Простой пошаговый рецепт приготовления баклажанов, запеченных в соусе из перцев.

Ингредиенты

• 3-4 баклажана
• 2-3 сладких красных перца
• 1 банка томатов в собственном соку (420 г.)
• 1 луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• 2-3 ст.л. растительного масла
• 1 ч.л. сахара
• соль, по вкусу
• черный молотый перец, по вкусу
• сушеные тимья, орегано, базилик (опционально)

ЧИТАЕМ И ГОТОВИМ