Японский узор + схема |
Серия сообщений "узоры спицами":
Часть 1 - Узор спицами: ажурный край-2
Часть 2 - Ажурный узор спицами — схема
...
Часть 17 - ДВУХЦВЕТНЫЙ УЗОР СПИЦАМИ ДЛЯ ДЕТСКИХ ШАПОЧЕК - МАСТЕР-КЛАСС
Часть 18 - УЗОРЫ СПИЦАМИ.
Часть 19 - Японский узор + схема
|
Крем |
Серия сообщений "крема":
Часть 1 - Крем Рафаэлло
Часть 2 - Крем из зефира к любому тортику
...
Часть 13 - Крем-чиз, сливочно-сырный крем. 2 базовых рецепта
Часть 14 - САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ КАРАМЕЛЬНОГО КРЕМА
Часть 15 - Крем
|
Пирог с рыбой |
Времени нет на готовку? Тогда этот рецепт будет кстати. Это, действительно, незатейливая рыбная запеканка. В ней используются рыбные консервы. Получается очень вкусной, сочной и ароматной. Попробуйте - Вам понравится.
Серия сообщений "простая":
Часть 1 - ВОЛШЕБНЫЕ ПО ВКУСУ ПАМПУШКИ НА КЕФИРЕ С ЧЕСНОЧНЫМ САЛАМУРОМ
Часть 2 - ЛЕНИВЫЕ И МОГУЧИЕ БЛЮДА: ПРИТВОРИСЬ ОТЛИЧНОЙ ХОЗЯЙКОЙ!
...
Часть 40 - Пирог Золотая рыбка
Часть 41 - Fladenbrot или Турецкий лаваш из Людмилиного теста
Часть 42 - Пирог с рыбой
|
Лимонный пирог 1 |
Это настоящее лимонное безумие! При этом понадобится минимум ингредиентов и только те, которые всегда есть на вашей кухне. Такой пирог прекрасно освежит в жару с чашечкой охлаждённого зелёного чая.
https://www.youtube.com/watch?v=EPiu5qv26M0
Серия сообщений "лимонный пирог ":
Часть 1 - нежный кисло-сладкий лимонный пирог
Часть 2 - Песочный лимонный пирог
...
Часть 5 - ПЕСОЧНЫЙ ЛИМОННЫЙ ПИРОГ
Часть 6 - ПЕСОЧНЫЕ ЛИМОННЫЕ ПИРОГИ ДЛЯ ДОМАШНЕГО ЧАЕПИТИЯ
Часть 7 - Лимонный пирог 1
|
Лимфа |
Лекция Ольги Бутаковой. Обязательно посмотрите!!!
Лимфатическая система самая малоизученная система нашего организма. Только сейчас становится понятно насколько важна она для нашего здоровья. Ведь она выводит токсины из межклеточных пространств.
Многие заболевания возникают из-за того, что наш организм отравлен ядами. Сейчас это очень актуально из-за ужасающей экологии. Бутакова обо всём этом рассказывает.
Здесь краткая информация из лекций Бутаковой. Это жизненно-важно для каждого, кто хочет быть здоровым.
"Лимфатическая система – одна из самых сложных и хитро устроенных систем человека.
Серия сообщений " очищение.":
Часть 1 - АЛЛОХОЛ-ЧИСТИМ ПЕЧЕНЬ.
Часть 2 - КОЭНЗИМ Q10.
...
Часть 25 - Рецепты знахарей.
Часть 26 - Энергия
Часть 27 - Лимфа
|
Творожные кексы |
Творожные кексы получаются очень мягкими и нежными – тесто просто тает во рту.
Серия сообщений "творог 2":
Часть 1 - Сырник
Часть 2 - Рецепт Львовского сырника
...
Часть 15 - ТВОРОЖНИК СО СГУЩЕНКОЙ И ОРЕХАМИ.
Часть 16 - Без заголовка
Часть 17 - Творожные кексы
|
Жилетик |
Серия сообщений "жилеты 5-12":
Часть 1 - белый жакетик
Часть 2 - чудесный джемперок
...
