Записи Друзья Комментарии
Ms eL
Аватар Ms_eL

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ms_eL

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.02.2012
Записей: 3962
Комментариев: 28
Написано: 4116

Выбрана рубрика Пасха.


Вложенные рубрики: Пасхальные украшения(40), Кулинарные рецепты к Пасхе(26)

Другие рубрики в этом дневнике: Уютный дом(13), Свадьба(1), Очень интересно!(3), Новый год(82), Мастер рукоделия(272), Кулинарный блок(1454), Косметические процедуры, маски, кремы(149), Здоровье, советы. Тело и душа(143), Женские аксессуары(3), Дневник(30), Детские вещички спицами и крючком(286), Вязание спицами(595), Вязание крючком(658), Всякие полезности(62), Воспитание ребенка(21), Вокруг света: великие люди, любимые страны(27), Во саду ли, в огороде...(19)
Нравится

Творожные куличи

Дневник
Пятница, 29 Апреля 2016 г. 09:31 + в цитатник
Решила в этом году попробовать испечь пасхальные куличи на твороге и осталась очень довольна, они получились очень вкусными и ароматными.

Тесто:
Мука - 1 кг (у меня получилось 1300гр)
Творог - 500 г
Сливочное масло - 100 г
Яйца - 5 шт
Молоко - 300 мл
Дрожжи сухие - 6 чл
Сахар - 600 гр
Соль - 1 чл
Изюм - 1 чашка
Ванильный сахар - 2 чл
(А еще есть хитрости: горсть манки, горсть крахмала. От них куличи остаются свежими и мягкими)

Глазурь:
1 яичный белок
200 г сахарной пудры
1 чл лимонного сока

Приготовление:

Для начала скажу, что муку, яйца и сл.масло оставляю на ночь при комнатной температуре. Масло ни в коем случае не растапливаем! Оно должно быть поддатливым, мягким, но не растопленным, от этого зависит качество куличей.

В теплом молоке (подогреваю в микроволновке) распускаем дрожжи, добавив туда 2 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки. Даем подойти в теплом месте (я ставлю на грелку и накрываю полотенцем). Взбиваем яйца с сахаром. Когда дрожжи распустились и появилась "шапка", начинаем соединять сначала жидкие, затем сухие компоненты. Соединяем с размягченным маслом, творогом, солью и ванильным сахаром. Всыпаем порциями просеянную муку. В последнюю очередь добавляем изюм. Замешиваем тесто. Долго, с любовью и с добрыми мыслями.

Ставим в теплое место и даем подойти в течении 2 часов. Обминаем и заполняем формочки на 1/3 формы. Формы я всегда смазываю смальцем, от этого корочка у пасочек имеет красивый золотистый цвет. Накрываем полотенцем и даем подойти тесту в формах.

Ставим в духовку и выпекаем до готовности куличей.

Достаем, даем остыть и покрываем верхушки куличей глазурью. Украшаем. Глазурь выбирайте на свой вкус, хоть из магазина.

1.
GsA91FVuTr0 (340x604, 292Kb)
Рубрики:  Пасха/Кулинарные рецепты к Пасхе
Нравится

Декупаж пасхальных яиц

Дневник
Пятница, 11 Марта 2016 г. 13:54 + в цитатник
Материалы: вареные яйца (белые), крахмал, вода, кисточка, салфетки, пищевые красители (золотой, серебряный).

Нам нужны салфетки с мелким рисунком. Снимаем два нижних слоя у салфеток и делаем заготовки мотивов - вручную делаем обрывки цветов небольшого размера.

Начинаем распределять мотивы на поверхности яйца. Делаем это с помощью кисточки и воды. Главное постараться разгладить все складочки.

Делаем клейстер из крахмала. Берем 2 ч.л. крахмала, около 50 мл воды и подогреваем в микроволновке - 20 сек - помешать - 20 сек - помешать - 10 сек - помешать - 10 сек - помешать - готово! Мотивы хорошо промазываем клейстером и оставляем сушиться.

После того, как все яйца подсохнут (10-15 мин) - покрываем их декоративным слоем. Для этого в небольшое количество клейстера добавляем пищевой краситель. И снова сушим. Готово!

1.
1 (500x497, 266Kb)

2.
2 (497x500, 238Kb)

3.
3 (500x500, 207Kb)

4.
4 (500x500, 217Kb)

5.
5 (500x497, 288Kb)
Рубрики:  Пасха/Пасхальные украшения
Нравится

11 рецептов сахарной глазури

Дневник
Среда, 16 Декабря 2015 г. 11:00 + в цитатник
11 рецептов сахарной глазури, чтобы подойти творчески к украшению печенюшек


1. Ванильная глазурь

Ингредиенты:

- сахарная пудра - 0,5 ст
- молоко - 1 ч.л.
- соль - щепотка
- сливочное масло - 1 ч.л.
- ванилин - 1 уп.

Приготовление:

Растопите масло и добавьте остальные ингредиенты. Мешайте до кремообразного состояния. Масло растапливаем в сотейнике, добавляем к нему молоко и соль, растворяем сахарную пудру. Все перемешиваем до консистенции сметаны или крема. В готовую глазурь кладем ванилин. Если масса получается слишком густой, к ней можно добавить молока, если жидкой – сахарной пудры.

2. Заварная глазурь

Ингредиенты:

- сахар - 1 ст.
- яичные белки - 4 шт.

Приготовление:

Организуем водяную баню. Белки выливаем в мисочку, добавляем к ним сахар и взбиваем на водяной бане пять минут. После этого глазурь внимаем с огня и продолжаем взбивать еще пять-семь минут

3. Карамельная глазурь

Ингредиенты:

- коричневый сахар - 0,5 ст.
- сахарная пудра - 1 ст.
- сливочное масло - 2 ст. л.
- молоко - 3 ст. л.
- ванилин - 1 уп.

Приготовление:

Масло растапливаем в сотейнике (кастрюльке), выливаем в него молоко и растворяем коричневый сахар. Даем закипеть и кипятим одну минуту. Сахарно-масляную смесь снимаем с огня и добавляем половину стакана сахарной пудры. Хорошо взбиваем, охлаждаем, кладем ваниль и оставшуюся пудру. Взбиваем еще раз до получения готовой глазури

4. Лимонная глазурь

Ингредиенты:

- сахарная пудра - 3 ст.
- сливочное масло - 100 г.
- лимонный сок - 2 ст.л.

