Шведский медовый кекс

Среда, 01 Апреля 2015 г. 00:16 + в цитатник

Простой пошаговый рецепт приготовления шведского медового кекса.

Ингредиенты

180 г. пшеничной муки
150 г. сахара
100 г. сметаны
75 г. растительного масла
2 яйца
10 г. какао
40 г. жидкого меда
1 ч.л. корицы
1,5 ч.л. разрыхлителя
2-3 ст.л. кунжута

Приготовление

Яйца слегка взбить с сахаром и медом.

Добавить к яйцам сметану и растительное масло. Перемешать.

Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, какао и корицу. Перемешать до однородного теста.

Переложить тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Посыпать тесто кунжутом.

Выпекать кекс в предварительно разогретой до 200С духовке 30-40 минут или до готовности.
Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины кекса.