Часть 13 - ЖАКЕТ
Часть 14 - Жилетка
Часть 15 - Жилетик
|
ШЬЕМ САМИ.ОБЯЗАТЕЛЬНО СОХРАНИТЕ ДЛЯ СЕБЯ! БОЛЕЕ 1000 ВИДЕО МК ОТ ОЛЬГИ НИКИШИЧЕВОЙ! |
Ольга Никишичева - это талантливый художник, модельер и дизайнер. Она является постоянным экспертом рубрики «Мода» в программе «Доброе утро». Ольга Никишичева создает юбки, трикотажные и вечерние платья и ведет свои интересные и легкие мастер-классы по изготовлению этих вещей. Работы Ольги Никишичевой всегда красивы и оригинальны, часто ее наряды создаются из необычных материалов. К примеру, не так давно была представлена линейка аксессуаров от Ольги Никишичевой, созданная из пластиковых бутылок. Там есть из чего выбрать.
Советы и уроки Ольги Никишичевой помогают юным рукодельницам оттачивать мастерство, а готовые платья от Ольги Никишичевой способны любую женщину сделать. (http://womanadvice.ru/dizayner-olga-nikishicheva)
Серия сообщений "Переделки":
Часть 1 - Превращения мужской рубашки
Часть 2 - Платье для юной леди из ненужной футболки
...
Часть 14 - Без заголовка
Часть 15 - Кукляшка
Часть 16 - ШЬЕМ САМИ.ОБЯЗАТЕЛЬНО СОХРАНИТЕ ДЛЯ СЕБЯ! БОЛЕЕ 1000 ВИДЕО МК ОТ ОЛЬГИ НИКИШИЧЕВОЙ!
|
Правила русского языка в таблицах |
Серия сообщений "ТАБЛИЦЫ":
Часть 1 - Примерные сроки прикорма и его количество в граммах
Часть 2 - СХЕМА ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ ПРИВИВОК
...
Часть 8 - Лёгкая математика
Часть 9 - Таблица дешевых аналогов лекарств. Не платите за рекламу!
Часть 10 - Правила русского языка в таблицах
|
Жилетка |
Серия сообщений "жилеты 5-12":
Часть 1 - белый жакетик
Часть 2 - чудесный джемперок
...
Часть 12 - Жилет мальчикуп
Часть 13 - ЖАКЕТ
Часть 14 - Жилетка
Часть 15 - Жилетик
|
ВСЁ О ВЯЗАНИИ НА СПИЦАХ |
Спицы и аксессуары
Модные виды пряжи
Условные обозначения на мотках пряжи
Подготовка пряжи к вязанию
Стирка и сушка шерсти
Окрашивание пряжи
Пряжа секционного крашения
Набор петель
Вязание лицевой и изнаночной петли
Образование бокового края
Соединение нитей
Закрепление петель
Вспомогательная нить
Убавление петель
Прибавление петель
Частичное вязание
Косое вязание
Многоцветное вязание
Петли для пуговиц
Подгибка
Ввязывание резиновой нити
Построение выкройки
Выполнение трикотажных швов
Планки
Бейки и горловины
Карманы на вязаном трикотаже
Техника вязания носков
Техника вязания варежек
Техника вязания перчаток
Поднятие спущенных петель
Общие условные обозначения к схемам
Скачать "Общие условные обозначения к схемам" - в формате .zip (93 KБ)
Скачать "Общие условные обозначения к схемам" - в формате .doc (329 КБ)
Рельефные узоры
Рельефные узоры стр.2
Рельефные узоры стр.3
Рельефные узоры стр.4
Рельефные узоры стр.5
Ажурные узоры
Патентные узоры
Узоры из листьев
Узоры из "кос"
Узоры с вытянутыми петлями
Узоры из шишечек
Жаккардовые узоры
Женские модели
Мужские модели
Детские модели
Женские модели. Пуловеры.
Женские модели. Жакеты.
Женские модели. Топы.
Женские модели. Накидки.
Шапки.