Приготовление:

Масло, свежевыжатый лимонный сок и сахарную пудру смешиваем и тщательно взбиваем до пышности. При необходимости добавляем еще немного сока или пудры.

5. Апельсиновая глазурь

Ингредиенты:

- сахарная пудра - 0,8 ст.
- апельсиновый сок - 3-4 ст.л.

Приготовление:

Выливаем свежевыжатый сок в кастрюльку и постепенно добавляем к нему сахарную пудру, а не наоборот. Перемешиваем пудру с апельсиновым соком, подсыпая ее до нужной консистенции. Апельсиновая глазурь должна получиться немного жидкой, чтобы легко растекаться по выпечке.

6. Сливочная глазурь

Ингредиенты:

- сахарная пудра - 2 ст.
- жирные сливки - 0,5 ст.
- сливочное масло - 1 ст.л
- ванилин

Приготовление:

Сливки выливаем в кастрюльку, кладем туда же масло и нагреваем все на среднем огне, пока масло не растопится. Затем в горячие сливки высыпаем сахарную пудру, добавляем ванилин и взбиваем все миксером. Взбиваем до полного остывания глазури и густой и однородной консистенции

7. Профессиональная цветная глазурь

Ингредиенты:

- сахарная пудра - 1 ст.
- молоко - 2 ч.л.
- сахарный сироп - 2 ч.л.
- миндальный экстракт - 0,4 ч.л.
- пищевые красители

Приготовление:

Сахарную пудру смешиваем с молоком до состояния мягкой пасты. Затем добавляем к ней сахарный сироп (кукурузный или инвертный) и ароматизатор и начинаем взбивать, пока глазурь не сделается блестящей и гладкой. Раскладываем глазурь по чашечкам и добавляем в каждую чашку нужный краситель. Чем больше красителя положим, тем насыщеннее и ярче получится цвет. Для глазирования печенья обмакиваем его в цветную глазурь или намазываем ее кисточкой. Для рисования выкладываем глазурь в кондитерский шприц и наносим цветные рисунки на торт или печенье.

8. Пряничная глазурь

Ингредиенты:

- сахарный песок - 1 ст.
- вода - 0,5 ст.

Приготовление:

Воду выливаем в кастрюльку, растворяем в ней сахар, доводим до кипения и кипятим, снимая пену, до появления больших прозрачных пузырей (они появляются при температуре сиропа около 110 градусов). Охлаждаем глазурь и добавляем ароматизаторы (ваниль, миндаль, ром). Охлаждаем до еще вполне горячего состояния: палец терпит, но ему очень горячо. Приступаем к глазированию. На большие пряники и коврижки глазурь наносим кисточкой. Маленькие прянички просто погружаем в сироп, перемешиваем и осторожно вынимаем шумовкой. Выкладываем прянички на решетку, чтобы лишний сироп стек, а оставшийся застыл, превратившись в пряничную глазурь.

9. Кофейная глазурь

Ингредиенты:

- сахарная пудра - 2 ст.
- крепкий кофе - 3 ст.л.
- сливочное масло - 1 ст.л.

Приготовление:

Завариваем крепкий кофе. Для пущего эффекта следует брать не растворимый, а свежемолотый. Кофе остужаем. Маслу даем немного подтаять, чтобы оно стало мягким. Смешиваем масло с сахарной пудрой и кофе до однородного состояния.

10. Шоколадная глазурь

Ингредиенты:

- сахарная пудра - 2 ст.
- молоко - 4 ст. л.
- порошок какао - 2 ст. л.
- сливочное масло - 1 ст. л.
- ванилин - 1 уп.

Приготовление:

К мягкому сливочному маслу добавляем сахарную пудру, какао и ванилин. Хорошенько растираем и понемногу подливаем молоко, размешивая до однородного состояния.

11. Желтковая глазурь

Ингредиенты:

- сахарная пудра - 0,5 ст.
- сахар - 0,5 ст.
- яичные желтки - 2 шт.
- вода - 2 ст. л.

Приготовление:

Желтки выливаем в кастрюльку, высыпаем туда же сахарную пудру и взбиваем до появления пены. Сахар и воду смешиваем в другой кастрюльке и варим сироп (варим до пробы на нитку). Готовый сироп охлаждаем до теплого состояния и постепенно вводим в него взбитые желтки. Готовую глазурь хранить нельзя. Она очень быстро застывает и поэтому должна использоваться немедленно.

1.
upl_e8deff925c7b34bedb66ed8556daf3c4 (424x516, 234Kb)
Рубрики:  Кулинарный блок/Печенье, рогалики, кексы
Кондитерская
Пасха/Пасхальные украшения
Нравится

Заварная творожная Пасха
Четверг, 16 Апреля 2015 г. 09:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварная творожная Пасха

Заварная творожная пасха (600x453, 49Kb)

Творожная пасха идет наравне с куличом. Это еще одно блюдо, которое появляется на нашем столе один раз в год, поэтому не готовить его нельзя.

Для приготовления заварной творожной пасхи по этому рецепту вам понадобятся:

1 кг домашнего творога
250 г сливочного масла
300 мл сливок
300 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
5 яиц
150 г цукатов

Дважды протрите творог через сито или просто взбейте его в блендере. Растопите масло и введите его в творог. Тщательно перемешайте. Нарежьте мелкими кусочками цукаты.

Разотрите яйца с ванильным сахаром до белой массы. Добавьте сюда сливки и поставьте на огонь. Постоянно помешивая, дайте массе закипеть, затем снимите с огня и добавьте в творог. Хорошо размешайте творог, добавьте цукаты и снова размешайте.

Выстелите форму для пасхи влажной марлей, выложите творожную массу, спрессуйте и придавите грузом. Поставьте в холодильник.

Утром выделившуюся жидкость слейте, а пасху переверните и положите на блюдо. Оставьте на 30 минут при комнатной температуре, чтобы пасха согрелась, затем можете подавать.

