Цитата сообщения Лилёша Салат "Самоцветы" с копчёной курицей



Салат получился замечательный. Вкусный и очень красивый.
Просто какой- то новогодний. Если решите приготовить, не пожалеете!

курица копченая,у меня был один копченый окорочок
4 отварных картофелины
1 отварная морковь
1 соленый огурец
3 вареных яйца
майонез
зелень укропа
оливки, виноград, клюква или брусника для украшения

Для приготовления этого салата нам понадобится большая плоская тарелка,в центр которой ставим стакан,либо любое другое удобное приспособление,чтобы в центре тарелки сделать круг.

Я использовала форму для выпечки печенья из икеи.
Картофель, морковь трем на терке, курицу и огурцы режем соломкой, яйца мелко рубим.

Осторожно выкладываем салат слоями в форму в следующем порядке: картофель, морковь, огурцы, курица, яйца,промазывая каждый слой майонезом.

Осторожно вынимаем формы из салата и приступаем к его украшению
Для это режем виноград и оливки на половинки.

И начинаем выкладывать этими половинками наш салат/

И посыпаем сверху брусникой или клюквой

Серединку тарелки можете оставить пустой,а можете украсить по своему усмотрению.

Я поставила в центр креманку с брусникой,потом ее высыпала,вы можете сделать по своему.

Приятного аппетита!

cлова и фото автора

источник