Инструкции. Женские модели. Пуловеры.
Инструкция №1 Пуловер из кашемира с воротником поло
Инструкция №2 Серый пуловер реглан
Инструкция №3 Полосатый пуловер
Инструкция №4 Узорчатый пуловер цвета мальвы
Инструкция №5 Серый кашемировый пуловер
Инструкция №6 Пестрый пуловер со шлицами на рукавах
Инструкция №7 Пуловер с V-образным вырезом
Инструкция №8 Пуловер, связанный поперек
Инструкция №9 Пуловер в зеленых тонах
Инструкция №10 Меланжевый пуловер реглан
Инструкции. Женские модели. Жакеты.
Инструкция №1 Жакет на молнии
Инструкция №2 Жакет и набедренник
Инструкция №3 Жакет с кружевными квадратами
Инструкция №4 Жакет из темно-синей и белой пряжи
Инструкция №5 Жакет с вышивкой и бахромой
Инструкция №6 Жилет с жаккардовыми узорами
Инструкция №7 Жакет с большим воротником
Инструкция №8 Жакет цвета верблюжьей шерсти
Инструкция №9 Жакет с ажурными полосами
Инструкции. Женские модели. Топы.
Инструкция №1 Меланжевый топ с металлическими кольцами
Инструкция №2 Разноцветный топ
Инструкция №3 Топ с узором из кос
Инструкция №4 Меланжевый топ
Инструкция №5 Топ с узором из ромбов
Инструкция №6 Меланжевый топ с косами
Инструкция №7 Топ с боковой шнуровкой
Инструкция №8 Красно-коричневый топ в резинку
Инструкция №9 Зеленый топ с листьями
Инструкции. Женские модели. Накидки.
Инструкция №1 Синяя шаль
Инструкция №2 Голубая накидка
Инструкции. Мужские модели.
Инструкция №1 Мужской пуловер спортивного типа
Инструкция №2 Мужской пуловер, украшенный рельефным орнаментом
Инструкция №3 Мужской джемпер с жаккардовым узором
Инструкции. Детские модели.
Инструкция №1 Голубая курточка
Инструкция №2 Детский пуловер с продольными полосами
Инструкция №3 Детский полосатый костюмчик
Инструкция №4 Детский пуловер в синих тонах
Инструкция №5 Детское платье и сумочка
Инструкция №6 Двухцветный жакет с застежкой-молнией
Инструкция №7 Детские пуловер с сердечком и юбка
Инструкция №8 Детский пуловер со львом
Инструкция №9 Жакет цвета мяты и белый пуловер
Инструкция №10 Пуловер и штанишки
Инструкции. Шапки.
Инструкция №1 Берет
Инструкция №2 Шапочка с косами
Инструкция №3 Шапочка с помпоном
Инструкция №4 Берет
Инструкция №5 Шапка-таблетка
Инструкция №6 Шапочка
Инструкция №7 Шапочка, связанная по косой
Инструкция №8 Красный берет
Инструкция №9 Шляпка
Инструкция №10 Разноцветная шапочка
Серия сообщений "Мастер класс":
Часть 1 - САМЫЙ ЛУЧШИЙ МК БЕБИ-СЮРПРИЗ КОФТОЧКИ И ШТАНИШЕК!
Часть 2 - Sijonas ir bolero mergytei. MK
Часть 3 - Таблица петель для вязания носков
Часть 4 - ВСЁ О ВЯЗАНИИ НА СПИЦАХ
Серия сообщений "помощь в вязании":
Часть 1 - Переводчик текстов для вязальщиц
Часть 2 - Расчет оката для втачного рукава, вязание спицами.
...
Часть 11 - КРУГОВОЕ ВЯЗАНИЕ ОТ ВОРОТА
Часть 12 - Компьютерная помощь вязальщице!
Часть 13 - ВСЁ О ВЯЗАНИИ НА СПИЦАХ
|
Без заголовка |
Серия сообщений "творог 2":
Часть 1 - Сырник
Часть 2 - Рецепт Львовского сырника
...