Источник:https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_46091

Ларилорхен
Рубрики:  Пасха/Кулинарные рецепты к Пасхе
Нравится

Моя Пасочка

Дневник
Вторник, 14 Апреля 2015 г. 18:47 + в цитатник


1.
20150411_153400 (700x393, 381Kb)

2.
20150411_125105 (700x393, 493Kb)
Рубрики:  Пасха/Кулинарные рецепты к Пасхе
Нравится

Александрийское тесто (для куличей)

Дневник
Вторник, 07 Апреля 2015 г. 10:40 + в цитатник
1 л. топленого молока;
1 кг. сахара;
500 гр. слив. масла;
10 яиц;
3 желтка;
150 гр. свежих дрожжей.

Яйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешать все продукты с теплым молоком и оставить в теплом месте на 8-12 часов (смело оставляйте на ночь).

Затем всыпать:
1 ч.л. соли;
200 гр. запаренного изюма;
2-3 пакетика ванильного сахара, 2 ст.л. коньяка;
примерно 2,5 кг муки.
Вымешивать мягкое, вязкое тесто, макая руки в подсолнечное масло.
Поставить на расстойку на час-полтора, пока оно не увеличится вдвое.

Накладывать 1/3 часть формочек,
подождать пока подойдет почти до краев и выпекать при тем-ре 180 гр. до готовности.
Верх остывших куличей смазать глазурью, украсить.

1.
getImage (500x375, 192Kb)
Рубрики:  Пасха/Кулинарные рецепты к Пасхе
Нравится

Когда будут праздники Пасхи и Троицы
Воскресенье, 11 Января 2015 г. 10:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Galina_Gr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Когда будут праздники Пасхи и Троицы

Праздник Святой Троицы, а именно, День Отца, Сына и Святого Духа - один из самых значительных праздников в году для православных христиан. Отмечается на 10 день после Вознесения, он же 50 день после Пасхи. 

На день Святой Пятидесятницы, принято украшать дома свежей зеленью, цветами как символами весны. В Троицу нужно сходить на богослужение, а накануне на кладбище помянуть усопших.

Рубрики:  Пасха
Здоровье, советы. Тело и душа
Нравится

Окраска пасхальных яиц в технике «Омбре»
Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 09:01 + в цитатник
Это цитата сообщения pawy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

 Окраска пасхальных яиц в технике «Омбре» 

Термин «Омбре» переводится с французского, как «теневой». «Омбре» - это прием окрашивания, при котором создается плавный переход от более темного оттенка к более светлому. Предлагаем окрасить пасхальные яйца при помощи техники «Омбре». Возьмите одно яйцо и медленно опустите в воду с красителем. Держите его там до получения желаемого оттенка. Потом постепенно добавляем воду в посудину. Добавляем воду до тех пор, пока яйца полностью не покроются водой.

 

 

 

Рубрики:  Пасха/Пасхальные украшения
Нравится

Печеночные блинчики с начинкой
Среда, 16 Апреля 2014 г. 11:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печеночные блинчики с начинкой

Есть люди, и я в их числе, которые просто обожают печенку в любом виде! Печеночные блинчики с начинкой - еще одно великолепное блюдо, которое можно приготовить из этого продукта. Попробуйте обязательно!

1397544014_pechenochnuye_blinchiki_s_nachinkoy (500x375, 39Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Пасха/Кулинарные рецепты к Пасхе
Кулинарный блок/Вторые блюда
Нравится

10 РЕЦЕПТОВ НАЙВКУСНЕЙШИХ ТВОРОЖНЫХ ПАСХ
Воскресенье, 13 Апреля 2014 г. 16:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 РЕЦЕПТОВ НАЙВКУСНЕЙШИХ ТВОРОЖНЫХ ПАСХ

10 РЕЦЕПТОВ НАЙВКУСНЕЙШИХ ТВОРОЖНЫХ ПАСХ

3668121_1JVUdyMKF3o (450x299, 22Kb)

1. ПАСХА "ЦАРСКАЯ" ЗАВАРНАЯ

Состав
творог - 500 г,
яичные желтки - 3-4 шт (или 2-3 яйца),
сметана - 200 г,
сливочное масло (комнатной температуры) - 100 г,
сахар - 100 г,
ванильный сахар - 1 чайная ложка (или 1 ч.л. ванильного экстракта),
изюм - 80 г,
орехи (миндальные лепестки или измельченный очищенный миндаль, фундук, кешью и т.д.) - 50 г
Читать далее

****************************************************

3668121_Khz8tO1QyKQ (604x453, 58Kb)

2. ШОКОЛАДНАЯ ТВОРОЖНАЯ ПАСХА

Потрясающая, нежная Пасха.
Сочетание вишни и шоколада - это всегда вкусно.

Ингредиенты

1 кг творога (9-20%)
200 г сливочного масла
3 яйца
150 г сахара
200 г шоколада
палочка ванили или 2 ч.л. ванильного сахара
400 мл сливок (10-20%)
100 г орехов (любых по вкусу)
200 г цукатов (я использовала вяленую вишню)
Читать далее

*******************************************

3668121_w5jrzGno6yk (325x295, 29Kb)

3. ПАСХА С КИВИ И ВИНОГРАДНЫМ ЖЕЛЕ

Источник: "Коллекция рецептов" №07 (135) апрель 2012

Что нужно:
сливки жирностью 35% – 500 мл
виноградный сок – 200 мл
сахар – 150 г
рыночный творог – 1 кг
киви – 6 шт.
желатин – 20 г
ванильный сахар – 1 ст. л.
яйцо – 1 шт.
Читать далее

*********************************************************

3668121_h5OMprULLHU (537x552, 53Kb)

4. ПАСХА "БОЯРСКАЯ"

Ингредиенты
Творог (лучше жирный) 400 г
Сахар 100-150 г
Сливочное масло мягкое 100 г
Желток 1 шт.
Сливки 33% 200 мл
Ванильный сахар 1 ч. л.
Изюм 0,5 стакана
Цукаты горсть
Читать далее

***********************************************

3668121_JUeOeWW8UoM (325x295, 18Kb)

5. ТВОРОЖНАЯ ПАСХА С АПЕЛЬСИНОВЫМ ЖЕЛЕ И СОУСОМ ИЗ КАГОРА

Порций: 4-6
Что нужно:
сахар ванильный – 1 ст. л.
яйцо – 1 шт.
цедра апельсиновая – 1 ст. л.
сахар – 5 ст. л.
творог жирный – 800 г
апельсины красные сицилийские – 4–5 шт.
сливки жирностью 30% – 500 мл
желатин – 20 г

