Пирог с мясом и картофелем





Этот пирог является самостоятельным блюдом.

Вкусные домашние жаренные пирожки с картошкой (или чем угодно!)

Вкусы: вкусный
Тэги: второе  обед

Время приготовления: 120 минутКоличество порций: 50Описание: вкусные домашниеИнгредиенты для "Жареные пирожки с картошкой"

• Молоко — 0,5 л


• Мука ( высшего сорта) — 1-1,100 кг


• Яйцо куриное — 1 шт


• Масло подсолнечное — 5-6 ст. л.


• Сахар-песок — 1 ст. л.


• Соль — 1 ч. л.


• Дрожжи — 50 г


• Картофель — 1 кг


• Лук репчатый — 1 шт

Рецепт "Жареные пирожки с картошкой"
Яйцо+сахар+соль+подс. масло разбить венчиком. 
Дрожжи (только не сухие)добавить в теплое молоко и размешать. 
Потом все соединить. 
Понемногу добалять муку, и замесить тесто. 
Тесто должно быть мягким. Накрыть полотенцем и поставить обязательно в холодильник. 
Если сильно подошло тесто осадить (нежно руками его приподнять и опустить), когда второй раз подошло начинать делать пирожки.
Начинка для пирожков: 1 кг. картофеля отварить и сделать толченку. Заранее обжарить луковицу на подсолнечном масле. Затем в толченку выложить лучек и масло на котором он жарился. И хорошо перемешать. 
Стол смазывать подс. масло (мука при жарение горит) и викладываем тесто. Делим его на жарики потом скалкой раскатываем и начиняем. 
Из этой порции получается 50 небольших пирожков
http://www.povarenok.ru/recipes/show/37603/

Серия сообщений "ПИРОГИ и пирожки":

Часть 1 - Пирог со свининой и гречкой - вариант курника
Часть 2 - Творожные мини-куличи
...
Часть 21 - Пироги-перевертыши: устоять невозможно!
Часть 22 - вкусный КУРИНЫЙ РУЛЕТ с картошкой и баклажанами
Часть 23 - Вкусные домашние жаренные пирожки с картошкой (или чем угодно!)
Часть 24 - Пирог из песочного теста с луком - просто тает во рту....

Рыба с картофелем и помидорами по-суворовски

Это так вкусно, Вы даже не представляете, если кто так не готовил,то  рекомендую!

 

Читать далее...

Картофель “Анна”

Цитата сообщения Inessa_Rjabinina

Картофель “Анна”





Это блюдо французской кухни, а, как известно французская кухня славится на весь мир, попробуйте и Вы приготовить это блюдо, тем более что в приготовлении нет ничего сложного.



1 кг картофеля

Жир для обмазывания формы

200г сливочного масла

Растительное масло, соль, перец



Картофель почистить, часть нарезать кружочками толщиной 2 мм и опустить в холодную подсоленную воду на 10 минут. Форму для выпечки смазываем жиром и нагреваем до тех пор, пока жир не начнет дымиться. Снимаем форму с огня и с помощью вилки обкладываем дно и стенки формы кружочками картофеля, вымоченными в подсоленной воде так, чтобы они находили один на другой, как чешуя.Оставшийся картофель нарезаем более тонкими кружками толщиной не больше 1 мм и обжариваем их в масле, затем выкладываем их слоями в форму, солим, перчим и поливаем растопленным маслом каждый слой. Накрываем форму крышкой и ставим на огонь на 15 минут, а затем в духовку на 35-40 минут.Подаем на стол, вынув из формы, картофель похож на золотистый пирог.

Необычный картофельный салат

 

Читать далее...

Чебуреки с КАРТОШКОЙ и СЫРОМ - умереть-не встать, как вкусно!!!

А это, доложу я вам, будет повкуснее любых сладостей...Я теперь только так буду тесто делать на чебуреки. Такое чудесное получилось, хрустящее, рассыпчатое. А начинка картофельное пюре, чуть-чуть масла, сыр на терке и укроп. Умереть-не встать, как вкусно!!! А мне ж нельзя.....

Бесподобные пирожки на картофельном отваре

Цитата сообщения Оленька_Коваленко

Бесподобные пирожки на картофельном отваре

Бесподобное тесто на картофельном отваре без яиц, молока, но со сливочным маслом...



350 мл теплого картофельного отвара

1-2 ст.л.сахара

1 ч.л. соли (или по вкусу )

30 гр свежих дрожжей

Сливочное масло (растопить небольшой кусочек)

Мука - замесить мягкое тесто в один прием и поставить для подъема.

Поднялось моментально, т.к. дрожжи были свежайшие.

Начинка: картофель + жареный лук, немного зелени.



Приятного аппетита!



Автор СВЕТЛАНА

ЗАПЕКАНКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ С КАРТОШКОЙ, ПОМИДОРАМИ И МОЦАРЕЛЛОЙ

 

Читать далее...

Мясо запеченное с картофелем

Ингредиенты:
свинина — 1 кг (если не любите свинину, то можно взять 2 куриных грудки)
помидоры — 2-3 шт.
репчатый лук — 3 шт.
картофель — 3-4 шт.
чеснок — 4-5 зуб.
сыр — 200-250 гр.
зелень
соль
майонез

Приготовление:
1. Обмыть мясо, обсушить, нарезать ломтиками (каждый ломтик по вкусу посолить, поперчить). 2. Картофель натереть на крупной терке.
3. Лук порезать кольцами.
4. Помидоры порезать полукольцами и обвалять их в майонезе .
5. Сыр натереть на крупной терке.
6. Чеснок подавить в чеснокодавилке.
7. Зелень порубить.
Последовательность выкладки на противень:
1. Смазать противень маслом.
2. Выложить ломтики мяса, лук, тертый картофель, помидоры (смазать майонезом).
3. Ставим в духовку на 40-50 мин. при t° 200-220 градусов.
4. За 5-10 минут до окончания приготовления смазать подавленным чесноком, посыпать тертым сыром и рубленой зеленью. Поставить обратно в духовку и буквально через несколько минут Ваше блюдо готово.

(Рецепт взят в социальной сети Вконтакте в группе Вкусные рецепты.)

Пирог с мясом и картофелем





Этот пирог является самостоятельным блюдом.

Картофель "ПОХОДНЫЙ" не выходя из дома (самый банальный рецепт)

Картофель, запеченный в духовке, мало отличается по вкусу от запеченного в углях. Мистика!
Удобное в приготовлении, очень вкусное, изысканное блюдо. Аромат при приготовлении – на весь дом!!!

Мясо с овощами и молодым картофелем

Вот и наступило лето .А на рынках появилось очень много   овощей.Сразу  хочется  приготовить всего всякого вкусного.

Это блюдо чисто мой экспромт и довольно удачный.

 

Мясо ( у меня свинина не жирная)-1 кг

Кабачок-500 гр

Помидор-300 гр

Лук-200 гр

 Молодой чеснок- 3 шт

Морковь-200 гр

Картофель-1 кг

Специи,соль

Зелень

Читать далее...