Часть 14 - Нежный, сочный творожно-абрикосово-маковый пирог
Часть 15 - ТВОРОЖНИК СО СГУЩЕНКОЙ И ОРЕХАМИ.
Часть 16 - Без заголовка
Часть 17 - Творожные кексы
|
Энергия |
Серия сообщений " очищение.":
Часть 1 - АЛЛОХОЛ-ЧИСТИМ ПЕЧЕНЬ.
Часть 2 - КОЭНЗИМ Q10.
...
Часть 24 - ЧТОБЫ В 50 ВЫГЛЯДЕТЬ НА 30...
Часть 25 - Рецепты знахарей.
Часть 26 - Энергия
Часть 27 - Лимфа
|
Джемпер на мальчика 1,5 год |
Серия сообщений "жакеты,болеро":
Часть 1 - Жакет-болеро для девочки
Часть 2 - Жилетка
...
Часть 35 - Пул для мальчика спицам
Часть 36 - Пуловер для детей
Часть 37 - Джемпер на мальчика 1,5 год
|
Пуловер для детей |
Серия сообщений "жакеты,болеро":
Часть 1 - Жакет-болеро для девочки
Часть 2 - Жилетка
...
Часть 34 - Свитер для мальчика рельефным узором связан спицами
Часть 35 - Пул для мальчика спицам
Часть 36 - Пуловер для детей
Часть 37 - Джемпер на мальчика 1,5 год
|
Пул для мальчика спицам |
Серия сообщений "жакеты,болеро":
Часть 1 - Жакет-болеро для девочки
Часть 2 - Жилетка
...
Часть 33 - Для детишек (без схем)
Часть 34 - Свитер для мальчика рельефным узором связан спицами
Часть 35 - Пул для мальчика спицам
Часть 36 - Пуловер для детей
Часть 37 - Джемпер на мальчика 1,5 год
|
Свитер для мальчика рельефным узором связан спицами |
Серия сообщений "жакеты,болеро":
Часть 1 - Жакет-болеро для девочки
Часть 2 - Жилетка
...
Часть 32 - ажурный жакет для девочки
Часть 33 - Для детишек (без схем)
Часть 34 - Свитер для мальчика рельефным узором связан спицами
Часть 35 - Пул для мальчика спицам
Часть 36 - Пуловер для детей
Часть 37 - Джемпер на мальчика 1,5 год
|
МУЖСКАЯ ШАПКА СПИЦАМИ |
Серия сообщений "шапки":
Часть 1 - Розовая мохеровая шапка и воротник спицами
Часть 2 - Манишка от Николы Susen
...
Часть 16 - Без заголовка
Часть 17 - ДЕТСКИЙ СНУД ДЛЯ МАЛЬЧИКА
Часть 18 - МУЖСКАЯ ШАПКА СПИЦАМИ
|
Пуловер фисташкового цвета со структурным узором, для мальчика 2-8 лет |
Серия сообщений "дети 4-6":
Часть 1 - ВЯЗАНИЕ ДЕТСКОЕ
Часть 2 - Вяжем детям. Кофточка с шишечками.
...
Часть 16 - Без заголовка
Часть 17 - Свитер сине-зеленого цвета для мальчика Возраст: 4 года.
Часть 18 - Пуловер фисташкового цвета со структурным узором, для мальчика 2-8 лет
|
Свитер сине-зеленого цвета для мальчика Возраст: 4 года. |
МАТЕРИАЛЫ: 350 г шерстяной пряжи средней толщины сине-зеленого цвета. 5 деревянных пуговиц. СПИЦЫ №4.5 и 5.
Серия сообщений "дети 4-6":
Часть 1 - ВЯЗАНИЕ ДЕТСКОЕ
Часть 2 - Вяжем детям. Кофточка с шишечками.
...
Часть 15 - Комплект вязаный для девочки Французское настроение
Часть 16 - Без заголовка
Часть 17 - Свитер сине-зеленого цвета для мальчика Возраст: 4 года.