Для соуса
кагор – 2 стакана
гвоздика – 2-3 бутона
корица – 1 палочка
сахар мелкий – 1 стакан
Читать далее

*******************************************

3668121_w2RgnOtmiYw (294x450, 28Kb)

6. ПАСХА МЕДОВАЯ

Что нужно:
мед – 50 г
изюм темный – 50 г
лимон – 1 шт.
115 г цукатов
сахар – 50 г
150 мл сметаны
творога – 700 г
масло сливочное – 25 г
Читать далее

*************************************************

3668121_tPB16QPEjy8 (325x295, 19Kb)

7. ПАСХА С СЕКРЕТОМ

Порций: 6-8
Что нужно:
масло сладкосливочное – 400 г
молоко сгущеное вареное – 3–4 ч. л.
пудра сахарная – 300 г
творог жирный – 1 кг
сливки жирностью 35% – 300 г
яйцо вареное (желток) – 10 шт.
яйцо шоколадное ("Киндер сюрприз") – 1 шт.
Читать далее

***********************************************************

3668121_Cq9ITjFDkT0 (500x334, 47Kb)

8. ПАСХА ИЗ МАСКАРПОНЕ

Разве может быть праздник Пасхи без одноименного блюда? Если вы не любитель творога, приготовьте пасху из маскарпоне и пусть ваш пасхальный стол будет сервирован с соблюдением традиций.

Ингредиенты:
• Маскарпоне — 250 Грамм
• Творог — 250 Грамм
• Сливки 30 % — 75 Грамм
• Ванильный сахар — 0,5 Чайных ложки
• Сахар — 100 Грамм
• Миндаль — 50 Грамм
• Цукаты — 100 Грамм
• Шоколад — 50 Грамм

Количество порций: 5-6
Читать далее

*************************************************

3668121_eRwkXjl0V20 (325x295, 22Kb)

9. ПАСХА-МОРОЖЕНОЕ

Что нужно:
сливки жирностью 35% – 1 л
апельсиновые цукаты – 100 г
сахар – 100 г
белки – 8 шт.
жидкий мед – 200 г
смесь обжаренных орехов – 200 г
светлый изюм – 100 г
Читать далее

************************************************************

3668121_q1yyeEF_20k (604x403, 58Kb)

10. КАРАМЕЛЬНАЯ ТВОРОЖНАЯ ПАСХА

Кол-во порций: 6 шт.
Вид кухни: украинская

Ингредиенты к рецепту «Карамельная творожная пасха»:

200 г Варёное сгущённое молоко
40 г Курага
100 г Масло сливочное
35 г Орехи грецкие
100 г Сметана
300 г Творог
Читать далее

 

Рубрики:  Пасха/Кулинарные рецепты к Пасхе
Нравится

Заварная пасха с миндалем
Суббота, 29 Марта 2014 г. 23:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварная пасха с миндалем

На время отойдем от чужих традиций и обратимся к нашим. Вот такую замечательную пасху можно приготовить даже тем, кто опасается класть в творог сырые яйца. Здесь желток заваривается, а сама пасха становится кремовой, шелковистой.

Читать далее...
Рубрики:  Пасха/Кулинарные рецепты к Пасхе
Нравится

Супербыстрый пошив пасхальных кроликов.
Суббота, 29 Марта 2014 г. 23:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Болтунова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супербыстрый пошив пасхальных кроликов.

 

1396014721_dsc_5912_0 (520x469, 47Kb)

1396014754_dsc_5920_0 (520x361, 42Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Пасха/Пасхальные украшения
Нравится

Шьем пасхальные яйца-веселые зайцы. Идеи и мастер-класс
Пятница, 14 Февраля 2014 г. 15:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_ЭЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем пасхальные яйца-веселые зайцы. Идеи и мастер-класс.

Идеи пасхальных яйце-зайцев и мастер-класс по их шитью от  Зреловой Марины

1 (700x505, 293Kb)
Рубрики:  Пасха/Пасхальные украшения
Нравится

Страстная неделя - что нельзя делать и приметы
Среда, 08 Мая 2013 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Страстная неделя - что нельзя делать и приметы

Страстная седмица Великого поста предполагает отказ верующих от любых развлечений — нельзя петь, танцевать, гулять на свадьбах и днях рождения. Причем следить обязательно не только за своими делами, но и за мыслями.

чистый четверг (500x494, 104Kb)

Свое время на этой неделе стоит посвятить работам по дому. Считается, что приводя в порядок хозяйство, приводишь в порядок мысли и душу.

Читать далее...
Рубрики:  Пасха
Нравится

Поделки к Пасхе
Среда, 08 Мая 2013 г. 15:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Айюми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Поделки к Пасхе

Вот такую корзинку сделала к Пасхе для яиц

3409674_korzinka (592x700, 297Kb)

3409674_korzinka1 (700x525, 299Kb)

3409674_korzinka2 (525x700, 275Kb)

3409674_korzinka3 (525x700, 279Kb)

Рубрики:  Пасха/Пасхальные украшения
Нравится

Мои пасхальные куличи
Вторник, 07 Мая 2013 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мои пасхальные куличи

Не многие заморачивают себе голову, чтоб самим испечь кулич на Пасху. Сейчас они продаются везде и самые разные.. Я пеку сама. Обычно кулич и пирог.

 
 

 

Читать далее...
Рубрики:  Пасха/Кулинарные рецепты к Пасхе
Нравится

Как испечь пасхальный кулич. 16 советов
Воскресенье, 05 Мая 2013 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как испечь пасхальный кулич. 16 советов

7e74d0bae11f2f0335e52b09eaa1a742.0 (520x392, 51Kb)
Кулич – очень капризная выпечка. К нему нужен особый подход
Без пасхального кулича праздничный стол невозможен. Собственноручно выпеченный кулич поразит всех домашних и друзей, чаще всего он получается гораздо вкуснее и лучше, чем магазинные. Ведь в булочных нам продают банальные кексы с изюмом. А настоящий кулич - плотный, даже немного вязкий, неповторимо пахнущий сдобой, ванилью, орехами и сухофруктами. Он не плесневеет и не черствеет больше недели.

