ТВОРОЖНЫЕ ВАТРУШКИ С ФРУКТАМИ

Понедельник, 22 Июля 2024 г. 16:02 + в цитатник

Цитата сообщения Жанна_Лях

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ТВОРОЖНЫЕ ВАТРУШКИ С ФРУКТАМИ

Ватрушки получаются очень вкусными и нежными, с тонкой корочкой и нежным творожным тестом. Такие ватрушки можно приготовить для домашнего чаепития.

912c2570928b609e5dae3014f61407a5-2021 (700x350, 244Kb)

Творожные ватрушки можно приготовить из творога любой жирности. Для начинки можно использовать любые фрукты по сезону. Начинки не жалейте, тогда ватрушки будут сочными и ароматными. Тесто получается слегка липнущим, всё зависит от консистенции творога. Я использовала 9%, пастообразный, и поэтому во время формирования пришлось брать муку для припыла.

Ингредиенты

Творог - 400 г

Манка - 130 г

Яйцо - 2 шт.

Сахар - 3 ст.л.

Разрыхлитель - 6 г

Ванильный сахар - 0,5 ч.л.

Желток - 1 шт.

Для начинки:

Яблоко - 1 шт.

Нектарин - 1 шт.

Персик - 1 шт.

Мука - для припыла

КБЖУ на 100г : 168 / 9,19 / 5,12 / 20,83

Процесс приготовления

Подготовить продукты для творожных ватрушек с фруктами. Фрукты помыть.

1. Для творожного теста соединить в миске творог, яйца, сахар и ванильный сахар.

2. Перетереть массу вилкой или лопаткой, всыпать манную крупу и разрыхлитель.

3. Перемешать тесто ложкой, оно получится липким. Накрыть тесто пленкой в контакт и оставить на 20 минут для набухания манки.

4. Рабочую поверхность припылить мукой. Разделить тесто на 10 равных частей.

5. Из теста сформировать ватрушки с невысокими бортиками. Переложить ватрушки на противень, застеленный пергаментом или тефлоновым ковриком.

6. Фрукты нарезать на небольшие кусочки.

7. Выложить фруктовую начинку в серединку ватрушки. Если любите послаще, то можно присыпать фрукты сахаром.

8. Выпекать творожные ватрушки с фруктами в разогретой духовке при 200 градусах примерно 25 минут.

9. Готовые ватрушки переложить на тарелку и присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Рубрики:

кулинарный мир

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/koblenz/post506486869/">РўР’РћР РћР–РќР«Р• Р’РђРўР РЈРЁРљР РЎ Р¤Р РЈРљРўРђРњР</a><br/>РўР’РћР РћР–РќР«Р• Р’РђРўР РЈРЁРљР РЎ Р¤Р РЈРљРўРђРњР

Р’Р°С‚СЂСѓС€РєРё РїРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹РјРё Рё РЅРµР¶РЅС‹РјРё, СЃ С‚РѕРЅРєРѕР№ РєРѕСЂРѕС‡РєРѕР№ Рё РЅРµР¶РЅС‹Рј С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅС‹Рј С‚РµСЃС‚РѕРј. РўР°РєРёРµ РІР°С‚СЂСѓС€РєРё РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РґР»СЏ РґРѕРјР°С€РЅРµРіРѕ С‡Р°РµРїРёС‚РёСЏ.

РўРІРѕСЂРѕР¶РЅС‹Рµ РІР°С‚СЂСѓС€РєРё РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РёР· С‚РІРѕСЂРѕРіР° Р»СЋР±РѕР№ Р¶РёСЂРЅРѕСЃС‚Рё. Р”Р»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё РјРѕР¶РЅРѕ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ Р»СЋР±С‹Рµ С„СЂСѓРєС‚С‹ РїРѕ СЃРµР·РѕРЅСѓ. РќР°С‡РёРЅРєРё РЅРµ Р¶Р°Р»РµР№С‚Рµ, С‚РѕРіРґР° РІР°С‚СЂСѓС€РєРё Р±СѓРґСѓС‚ СЃРѕС‡РЅС‹РјРё Рё Р°СЂРѕРјР°С‚РЅС‹РјРё. РўРµСЃС‚Рѕ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ СЃР»РµРіРєР° Р»РёРїРЅСѓС‰РёРј, РІСЃС‘ Р·Р°РІРёСЃРёС‚ РѕС‚ РєРѕРЅСЃРёСЃС‚РµРЅС†РёРё С‚РІРѕСЂРѕРіР°. РЇ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°Р»Р° 9%, РїР°СЃС‚РѕРѕР±СЂР°Р·РЅС‹Р№, Рё РїРѕСЌС‚РѕРјСѓ РІРѕ РІСЂРµРјСЏ С„РѕСЂРјРёСЂРѕРІР°РЅРёСЏ РїСЂРёС€Р»РѕСЃСЊ Р±СЂР°С‚СЊ РјСѓРєСѓ РґР»СЏ РїСЂРёРїС‹Р»Р°.&nbsp;

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹

&nbsp;

Рў... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/koblenz/post506486869/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

ТВОРОЖНЫЕ ВАТРУШКИ С ФРУКТАМИ