Часть 18 - Пуловер фисташкового цвета со структурным узором, для мальчика 2-8 лет
|
Таблица петель для вязания носков |
Серия сообщений "Мастер класс":
Часть 1 - САМЫЙ ЛУЧШИЙ МК БЕБИ-СЮРПРИЗ КОФТОЧКИ И ШТАНИШЕК!
Часть 2 - Sijonas ir bolero mergytei. MK
Часть 3 - Таблица петель для вязания носков
Часть 4 - ВСЁ О ВЯЗАНИИ НА СПИЦАХ
|
Жакет "Океан" спицами |
Серия сообщений "кардиган ":
Часть 1 - Кардиган отделанный ажурным узором и резинкой
Часть 2 - Куртка
...
Часть 42 - Стильный жакет-пончо спицами от Фильдар
Часть 43 - БЕЖЕВЫЙ ЖАКЕТ «MARMO» C КРУГЛОЙ КОКЕТКОЙ
Часть 44 - Жакет "Океан" спицами
|
Кукляшка |
1.
2.
3.
4.
Серия сообщений "Переделки":
Часть 1 - Превращения мужской рубашки
Часть 2 - Платье для юной леди из ненужной футболки
...
Часть 13 - ШИКАРНАЯ КНИГА ПО ШИТЬЮ
Часть 14 - Без заголовка
Часть 15 - Кукляшка
Часть 16 - ШЬЕМ САМИ.ОБЯЗАТЕЛЬНО СОХРАНИТЕ ДЛЯ СЕБЯ! БОЛЕЕ 1000 ВИДЕО МК ОТ ОЛЬГИ НИКИШИЧЕВОЙ!
|
Метод омоложения роз |
Серия сообщений "ОГОРОД":
Часть 1 - Клубника на балконе
Часть 2 - ЖАЛУЮСЬ НА КЛУБНИКУ! ЕЁ СЛИШКОМ МНОГО!)))
...
Часть 45 - Как вырастить белые грибы дома?
Часть 46 - Без заголовка
Часть 47 - Метод омоложения роз
|
Кваатура |
Серия сообщений " Уроки на Liv.ru":
Часть 1 - Базовый мини-курс по программе Excel
Часть 2 - КАК СДЕЛАТЬ АКТИВНУЮ ССЫЛКУ
...
Часть 37 - Копируем некопируемое.
Часть 38 - 10 ФИШЕК WINDOWS 10, О КОТОРЫХ ВЫ МОГЛИ НЕ ЗНАТЬ
Часть 39 - Кваатура
|
Без заголовка |
Укроп растет густым и зеленым ковром, без зонтиков.
Укроп – одна из самых популярных зеленных культур, которую используют при приготовлении горячих блюд, добавляют в салаты и закуски, при солении и мариновании овощей. Без укропа, его приятного пряного вкуса и сильного приятного аромата трудно представить соленые огурцы или маринованные помидоры.
Серия сообщений "ОГОРОД":
Часть 1 - Клубника на балконе
Часть 2 - ЖАЛУЮСЬ НА КЛУБНИКУ! ЕЁ СЛИШКОМ МНОГО!)))
...
Часть 44 - Диета для клубники
Часть 45 - Как вырастить белые грибы дома?
Часть 46 - Без заголовка
Часть 47 - Метод омоложения роз
|
Димексид |
В последние годы на прилавках аптек появилось множество лечебных средств, изготовле нных на основе народных рецептов. Это всевозможные бальзамы и настойки для внутреннего и наружного применения, мази и кремы, ароматические эфирные масла. Однако пока еще остаются на вооружении медиков и незаслуженно подзабытые, но достаточно эффективные препараты, проверенные не одним десятком лет врачебной практики. К таким поистине уникальным препаратам можно отнести димексид.
Это слегка желтоватая маслянистая жидкость со слабым запахом, напоминающим чесночный (химически чистый препарат бесцветен и почти не пахнет). Полное название вещества — диметилсульфоксид (ДМСО), синтезировано оно было в 1866 году А.М. Зайцевым, учеником великого химика А.М. Бутлерова. Но, как часто бывает, лишь спустя 100 лет на ДМСО обратили внимание сначала химики, а затем и врачи.