Испечь кулич теоретически может даже новичок, надо только запастись терпением: выпечка займет 6-8 часов, необходимо будет точно соблюдать технологию и рецептуру.
Читать далее...
Рубрики:  Пасха/Кулинарные рецепты к Пасхе
Нравится

Пасхальные традиции и секреты
Воскресенье, 05 Мая 2013 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальные традиции и секреты

2835299_ (700x525, 119Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Пасха/Пасхальные украшения
Нравится

Пасхальное печенье - вкусный праздничный декор.
Понедельник, 29 Апреля 2013 г. 18:09 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальное печенье - вкусный праздничный декор.

Пасхальное печенье (416x514, 73Kb)

Идея вкусного праздничного декора для Пасхального стола.

Читать далее...
Рубрики:  Пасха/Пасхальные украшения
Пасха/Кулинарные рецепты к Пасхе
Нравится

Пасхальный декор своими руками
Понедельник, 29 Апреля 2013 г. 17:28 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальный декор своими руками

Продолжая готовиться к празднику, мы уже знаем, чем красить яйца и как их декорировать. Теперь самое время придумать для них достойную оправу, а так же подумать о том, что делать с оставшимися от выпечки скорлупками. Идей – великое множество, причём некоторые из них пригодятся и после Пасхи. Накануне светлого праздника Пасхи я предлагаю вам украсить не только стол, но и весь дом. Конечно же, в этот праздник особое внимание уделяется декору яиц.  Займитесь творчеством и подключите к процессу всю семью. Можно устроить конкурс на лучший пасхальный декор. Дети, я уверена, будут в восторге!

Итак, зовём детишек и выбираем идеи для поделок!

Декор пасхальных яиц

Подставки для яиц



Читать далее...
Рубрики:  Пасха/Пасхальные украшения
Нравится

МК пасхальной корзинки из картона
Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 19:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Fler-d-orang [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК пасхальной корзинки из картона

4154897 (624x700, 135Kb)
А вот так это делается:


Далее>>>>>>>>>>
Рубрики:  Пасха/Пасхальные украшения
Нравится

Идеи декора к Пасхе
Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 08:29 + в цитатник
Это цитата сообщения ellmirchik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеи декора к Пасхе

 

Очень красиво в пасхальном декоре смотрятся ростки пшеницы. Они освежают интерьер и весна проникает в дом, наполняя его своим теплом и красками. Кроме того, ростки пророщенные ростки пшеницы можно забавно подстричь и даже сделать "прически". Можно положить на травку из пшеницы пасхальные яйца и конфетки.
4071332_1367015639_153 (464x700, 177Kb)
4071332_1367015658_148 (700x496, 71Kb)
 
Как вырастить пшеницу дома?
Для выращивания пшеницы к Пасхе нам понадобятся:
- зерна пшеницы (их можно купить на рынке, в некоторых аптеках и маркетах, в зоомагазинах);
- грунт; 
- емкость для выращивания (маленькие горшочки, контейнеры, яичная скорлупа).
 
Грунт насыпать в емкость для выращивания, положить пшеницу, прикрыть сверху слегка грунтом и полить. Поливать пшеницу нужно каждый день. Через пару дней у вас должны появиться ростки, а через неделю она уже достигнет нужной высоты. Как видите, все просто! 
 
Если у вас есть дети или внуки, то подключите их к этому увлекательному занятию. Поручите им поливать и опрыскивать ростки пшеницы. Будьте уверены, им это понравится!
 
И конечно же, немного идей для пасхального декора с ростками пшеницы.
 
Рубрики:  Пасха/Пасхальные украшения
Нравится

КУЛИЧИ НА ЛЮБОЙ ВКУС
Среда, 24 Апреля 2013 г. 20:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУЛИЧИ НА ЛЮБОЙ ВКУС

  4979645_kulich_pashalniy_1 (400x321, 26Kb) 4979645_pasxalnyjkulichitalyanskijrecept_1_1 (380x319, 23Kb)

   4979645_SuklaaleivosPysty_NP_1_1 (380x241, 17Kb)4979645_2001_1_ (400x266, 27Kb)

4979645_53big1_1 (400x295, 22Kb)4979645_4e18254038c81e1dc49a3cb2d9f10f2b_1 (380x253, 15Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Пасха/Кулинарные рецепты к Пасхе
Нравится

Заячьи шапочки для пасхальных яиц. Мастер класс.
Среда, 24 Апреля 2013 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения deniza17 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заячьи шапочки для пасхальных яиц. Мастер класс.

  Bunny Hats for keeping warm breakfast eggs - 6 Knitting Patterns SALE. Easter knitting.

 

Привет! Вы уже начали подготовку к Пасхе?

Могу подбросить вам в арсенал мастер класс по заячьим шапочкам для пасхальных яиц.

*********
Рубрики:  Пасха/Пасхальные украшения
Нравится

Пасхальный мясной рулет
Вторник, 23 Апреля 2013 г. 10:03 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальный мясной рулет


Пасхальный мясной рулет
cdecf4aaaf7281 (440x604, 56Kb)

Этот мясной рулет как нельзя лучше подходит для того, чтобы приготовить его на пасхальный стол. Рубленое мясо и яйца в качестве начинки являются самым лучшим сочетанием.

Для приготовления мясного рулета по этому рецепту возьмите:

1,5 кг свиного фарша
100 г бекона
150 мл газированной воды
3 луковицы
5-6 зубчиков чеснока
2 ст л. панировчных сухарей
3 яйца
соль, перец по вкусу
молотый мускатный орех
1 ст. л. томатной пасты
1 ст. л. горчицы
2 ст. л. петрушки

Для начинки и украшения
300 г бекона
6-8 сваренных яиц
свежая петрушка
Рубрики:  Пасха/Кулинарные рецепты к Пасхе
Нравится

Творожный рулет с маком
Вторник, 23 Апреля 2013 г. 09:54 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный рулет с маком

Творожный рулет с маком

Испекла по этому рецепту рулеты к Пасхе. Все остались довольны, можно продолжать. Спасибо автору!

Cppjk_XummY (547x377, 62Kb)

Ингредиенты:

-мука — 1 кг.
-творог — 500 гр.

