Самса по-арабски |
Оказывается, вкусную самсу можно отведать не только на курорте. Если вы решитесь испечь ее дома, поймете, что ничего более сочного и сытного не ели еще ни разу в жизни. Ведь что может быть лучше румяной выпечки с начинкой из простых, понятных и на 100 % качественных ингредиентов?
|
Слоеные лепешки на сковороде |
Несложный рецепт быстрой домашней выпечки без дрожжей, которую мы приготовим на плите на сковороде.
Когда-то мне казалось, что премудрости выпечки и тем более слоеной выпечки – это непостижимая тайная, и браться за такое сложное дело даже и не стоит. Но познакомившись с рецептом таких простых и вкусных слоеных лепешек (которые кстати готовятся прямо на сковороде), все страхи ушли. И теперь я с удовольствием берусь за освоением разных там лепешек и хачапури. Получается весьма недурно! А еще это особое удовольствие – месить тесто руками: очень приятное занятие, но требует определенного уровня физической подготовки. Прошу любить и жаловать: слоеные лепешки на сковороде.
Ароматные слоеные лепешки особенно хороши в теплом виде - подавайте их со свежими или овощами-гриль, к шашлыку, жареной птице или другому мясу.
Пшеничную муку для теста я использовала высшего сорта, молоко - жирностью 2,5%. Сливочное масло (жирностью не менее 72%) заменять спредом или маргарином категорический не советую - лучше поищите другой рецепт, чем используйте эти продукты.
Из указанного количества упомянутых в рецепте ингредиентов получается 4 слоеные лепешки среднего размера. Если у вас большая семья, смело увеличивайте продукты в 2-3 раза и готовьте с удовольствием!
слоеные лепешки на сковороде
|
№1 Лучшие праздничные рецепты |
Эта книга-журнал была представлена как новый проект бренда "Гастроном" и подготовлена к Новому 2015 году. По форме и содержанию издание напоминает подарочную кулинарную книгу. До сих пор это красочное и содержащее массу великолепных рецептов к любому столу служит отличным подспорьем нашим любимым хозяйкам.
|
Что приготовить на ужин |
|
АРОМАТНОЕ МЯСО ПОД ШУБОЙ |
Картошка-гармошка |
|
Картофельные драники с колбасой |
Котлеты из духовки |
|
Салатики из кабачков |
|
Сладкие шарики |
|
Ну очень вкусно! А простооо...... Банка сгущенки + щепотка соли + 2 яйца + сода на кончике ножа + мука сколько возьмет тесто. Раскатать шарики с фалангу мизинца, большие не делать, будут трескаться при жарке. Обжарить на растительном масле. ВСЕ!
|
|
|
Вишневый пирог на кефире |
У вас остался стакан кефира, и вы не придумаете как его использовать? Предлагаю вам рецепт простого пирога с вишней на кефире. А на следующий день идите в магазин за новой упаковкой кефира, ведь пирог получается настолько вкусным, что съедается моментально. Нежный, сладкий мякиш и ароматная вишня — вот оно, лето на тарелке!
|
Сухое варенье |
|
|
Французский хлеб |
Французская выпечка — настоящее искусство. Кулинары всего мира стремятся познать нюансы секретных рецептов воздушных багетов, круассанов, профитролей и не только. Настоящий изыск — рецепт французского хлеба!
Французский хлеб
Застегни пакет и замеси тесто.
Помести пакет в миску с теплой водой и дай тесту 30 минут, чтобы поднялось.
Добавь в пакет 30 граммов муки и обомни тесто еще раз.
Оставь тесто еще на 1 час, чтобы поднялось.
Извлеки тесто из пакета, обомни его и раздели на 3 равных части.
Каждый кусок теста скатай в длинную колбаску и заплети косичку.
Готовую косичку смажь яичным желтком и посыпь кунжутом.
Разогрей предварительно духовку до 150 градусов и выпекай косичку 40 минут.
Не забудь пригласить друзей на угощение во французском стиле, уверена, они попросят рецепт!
|
Домашний хлеб |
|
Сырный суп |
1. Сырный суп (с шампиньонами и брокколи)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Шампиньоны — 5-7 шт.
● Сырки — 2 шт.
● Брокколи — 200 г
● Картофель — 1-2 шт.
● Морковь — 1 шт.