В ходе многочисленных исследований выяснилась поразительная способность диметилсульфоксида с легкостью проникать в кровь и организм человека через неповрежденную кожу. Уже спустя несколько минут после втирания небольшого количества димексида в любой участок кожи выдыхаемый воздух начинает слегка пахнуть чесноком. Через 5-6 минут после нанесения на кожу в крови обнаруживается присутствие молекул ДМСО. Максимальная концентрация в крови создается через 4-6 часов и медленно снижается в течение 36-72 часов.
Но это еще не все! В средние века димексид, без сомнения, могли бы окрестить «алкагестом» — сверхрастворителем, поиском которого алхимики были увлечены не менее, чем превращением свинца в золото. И это отнюдь не преувеличение.
Диметилсульфоксид отлично растворяет самые различные по происхождению и химическому строению вещества: антибиотики, гормоны, соли, алкалоиды, цитостатики, витамины. И к тому же резко ускоряет проникновение через кожу множества соединений, совершенно не изменяя их свойств (например, йод, гепарин, глюкоза, гидрокортизон, пенициллин, диклофенак, сложные биологически активные комплексы лекарственных растений).
Благодаря мощному улучшению проницаемости лекарств сквозь кожный покров концентрацию их, содержащуюся в различных мазях, растираниях, возможно уменьшить в несколько раз! Так, было доказано, что если в преднизолоновую мазь ввести около 20% ДМСО, то концентрацию преднизолона (без снижения лечебного эффекта) можно уменьшить в 8-10 раз! Это означает не только существенную экономию дорогостоящих лекарств, но и резкое снижение риска возникновения нежелательных побочных эффектов при лечении больных.
Димексид применение
Настойки на диметилсульфоксиде показаны при непереносимости алкоголя, противопоказаниях к лечению спиртосодержащими жидкостями (алкоголизм). Замечательно и то, что димексид при обычных дозировках практически токсичен не больше, чем поваренная соль!
В чистом виде димексид применяют для лечения широкого круга заболеваний. Он обладает сильными противовоспалительными, жаропонижающими, антимикробными, противогрибковыми свойствами. В виде 30-50%-х растворов используется при заболеваниях опорно-двигательного аппарата (ревматоидный артрит, артрозы, радикулит, ушибы и растяжения связок, миозиты, травматические инфильтраты). А также при воспалительных заболеваниях кожи (фурункулез, рожистое воспаление, гнойные раны, ожоги, тромбофлебиты).
Димексид ускоряет заживление ран и возвращает активность антибиотикам в тех случаях, когда микробы уже выработали к ним устойчивость, повышает устойчивость организма к действию низких температур и радиоактивного облучения.
В результате исследований, проведенных в НИИ ревматологии более 30 лет тому назад, выяснилось, что димексид является одним из лучших средств в лечении контрактуры суставов — тугоподвижности, развивающейся в результате воспалительного! процесса.
Нанесенный на кожу в области воспаленных суставов и легко проникая внутрь, ДМСО снимает воспаление околосуставных мягких тканей, мышц.
Очищенный препарат показал хорошие результаты при вторичном амилоидозе почек — тяжелом осложнении ревматоидного артрита, сопровождающемся отложением нерастворимого белка в почках. В этом случае димексид назначался внутрь, разведенный дистиллированной водой в 10-15 раз (по 1 ст. ложке 2-3 раза в день после еды).
В таком же виде препарат использовали после облучения органов малого таза, прямой кишки (в связи с лечением злокачественных новообразований). Это позволяет снять реактивное воспаление тканей после радиоактивного воздействия и защитить здоровые клетки.
|
ЖАКЕТ |
Серия сообщений "жилеты 5-12":
Часть 1 - белый жакетик
Часть 2 - чудесный джемперок
...
Часть 11 - Жилетка
Часть 12 - Жилет мальчикуп
Часть 13 - ЖАКЕТ
Часть 14 - Жилетка
Часть 15 - Жилетик
|
Пирожные с вишней |
Сразу оговорюсь - не смотря на, казалось бы, длинное описание пирожные готовятся очень просто!