-сахар — 200 гр.
-соль — щепотка.
-растительное масло — 200 мл.
-молоко — 300 мл.
-разрыхлитель — 2 ч.л.

Начинка
-мак — 500 гр
-изюм — 300 гр.
-сахар — 500 гр.
-молоко — 2 стак.


Приготовление:
Рубрики:  Пасха/Кулинарные рецепты к Пасхе
Кулинарный блок/Сладкие пироги с начинкой и без
Нравится

Пасхальный стол.Куриный холодец
Среда, 17 Апреля 2013 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Fler-d-orang [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальный стол.Куриный холодец

3de842a1215ac60a21d96aadf89f7ccd (300x200, 20Kb)

Ингредиенты

индюшиная нога 1 шт.
молодая курица весом 1,5-2 кг 1 шт.
куриная грудка 1 шт.
корень петрушки 1 шт.
крупная луковица 1 шт.
лавровый лист 2 шт.
соль, перец по вкусу
яйца, морковь для украшения

Холодец - блюдо, которое традиционно подают на Пасху и Рождество. Думаешь, готовить его сложно? Вовсе нет!.

Мясо вымочить в холодной воде, выложить в кастрюлю, добавить петрушку, лук, лавровый лист, довести до кипения, убавить огонь до минимума и оставить вариться, периодически собирая пену. Через 1 час вынуть грудки, еще через час – курицу, а индюшатину варить еще 2 часа. Посолить и поперчить по вкусу. Мясо вынуть, а бульон остудить. Подготовить формочки для холодца. Отварить яйца (их количество – в два раза меньше, чем формочек) и морковь.
Куриный холодец
Яйца порезать пополам, морковь – фигурно (звездочками, полумесяцами, цветочками). Мясо разобрать руками или нарезать. На дно каждой формочки выложить половинку яйца срезом вниз, морковь и мясо, залить бульоном, дать остыть при комнатной температуре а затем – желироваться в холодильнике.

Fler-d-orang


Студия флористики и декора "АЛИАНА"



Серия сообщений "Курица,кролик,индюшка":

Часть 1 - Цезарь с гриль курицей
Часть 2 - Рулеты из индейки со сладким перцем
...
Часть 17 - Крылышки, маринованные в соевом соусе .
Часть 18 - Крылышки в медовом соусе
Часть 19 - Пасхальный стол.Куриный холодец


Рубрики:  Пасха/Кулинарные рецепты к Пасхе
Нравится

Пасха. Вербное воскресенье 2013:Традиции и обряды
Вторник, 16 Апреля 2013 г. 18:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Fler-d-orang [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасха. Вербное воскресенье 2013:Традиции и обряды

aa6511e8aeca70624146fd7e33b18be7 (600x396, 125Kb)
В 2013 году Вербное воскресенье выпадает на 28 апреля. Дата Вербного воскресенья переходящая, его всегда отмечают ровно за неделю до Пасхи.

Вербное воскресенье или Вход Господень в Иерусалим в христианском календаре отмечается как один из самых светлых праздников. В христианской традиции в этот день принято вспоминать, как Иисус Христос накануне своей последней Пасхи въехал верхом на ослике в город Иерусалим. Народ радостно встречал его: пел хвалебные песни, махал пальмовыми ветвями и усыпал путь цветами. В завоеванной Римом Иудее пальма была одним из символов добродетели и близости к Богу. Но у нас это дерево не растет. Зато первой после зимы оживает и распускается верба, поэтому с давних времен ее ветви использовали вместо пальмовых. Отсюда и название праздника - Вербное воскресенье.


Далее>>>>>>>>>>
Рубрики:  Пасха
Нравится

Пасхальный стол.Помадки для глазирования
Вторник, 16 Апреля 2013 г. 18:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Fler-d-orang [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальный стол.Помадки для глазирования

g1 (515x365, 67Kb)
Ее наносят на поверхность изделий. Некрупные изделия можно окунать в помаду. Поверхность, глазированная помадой, становится ровной и блестящей.
Помаду получают из сахарного сиропа, уваренного до пробы на мягкий шарик и взбитого после охлаждения.
Помаду можно ароматизировать всевозможными натуральными ароматическими веществами, наливками, настойками, ликерами и ликерными кремами, виноградными винами, фруктовыми соками и сиропами, а также соками из компотов



Рецепт ОСНОВНОЙ (база остальных вариантов) помады:

Продукты_​_​_​_​_​_​_​_​_​_​_​_​_​_​_​ Количество
Сахарный песок, ст. ложки_​ 4 6 8 10
Вода, ст. ложки_​_​_​_​_​_​_​_​_​_​ 3 5 6 8
Выход помады, г_​_​_​_​_​_​_​_​ 130 195 260 325

Далее>>>>>>>>>>
Рубрики:  Пасха/Кулинарные рецепты к Пасхе
Нравится

Пасхальный стол. Глазурь для куличей
Вторник, 16 Апреля 2013 г. 18:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Fler-d-orang [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальный стол.Глазурь для куличей

glazur (500x330, 28Kb)
Готовим глазурь для пасхальных куличей

В светлый праздник Пасхи праздничный стол для всей семьи готовят только с хорошим настроением и светлыми мыслями, стол обязательно украшают цветами. Центральные блюда на столе это пасха, баба, куличи и крашанки.

В этот Великий праздник все хозяйки по-особому украшают свой дом, стол, любимые в семье блюда. Так почему же не украсить по-особому и самое главное блюдо стола - пасху. Полить глазурью, но не обычной, а разноцветной. Ведь в радуге семь цветов, так почему бы их не использовать и тем самым порадовать и удивить свою семью и гостей.

