Бывает так, что рецепты мы ищем не потому, что не знаем, что делать с продуктом, а потому, что нам хочется какой-то маленькой гениальности, изменения привычных форм, и уже кажется, что вкус совсем другой и что-то новое освежило нашу жизнь:)
Для меня стал приятным открытием вот такой простой кулинарный шаг - мини блюдо из авокадо. Оно прекрасно для летнего питания, может идти самостоятельно в виде салата, или как крем заправка для свежего салата, что непременно полезно для нашего умного, сильного и прекрасного женского организма.
Как правильно выбрать авокадо:
Итак, берем авокадо, если авокадо твердый, это не подходит. Нужно, чтобы авокадо размягчился, полежав на столе несколько дней. Или надо сразу покупать мягкий, щупать не бояться, их часто по заниженой цене продают, чтобы не испортились.
Как правильно очистить авокадо:
Авокадо моем, отрезаем верхнюю попку, проводим ножом вертикально вдоль плода и раскрываем авокадо на две половины. Незрелый авокадо никогда так не раскроется. Косточка почти что сама попросится наружу:) выньте ее, посадите например:)
Кожура может легко сняться руками, овощечисткой, или вычистите мякоть ложкой.
Сам рецепт салата или заправки:
Авокадо в плошечке разомните вилкой, ложкой, накромсайте-нарежьте, вобщем сделайте с ним, что хотите, чтобы он приобрел бесформенный вид. Добавьте щепотку соли, если едите соль. Полейте немного оливковым маслом (или подсолнечным). И выжмите четверть или пол-лимона, в зависимости от того, насколько вы к нему привыкши. Об этом будет отдельный пост. Все перемешайте.
Результат:
И вот, такой просто рецепт сослужит нам большую службу. Ведь теперь это не просто приевшийся слуху полезный авокадо, а уже что-то интересное.
Ешьте эту смесь просто так для перекуса
Мажьте на полезные хлеба
Заправляйте свежие летние и зимние салаты, с огурцами или капустно-морковный, любые-любые
Подайте как крем на сырной вечеринке:)
С креветками вообще классика
Если надоело жевать сухие куриные диетические грудки - вообще супер выход
Вобщем, наслаждайтесь летом, свежими продуктами от природы, любой возможностью приносить пользу и радость другим людям! И не старьте свое прекрасное женское тело раньше времени!