А много букв в рецепте потому, что это уточнения по продуктам, да и те никак не усложняют приготовление этих замечательных воздушных пирожных))
Итак...
Ингредиенты для теста:
- 250гр обезжиренного творога**
- 150-250гр* сливочного масла
- 250гр муки
- 2 ч.л. разрыхлителя
- соль на кончике ножа
*Относительно кол-ва масла. По словам автора, если готовить с 250гр - тесто выйдет слоёное, если со 150гр - более сдобное, ближе к заварному. Каждый вариант по-своему хорош) Лично я использовала 200гр масла (пачку), и тесто вышло нежное, слоёное, и даже ко 2 января (а пекла я их вечером 30-го декабря) пирожные не зачерствели и были всё так же приятны на вкус.
**Творог я использовала обычный, типа Хуторка, тк автор пишет, что брала не кремовый, а "с комочками". Этот творог я немного пробила блендером для размягчения, но всё равно в тесте были крупинки (а у Елены - нет))). Так что какой именно творог рекомендуется - не знаю :) Мне же понравился результат с обычным творогом, как делала я. Единственное, что тесто получилось мягким и нежным, и не очень просто было его тонко раскатать и разрезать на ровненькие прямоугольники. Но подсыпание муки на рабочую поверхность и скалку при раскатке помогало)
Начинка:
- 300 мл молока
- 3 яйца
- 90 гр сахара
- 1,5 ст.л. крахмала
- 1,5 ст.л. муки
- ванильная настойка или ванильный сахар/ванилин по вкусу
- вишня без косточек - 300 гр***
*** Вишни у меня ушло больше, грамм 400. Использовала замороженную (предварительно разморозила).
Приготовить тесто: просеять 250 гр муки с 2 ч.л. разрыхлителя и щепоткой соли.
Добавить холодное масло и порубить в однородную массу, добавить 250 гр мягкого творога и замесить тесто.
Поделить тесто на 3 части и отправить в холодильник охлаждаться минимум на 3 часа (я каждую часть завернула отдельно в плёнку).
Тем временем сварить обычный заварной крем, он же патисьер:
2 яйца + 1 желток растереть с сахаром, мукой и крахмалом, помешивая, влить тонкой струйкой горячее молоко, добавить ванильную настойку/сахар/ванилин и варить, не переставая помешивать, до такой консистенции, чтобы крем не стекал с тыльной стороны ложки.
Оставшийся 1 белок пригодится для сборки пирожных :)
Готовый заварной крем переложить в мисочку, прижать к поверхности крема пищевую плёнку - плотно, без воздушного зазора, чтобы корочка не образовалась, и отставить остывать.
Разогреть духовку до 180С
Тесто раскатать тонким слоем и нарезать на прямоугольники: должно получиться штук 12-15 размером около 10х20 см.
На каждый прямоугольничек, на одну половинку, положить ложку крема, сверху вишни (у меня получалось так: столовая ложка без горки крема + 7 вишенок)
Промазать края белком - тем самым, оставшимся от крема - прикрыть второй половинкой и пройтись по периметру вилкой, приминая края – они станут рифлёными.
Сверху сделать надрез, чтобы выходил пар при выпечке, и промазать каждое пирожное ещё и сверху белком.
Испечь в духовке до зарумянивания (у меня это заняло 30 минут).
При подаче можно присыпать сахарной пудрой.
У меня получилось 12 пирожных, довольно крупненьких))) Можно было делать их каждый в половину меньше - квадратиками - получились бы симпатичнее :)
Но на вкусе это никак не отразилось, пирожные всем очень понравились!
Приятного чаепития! :)
Серия сообщений "пирожные":
Часть 1 - Эклеры с нежным сливочным кремом
Часть 2 - Невероятно вкусное и очень шоколадное КУХЭ
...
Часть 26 - Печенье «Савоярди»
Часть 27 - Испанские булочки
Часть 28 - Пирожные с вишней
|