Хочу предложить вам необычный постный десерт. Скажу сразу, что сама не ожидала, что получится настолько вкусно и интересно! Свекла придает пирожным глубокий, бордовый цвет, а вместе с яблоком – пикантный вкус… Коричневый сахар добавить вкус карамели! А все вместе образует гармоничное шоколадное лакомство. И никто не догадается об основном ингредиенте этого десерта, ну если вы сами не признаетесь;)

 

 

Свекла (1 довольно крупная, вес в отварном виде) — 180 г

 

Яблоко (вес в очищенном виде) — 130 г

Мед — 2 ст. л.

Сахар коричневый (Демерара от ТК «Мистраль», объем стакана 200мл) — 1 стак.

Банан — 1 шт

Масло растительное (без запаха) — 4 ст. л.

Мука пшеничная — 1 стак.

Какао-порошок (с горкой) — 7 ч. л.

Орех мускатный (без горки) — 1 ч. л.

Корица — 1 ч. л.

Соль (на кончике ножа)

Сода — 1 ч. л.

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Уксус (винный или яблочный) — 1 ч. л.

 

 

Рецепт "Свекольно-яблочные шоколадные брауни с кешью (постный рецепт)"

Свеклу отварить, очистить… Яблоко очистить от кожуры и семечек… Взбить в блендере свеклу, яблоко и банан до пюреобразного состояния… Если у вас нет бленедера, то можно все потереть на самой маленькой терке… Добавить коричневый сахар Демерара от ТК «Мистраль»… … мед, растительное масло, уксус и взбить еще раз… Понятно, что фрукты и овощи у всех разных сортов и видов, поэтому и сочность у всех будет разная. Если изначально свекла с фруктами не захочет пюрироваться, то просто добавьте 3-4 ст. ложки холодной воды… Отдельно, в миске, смешать муку, соду, разрыхлитель, соль, мускатный орех, корицу и какао-порошек… Затем смешать все вместе, добавить порубленные орехи… Дать настояться минут 10, чтобы все ингредиенты «подружились» друг с другом… Выпекать в форме (у меня 20см*30см*5см), застеленной промасленным пергаментом, в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 50 минут… Какие ароматы будут вас преследовать целый час, вы даже не представляете!!! Запах шоколада, специй… Мммм!!! Божественно!!! Готовый корж необходимо вытащить из духовки, дать полностью остыть, избавить от бумаги и украсить по вашему желанию… Я просто присыпала верх какао-порошком и сахарной пудрой… Приятного аппетита! Всех благ вам и вашей семье!!!

источник http://www.povarenok.ru/recipes/show/74220/