1стакан сметаны (можно кефира)
0,5ч ложки соды,
3 яйца,
1 ст сахара,
1 ст манки,
100 гр. изюма,
цедра 1 лимона (стереть с лимона мелкой тёркой)

Всё перемешиваю венчиком и выпекаю в предварительно разогретой духовке при 175 град.
Многие манку заливают заблаговременно, для набухания, я этого не делаю, она прекрасно набухнет в духовке.
Удачи!

1.