Намедни прислала мне моя подружайка по ремеслу рецептик. Простенький такой, незатейливый... на первый взгляд. Ибо сочетание томатной пасты с сахаром несколько ставит в тупик (а у особо консервативно настроенных любителей выпечки может вызвать и вполне нездоровую отрыжку). Но я от консерватизма далека, а сочетание несочетаемого - одно из моих попутных хобби. В общем, сегодня я рецептик опробовала. Готовится печень быстро (у меня весь процесс занял 30 минут вместе со временем запекания), а на вкус оно очень даже волшебное. Умяла с удовольствие все, что напекла, под чашку кофе и "Мельницу" пополам с болтовней по телефону. Шикарный выходной у меня сегодня :)

А вот, собственно, и сам рецептик:

Ингредиенты:

томатная паста - 1 ст.л., (я брала большее количество, вбухала полбаночки, т.е. граммов 150, ибо из одной ложки печенья получится с гулькин нос)

вода - 2 ст.л.,

подсолнечное масло - 30 мл.,

мука - 7 ст.л.,

соль - 1 ч.л.,

сахар - 2 ч.л.,

сушеный базилик - 2 ч.л.,

сода - 1/2 ч.л.

Приготовление:

Смешать муку и соду. Отдельно смешать пасту, воду, соль, сахар, подсолнечное масло и базилик. Добавить муку, вымесить тесто до однородной массы. Дальше как обычно - раскатать, вырезать печенье. Печь на 170 градусах 20 минут.