Ингредиенты

• 130 г. муки
• 130 г. кунжута
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 100 г. сахара
• 1 яйцо
• 100 г. сливочного масла или маргарина комнатной температуры
•  

Приготовление

 

1. Кунжут обжарить на сухой сковороде в течении пары минут, чтобы он стал ароматнее.
2. Масло растереть с сахаром. Всыпать к маслу муку, просеянную с разрыхлителем. Растереть в крошку. Добавить к крошке кунжут и перемешать.
3. Добавить яйцо и быстро замесить тесто. Тесто отправить на 30-60 минут в холодильник.
4. Из теста мокрыми руками скатать шарики размером с грецкий орех. Переложить на застеленный бумагой для выпечки противень, оставляя между ними достаточно места. Шарики в процессе выпечки расплываются.
5. Выпекать в предварительно разогретой до 200С духовке 15 минут или до готовности.

 

Примечание

Из данного количества теста получается 18-20 печений.

Приятного аппетита!

источник