Шварцвальдский вишневый торт. |
Вишневый торт. Много крема. И шоколадная крошка. Вот такая просьба. Я набрал в "Поиске" Шоколадный торт и он выдал мне следующее: Шварцвальдский вишневый торт
для формы диаметром 26 см
|
Вишневый торт. |
 Ингредиенты: Способ приготовления: |
|
Торт. |
|
Торт " Нежность". |
|
Торт "Негр в пене". |
|
Почти "Наполеон", но не он. |
|
СНЕЖНАЯ ШАРЛОТТА (для берегущих фигуру))) |
|
Торт "Нежность". |
|
ТОРТ "СЛЕЗЫ АНГЕЛА". |
|
Торт «Согласие». |
 | |
Необходимые продукты: молоко сгущенное для теста и для крема - по 1 банки яйцо - 2 шт. крахмал - 200 г какао-порошок - 2 ст. ложки маргарин - 1 столовая ложка сода - 2 г соль - щепотка масло сливочное - 200 г | Способ приготовления : Соедините сгущенное молоко, яйца и соль, взбивайте с помощью миксера, добавляя постепенно крахмал, до увеличения объема в 2 раза. В конце взбивания всыпьте соду. Массу поделите пополам, в одну часть осторожно подмешайте какао. Разлейте в формы, дно которых застелите пергаментом, смазанным маргарином, заполняя их на 1/3. Выпекайте в духовке при 220 °С. Для крема размягченное масло взбейте, постепенно добавляя сгущенное молоко, до устойчивой пластичной массы. Выпеченные коржи разрежьте вдоль пополам, смажьте кремом и сложите друг на друга. Оформите кремом боковую поверхность, присыпьте бисквитной крошкой. Верх торта оформите по желанию. |
|
Торт "Сладкая Валентинка". |
|
ТОРТ " ДРАГОЦЕННЫЕ КАМУШКИ ". |
|
Торт «Водолаз». |
 | |
Необходимые продукты: мука пшеничная - 3 стакана маргарин - 300 г яйцо - 3 шт. дрожжи - 75 г сахар - 1/2 стакана для теста и 2 стакана - для крема сметана - 1 стакан зелень мяты, шоколад - 100 г, смородина белая и красная - 1/2 стакана - для оформления | Способ приготовления: Муку порубите с маргарином, добавьте взбитые с дрожжами яйца, слепите шар и опустите его в холодную воду. Когда тесто всплывет, обсушите его полотенцем, вкатайте в него сахар, затем разделите на 3 части, раскатайте и выпекайте 10–15 минут при 180 °С. Охладите. Для крема сметану взбейте с сахаром. Уложите коржи друг на друга, прослаивая кремом, сверху смажьте оставшимся кремом. Посыпьте торт тертым шоколадом, оформите листиками мяты и ягодами. |
|
Торт «Земляничка». |
 | |
Необходимые продукты: яичный белок - 4 шт. сахар - 1 стакан масло сливочное - 500 г сахарная пудра - 400 г какао-порошок - 100 г кофе молотый - 2 ст. ложки молоко - 70 г земляника - 1 1/2 стакана зелень мяты | Способ приготовления : Белки взбейте в устойчивую пену, всыпав в три приема сахар. Полученную массу выложите в виде трех овальных коржей и 10–15 маленьких меренг на выстеленные пергаментом противни. Коржи выпекайте 2 часа при 100 °С. Меренги выпекайте отдельно. Для крема масло взбейте с сахарной пудрой и какао-порошком. Кофе всыпьте в кипящее молоко и варите 3 минуты, затем процедите, охладите и смешайте с кремом. Остывшие коржи смажьте частью крема и уложите один на другой. Сверху нанесите крем, оформите торт земляникой и листьями мяты. Бока торта смажьте кремом и оформите раскрошенными меренгами. |
|
Торт «Снежный». |
 | |
Необходимые продукты: яйцо - 4 шт. сахар - 4 ст. ложки мука пшеничная - 3 ст. ложки крахмал - 1 ст. ложка творог - 500 г компот из персиков - 700 г сахарная пудра - 100 г желатин - 3 ст. ложки сливки - 3/4 стакана ванилин - на кончике ножа | Способ приготовления : Яйца взбейте с сахаром до увеличения объема в 2–3 раза, добавьте муку с крахмалом, перемешайте. Выпекайте бисквит при 200 °С до тех пор, пока при надавливании он не будет пружинить. Охладите. Желатин замочите в холодной кипяченой воде до набухания. Лишнюю воду слейте, желатин растопите на водяной бане. Творог протрите через сито. Персики выньте из компота и дайте сиропу стечь. Сироп смешайте с творогом, сахарной пудрой, ванилином и растопленным желатином. Сливки взбейте и соедините с творожной массой. Бисквит поместите в разъемную форму, выложите на него персики, залейте творожной массой и поставьте в холодильник на 6 часов. Перед подачей извлеките торт из формы и выложите на блюдо. |