Далее>>>>>>>>>>
Рубрики:  Пасха/Кулинарные рецепты к Пасхе
Нравится

Пасхальный стол. Сливочная пасха
Вторник, 16 Апреля 2013 г. 18:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Fler-d-orang [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальный стол.Сливочная пасха

slivki-pasha (500x330, 117Kb)
На четыре порции вам понадобится:

800 г не водянистого творога
стакан жирных сливок
стакан сахарной пудры
200 гр масла сливочного
четыре желтка
соль - щепотка
половина пакетика ванильного сахара
пол стакана изюма
пол стакана цукатов




Приготовление:
1. Изюм и цукаты обдать кипятком. Творог размять вилкой и протереть два раза через мелкое сито. Затем хорошо размешать с сахарной пудрой и сливками. Добавить в творог подготовленный изюм, цукаты и ванильный сахар.
2. В растопленное масло, ввести желтки четырех яиц и оставшуюся сахарную пудру. Сливочно-яичную смесь хорошо взбить, постепенно ввести в творожную массу и тщательно растереть.
3. На дуршлаг уложить в два слоя марлю, вместо марли можно использовать пищевую пленку. Выложить творожную массу, утрамбовать, накрыть концами марли и поставить на 12 ч в холодильник. Украсить цукатами на свое усмотрение.
Время приготовления: 45 мин

Калорийность сливосной пасхи:

В одной порции - 297 ккал
Содержание белков - 12 г
Содержание жиров - 23 г
Содержание углеводов - 40 г

Fler-d-orang


Студия флористики и декора "АЛИАНА"



Серия сообщений "Пасха,куличи":

Часть 1 - КУЛИЧ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ 2
Часть 2 - КУЛИЧ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ 1
...
Часть 10 - Пасхальный стол.Пасха на заварной помадке
Часть 11 - Пасхальный стол.Творожная пасха с миндалем
Часть 12 - Пасхальный стол.Сливочная пасха
Часть 13 - Пасхальный стол.Натуральные красители для яиц
Часть 14 - Пасхальный стол.Заварная творожная пасха-2
Часть 15 - Пасхальный стол.Пасхальный кулич


Рубрики:  Пасха/Кулинарные рецепты к Пасхе
Нравится

Пасхальный домик для цыпляток. Вязание крючком
Понедельник, 15 Апреля 2013 г. 18:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальный домик для цыпляток. Вязание крючком

Отличная идея к празднику Светлой Пасхи) Если вы умеете вязать крючком, думаю, вам такое понравится) Предлагаю вам связать кружевные домики для цыпляток. Цыплят можно купить или сделать из помпонов (об этом в следующий раз) Схема домика - ниже. После вязания домик обязательно нужно накрахмалить, чтобы он держал форму. Желаю всем успехов в творчестве и отличного весеннего настроения!

пасхальный домик для цыпленка. вязание крючком (1) (700x308, 206Kb)
пасхальный домик для цыпленка. вязание крючком (2) (259x400, 39Kb)пасхальный домик для цыпленка. вязание крючком (5) (242x400, 40Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Пасха/Пасхальные украшения
Нравится

К ПАСХЕ-курочки и зайчики крючком
Понедельник, 15 Апреля 2013 г. 18:18 + в цитатник
Это цитата сообщения lida_iljinych [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

К ПАСХЕ-курочки и зайчики

К сожалению схемы для курочек нет,но я справилась сама-совсем не сложно...

 

P.S. УРАААААА!.... Одна португалка выставила МК на Фэйсбук пошагово вязание курочек. Смотрите ниже-добавила фото...
 

1.
DSC01909 (700x525, 340Kb)

2.
DSC01911 (700x525, 388Kb)

Превью DSC01912 (700x525, 370Kb)Превью DSC01916 (700x525, 350Kb)


Читать далее...
Рубрики:  Пасха/Пасхальные украшения
Нравится

Пасхальный кролик - саше
Суббота, 13 Апреля 2013 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальный кролик - саше. Супер! Мастер-класс

Доброго времени суток!

Постоянные читатели моего дневника знают, что я до безумия люблю простые и быстрые решения. Нашла сегодня чудесный, просто замечательный вариант пасхального сувенира или элемента декора - кролик-саше: символичный, ушастый, еще и пахнет:) И попробуйте со мной не согласиться:)

влагопоглотителем

Кролик пакетики на морковь лодке

Читать далее...
Рубрики:  Пасха/Пасхальные украшения
Нравится

Идеи к Пасхе
Суббота, 13 Апреля 2013 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СУПЕР ИДЕИ К ПАСХЕ

Опубликовала
Читать далее...
Рубрики:  Пасха/Пасхальные украшения
Нравится

Печенье к Пасхе
Суббота, 13 Апреля 2013 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда к Пасхе: яйца из песочного теста в глазури

Читать далее...
Рубрики:  Пасха/Кулинарные рецепты к Пасхе
Нравится

Вязаный венок
Суббота, 13 Апреля 2013 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжем красочный пасхальный веночек.

Пасхальный венок

Диву даешься умению мастериц , сколько красоты и с какой любовью они творят своими рукотворными ручками :) Вот и на этой страничке предлагаю Вам восхититься " крючковатым" шедеврам :) На повестке дня- вязаный пасхальный веночек. Красота неописуемая!  Давайте ближе рассмотрим, как творился сей шедевр.

 

IMG_7035

 

IMG_7040

изучаем:
Рубрики:  Пасха/Пасхальные украшения
Нравится

Пасхальный веночек
Суббота, 13 Апреля 2013 г. 20:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детский текстильный пасхальный веночек с зайцем и морковкой

Предлагаю вам сшить к празднику детский пасхальный веночек с пасхальным зайкой и морковками. Любой праздник - это большая радость прежде всего для наших маленьких) Может кому понравится такая идея для украшения праздничного интерьера детской комнаты? Веселый, яркий, забавный венок обязательно понравится любому малышу)

детский текстильный пасхальный венок (1) (574x558, 631Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Пасха/Пасхальные украшения
Нравится

Нежный пасхальный декор с использованием пластиковых ложек
Суббота, 13 Апреля 2013 г. 20:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный пасхальный декор с использованием пластиковых ложек

Доброе утро) Сегодня я хочу вам предложить использовать для пасхального декора обычные одноразовые пластиковые ложки. Посмотрите, какая нежная может получиться композиция. Пластиковые ложки расписаны акриловыми красками, с внутренней стороны, имитируя пасхальные яйца. А еще, идею ведь можно обыграть, с внутренней стороны ложек можно приклеить распечатки, рисунки на пасхальную тему. Смотрим простенький мастер-класс и вдохновляемся на творчество, на создание красоты из ничего?