● Соль, растительное масло для обжарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
|
СИРОП ИЗ ЛЕПЕСТКОВ РОЗЫ |
Цветок розы всегда считали царицей цветов за её несравненную красоту и божественный аромат. И не зря,ведь сироп или варенье из лепестков розы обладает отменными вкусовыми качествами и очень полезно для здоровья. Целебные свойства этому лакомству придают лепестки роз, богатые запасом биологически активных веществ, витаминов и микроэлементов.
|
Паста с черри |
Стыдно, что раньше не знала! Ведь нужно всего лишь соединить сырую вермишель и лук…
Любая уважающая себя итальянка делает пасту дома. Даже если тебе не довелось еще побывать на родине Леонардо Да Винчи, ты легко приготовишь настоящую итальянскую пасту у себя на кухне в любое время года.
Это не жирное и не тяжелое блюдо. В рецепте использованы свежие здоровые ингредиенты, а сочетание базилика и чеснока опьяняет и вызывает повышенный аппетит!
|
ПИРОГ С ВИШНЯМИ/ЧЕРЕШНЯМИ И ШОКОЛАДОМ (ТЕСТО КЕФИРНЫЙ БИСКВИТ?) |
Серия сообщений "Пироги с фруктами и ягодами":
Часть 1 - Американской пирог
Часть 2 - Сливовый пирог из теста на кефире и сливочном масле
...
Часть 18 - Постный вишневый пирог (тонкое тесто, вишня насыпом, засыпка миндальной мукой)
Часть 19 - Клафути с вишней, черешней (много ягод, мало теста)
Часть 20 - Пирог с вишнями/черешнями и шоколадом (тесто кефирный бисквит?)
Часть 21 - Дрожжевой открытый пирог с вишнями
|
КЛАФУТИ С ВИШНЕЙ, ЧЕРЕШНЕЙ (МНОГО ЯГОД, МАЛО ТЕСТА) |
Серия сообщений "Пироги с фруктами и ягодами":
Часть 1 - Американской пирог
Часть 2 - Сливовый пирог из теста на кефире и сливочном масле
...
Часть 17 - пирог на сметане со сливами с восхитительной сахарной корочкой
Часть 18 - Постный вишневый пирог (тонкое тесто, вишня насыпом, засыпка миндальной мукой)
Часть 19 - Клафути с вишней, черешней (много ягод, мало теста)
Часть 20 - Пирог с вишнями/черешнями и шоколадом (тесто кефирный бисквит?)
Часть 21 - Дрожжевой открытый пирог с вишнями
|
Салат "Суши" |
1.
Этот салат идеально подходит для любого праздника - гости будут в восторге, ведь салат по вкусу очень напоминает суши.
Ингредиенты:
Слабосолёная красная рыба (её можно купить, а можно засолить дома в соевом соусе) - 300 гр.,
рис — 300 гр.,
свежие огурцы — 2 шт.,
большая морковь — 1 шт.,
яйца — 4 шт.,
большая фиолетовая луковица,
пучок зелёного лука,
пучок укропа,
васаби (Васаби, который также известен, как «японский хрен» или «зеленая горчица», к столу подается в виде тертого корня или готовой пасты, которая имеет острый обжигающий вкус, свойственный горчице, а не перцу, не обжигает язык, а отдается в носу, не оставляет запаха и быстро проходит. заранее смешайте порошок васаби с горячей водой),
майонез.
Приготовление:
Смешайте майонез с васаби. Это будет заправка нашего салата, именно ею мы будем промазывать слои. Отварите рис таким же способом, как для суши. Это делается так: промыть рис, залить водой (на 1 часть риса полторы части воды), поставить на огонь, чтобы выкипела вода (это займет около 7 минут). Убавить огонь до минимума и варим ещё 15 минут. Затем снимаем с плиты и даём настояться около получаса. Морковь и яйца тоже надо отварить. Пока часть составляющих салата находится на плите, подготовим остальные продукты: нарежем небольшими кусочками рыбу, огурцы кубиками, мелко нашинкуем лук.
Зелень также можно нарезать заранее. Отварную морковь и яйца натрите на тёрке. Смешайте яйца с зелёным луком и заправьте васаби-майонезной заправкой. А теперь укладывайте салат слоями, не забывая смазывать их смесью майонеза и васаби.
1- слой — рис, его необходимо промазать заправкой.
2- слой — рыба.
3- слой — укроп.
4- слой — фиолетовый лук.
5- слой — огурец, промажьте сверху майонезом с васаби.
6- слой — яйца с луком.
7- слой — морковь, ее тоже промазываем заправкой.
Даём салату постоять в холодильнике около двух часов и подаём на стол.
|
Летний овощной торт |
|
Дрожжевое тесто за 5 минут |
|
|
12 применений мультиварки о которых вы точно не знали! |
Очень часто у современной женщины просто нет времени на готовку. На выручку приходит такое полезное изобретение как мультиварка.
|
ВАРЕНЬЕ ИЗ ЛИПЕСТКОВ ПИОНА |
|