|
Торт «Семистаканник». |
 | |
Необходимые продукты: яйцо - 1/2 шт. для крема и без скорлупы - 1 стакан для теста сахар - 1 стакан для теста и 2 ст. ложки - для крема сметана - 1 стакан маргарин - 1 стакан крахмал - 1 стакан для теста и 1/2 ч. ложки - для крема мука пшеничная - 1 стакан молоко сухое - 1 стакан сода - 1/2 ч. ложки сливки - 1/2 стакана шоколад - 100 г мармелад - 100 г | Способ приготовления : Яйца разотрите с сахаром, добавьте размягченный маргарин, сметану, соду. Всыпьте сухое молоко, муку и крахмал, перемешайте. Из приготовленного теста испеките два коржа при 220 °С. Для крема сахар и крахмал смешайте с яйцом, добавьте сливки и на слабом огне, непрерывно помешивая, прогрейте до загустения. Снимите с огня, охладите. Коржи смажьте кремом, уложите один на другой. Посыпьте торт тертым шоколадом и рубленым мармеладом. |
|
Торт «Домашний». |
|
Торт «Машенька». |
 | |
Необходимые продукты: Для теста: молоко сгущенное с сахаром - 200 г сметана - 250 г мука пшеничная - 320 г яйца - 3 шт. сода пищевая - 1/2 ч. ложки какао-порошок - 2 ст. ложки Для крема: масло сливочное - 200 г молоко сгущенное с сахаром вареное - 200 г орехи рубленые - 1/2 стакана | Способ приготовления : Сгущенное молоко, сметану и яйца смешайте до однородной консистенции и всыпьте муку, смешанную с содой. Тесто разделите пополам, в одну половину добавьте какао-порошок. Выпекайте коржи 20 минут при 210 °С, выкладывая тесто в смазанные маслом формы. Готовность проверьте деревянной шпажкой. Охладите. Коржи освободите от форм, разрежьте вдоль пополам. Для крема масло выдержите при комнатной температуре, а затем взбейте до однородной консистенции, постепенно добавляя сгущенное молоко. Коржи смажьте кремом и уложите так, чтобы они чередовались по цвету. Поверхность и бока торта оформите кремом и посыпьте рублеными орехами. |
|
Тортик! |
На этот раз сметанный)
в нем масса плюсов:
1 не особо вреден для фигуры - ни капли масла-маргарина,
2 прост неимоверно, так как не надо взбивать отдельно белки-желтки, топить масло, вводить, вмешивать и взбивать, все вместе смешал ложкой и харе,
3 дешев !
4 быстр как тигр) (по уму надо было сделать один корж шоколадным, тогда б точно был полосат как тигр, но я поленилась))
итак бисквит - надо -
3 яйца, стакан сахара, стакан сметаны, стакан муки (правило трех стаканов, хи-хи) + пакет разрыхлителя смешали -> в форму - > в духовку (200градусов, 20-25 минут)______________________________________________________________________________________
П.С.Сахара я брала поменьше (мы ж вечно худеем, хотя и жрем тортики))
Корж вышел толстенький, - целый кекс), можно было бы сделать в 2 приема, и один - шоколадный, но повторюсь - я поленилась)))
Крем - баночка сметаны (250гр) + сгущенка по вкусу - кто любит сладко-не очень.
______________________________________________________________________________________
П.С. На весь торт хватает высокого стакана сметаны - 500 гр. часть в тесто , остальное крем)
Жирность любая, я делала 20%, но вышло бы и из 10 и из 15%, это кому как позволяют бока, вкус и совесть))
толстый корж разрезаем в моем случае на три части - и промазываем кремом) и сверху поливаем. Если крем остался, не девайте его никуда, можно чуть подождать, так как торт его впитывает и можно потом сверху еще его полить)
Все. Он тааакой нееежный, сочится кремом и тает во рту))
|
Торт "Прага" |
|
