СДОБНЫЙ ХЛЕБ С УЗОРОМ. Обсуждение на LiveInternet - Российский Сервис Онлайн-Дневников

Я думаю этот сдобный хлеб придется вам по вкусу. Легкой пушистый, можно сказать невесомый! Очень хорош к утреннему чаю! Времени много не займет, но непременно порадует вас.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Активировать дрожжи в теплом молоке, добавить остальные продукты.

Просеять муку (по рецепту муки было 500 г,но мне понадобилось больше).

Замесить мягкое приятное тесто, отправить в теплое место.

До увеличения в два раза (примерно 1 час)

Когда тесто увеличится вдвое, обмять его и разделить на 16-20 шариков. Смазанными растительным маслом руками,выложить в смазанную маслом форму для выпечки половину шариков.

Сверху выложить оставшиеся шарики в шахматном порядке.

Оставляем минут на 15-20 в теплом месте.Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 10 минут.(будьте бдительны,тесто очень хорошо поднимается,форму берите глубокую!!!)

Готовим помадку:муку смешать с солью и подмешивать небольшое количество воды до консистенции теста, как на оладьи.

Перекладываем тесто в пакет, в уголке прорезаем маленькую дырочку. Достаем хлеб и наносим узор.(булочки уже еле помещаются...)

Отправляем хлеб обратно в духовку минут на 20.

Отламываем булочку..

И бежим пить чай!

источник

мука	580 г
молоко	220 мл
сахар	5 ст. л.
яйцо	2 шт.
соль	½ ч. л.
масло сливочное мягкое	25 г
сахар ванильный	1 ч. л.
масло растительное	3 ст. л.
дрожжи	2 ½ ч. л.

мука	2 ч. л.
соль	1 щепотка
вода	2 ч. л.

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

СДОБНЫЙ ХЛЕБ С УЗОРОМ