ГРУЗИЯ

Чемква

сыр имеретинский - 125 г
молоко - 190 мл
мука кукурузная - 50г.


Сыр натирают на крупной терке, всыпают в кипящее молоко, варят около 5 минут, растирая, чтобы не было комков. Затем постепенно всыпают кукурузную муку и продолжают варить на умеренном огне, все время помешивая, до консистенции густой каши. Подают в горячем виде.

 

 

http://vk.com/world_food?w=wall-44431399_682