пасхальные яйца из пластиковых ложек (1) (433x348, 305Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Пасха/Пасхальные украшения
Нравится

Самые нежные воздушные пасхальные яйца из ниток
Суббота, 13 Апреля 2013 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые нежные воздушные пасхальные яйца из ниток

Не знаю, как вам, а мне такие декоративные пасхальные яйца нравятся больше всех остальных. Они такие нежные, воздушные..., прелесть) И сделать такие яйца совсем несложно, самое главное, что вам понадобится для работы - это пенопластовая заготовка в форме яйца, нитки и клей

пасхальные яйца из ниток (1) (700x525, 71Kb)

пасхальные яйца из ниток (2) (525x700, 291Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Пасха/Пасхальные украшения
Нравится

Красим яйца к Пасхе.
Среда, 10 Апреля 2013 г. 09:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красим яйца к Пасхе

Красим яйца к Пасхе 

Этим экологически безопасным способом пользовались на Руси из покон веку. Мы же с вами немного его усовершенствуем и сделаем наши пасхальные яйца - мраморными.

Читать далее...
Рубрики:  Пасха/Пасхальные украшения
Нравится

Пасхальные рецепты
Воскресенье, 31 Марта 2013 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения CAPRICE_des_DIEUX [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальные рецепты:

 

 

Пасхальные бабки

Творожные пасхи

Куличи
Рубрики:  Пасха/Кулинарные рецепты к Пасхе
Нравится

Пасхальный кулич
Воскресенье, 31 Марта 2013 г. 18:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальный кулич

Пасхальный кулич

Сегодня первый день весны,уже и Пасха не за горами .Вот решила поделиться рецептом своего кулича.За свою жизнь я пробовала много разных куличей,но вот этот рецепт накрепко прижился у меня.К тому же преимущество этого теста в том,что не черствеет и куличи можно печь заранее.

 DSC00202 (700x525, 160 Kb)

 

(523x698, 160Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Пасха/Кулинарные рецепты к Пасхе
Нравится

Кулич пасхальный заварной
Воскресенье, 31 Марта 2013 г. 18:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Ласка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулич пасхальный заварной

ингредиенты:
-Яйца – 6 шт (4+2)
-Сахар – 100 г + 50г
-Масло сливочное- 100 г
-Маргарин сливочный – 100 г
-Сметана – 40 мл
-Молоко – 200 мл
-Мука - 600г+ 120 г
-Изюм – 100 г
-Соль – 10 г
-Дрожжи сухие –15 г
-Ванильный сахар - 20 г
-Коньяк - 50 мл

Для глазури:

-Белок - 1 шт
-Сахарная пудра-200 г
-Лимонный сок - несколько капель

Пошаговые фото рецепта "Кулич пасхальный заварной":

Превью images.jpeg1 (130x86, 12Kb)Превью 4100_2_130.jpg2 (130x101, 14Kb)Превью 4100_3_130.jpg3 (130x86, 16Kb)Превью 4100_4_130.jpg4 (130x86, 12Kb)Превью 4100_5_130.jpg5 (130x86, 15Kb)Превью 4100_7_130.jpg6 (130x91, 13Kb)Превью 4100_8_130.jpg7 (130x114, 14Kb)

Рецепт приготовления:

Читать далее...
Рубрики:  Пасха/Пасхальные украшения
Нравится

Пасхальный стол: Готовимся отметить светлый праздник пасхи
Воскресенье, 31 Марта 2013 г. 18:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Ласка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальный стол:Готовимся отметить светлый праздник пасхи

Пасхальный стол: готовимся отметить светлый праздник Пасхи

На Руси исстари торжественно готовились к Святому дню. С понедельника последней – Страстной – недели Великого поста начинали генеральную уборку всего дома, которая заканчивалась в Чистый четверг. После этого принимались за подготовку пасхального праздничного стола. По традиции, на пасхальном столе обязательно должны были присутствовать ритуальные блюда: творожная пасха, кулич, пасхальный барашек и крашеные яйца. Эти блюда глубоко символичны. Например, кулич символизирует собой присутствие Божие в мире и в человеческой жизни. Сладость и красота пасхального кулича выражают заботу Господа о всяком человеческом существе. Творожная пасха по традиции имеет форму усечённой пирамиды. И это не случайно: эта форма символизирует Гроб Господень. Пасхальный барашек (агнец) – это напоминание о жертвенной гибели Христа во искупление грехов всего человечества. Крашеные яйца – обязательно красные! – символ крови Христа и Его Воскресение. Но ещё в дохристианские времена яйцо всегда было символом мира и торжества жизни.

Пасхальное меню: Топ - 5 праздничных рецептов!

 

Читать далее...
Рубрики:  Пасха/Кулинарные рецепты к Пасхе
Нравится

Готовимся к пасхе! Старинный рецепт кулича от М.Хмелевской
Воскресенье, 31 Марта 2013 г. 18:07 + в цитатник
Это цитата сообщения kenig_65 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовимся к пасхе! Старинный рецепт кулича от М.Хмелевской

 

Пасхальный кулич.

Хочу поделиться со всеми желающими одним из лучших,на мой взгляд рецептов кулича.А взяла я ег из старой книги и намеренно привожу текст дословно.Пеку я эти куличи каждый год уже много лет и каждый год перечитываю рецепт.Невольно пронизываешся духом,хоть и не далекой,но все же старины.Меня этот текст каким-то особым образом настраивает на нужную волну,столько в нем какой-то теплоты и умиротворения.Судите сами.

Cветлого всем праздника!!!

(700x525, 267Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Пасха/Кулинарные рецепты к Пасхе
Нравится

Готовим правильный кулич к пасхе.
Воскресенье, 31 Марта 2013 г. 18:04 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим правильный кулич к пасхе.

Тому, кто решил испечь пасхальный кулич, придется забыть об экономии времени и средств. Тесто для кулича требует к себе много внимания, а продукты необходимы самого высшего качества.

 

 

Читать далее...
Рубрики:  Пасха/Кулинарные рецепты к Пасхе
Нравится

Пасхальное
Среда, 27 Марта 2013 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальное


Читать далее...
Рубрики:  Пасха/Пасхальные украшения
Нравится

Пасхальное вязание
Среда, 27 Марта 2013 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальное вязание

_%20i%20kogucik (456x359, 75Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Пасха/Пасхальные украшения

 Страницы: [2] 1

О проекте