хлеб продолговатой формы. Поскольку хлеб у меня в семье сейчас едят мало, то выбрала такой рецепт, чтоб потом могла этот хлеб съесть сама в случае чего. Очень вкусный домашний хлебушек получился - румяный, красивый, мягкий. Дочка когда увидела, сказала - красота! Печётся он просто, поэтому думаю что запишу его в свои фавориты. 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/хлеб

Метки:  

Чиабатта для "ленивых"

Дневник

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 16:51 + в цитатник

Этот рецепт чиабатты настолько прост, что приготовить этот хлебушек сможет любой, даже начинающий кулинар. По вкусу - отлично, корочка хрустящая, дырочки имеются - так что все удалось! 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/хлеб

Метки:  

Тыквенный хлеб

Дневник

Пятница, 31 Января 2014 г. 10:43 + в цитатник

Ну раз уж я начала готовить из  тыквы, то не могу не приготовить тыквенный хлеб! И не на соде, а на дрожжах! Потому как тесто для хлеба все-таки должно вызреть, а этого можно достичь только либо с помощью дрожжей, либо закваской. И в первом, и во втором случае происходит брожение и созревание теста. Все остальные рецепты замечательные, но это скорее кекс, а не хлеб. Тыквенный хлеб получается не только вкусным, но и очень красивым) Ну у какого еще хлеба мякиш имеет такой красивый яркий цвет?))) Да что там рассказывать,  убедитесь в этом сами!  

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/хлеб

Метки:  

 Страницы: [1]