СЕКРЕТЫ СПЕЦИЙ: какие специи куда добавлять.

Пятница, 30 Сентября 2016 г. 08:32 + в цитатник

Специи: что к чему подходит

ДЛЯ ГРИЛЯ: красный перец, душистый перец, кардамон, тимьян, майоран, мускатный орех и мускатный цвет, тмин, имбирь, перец чили.

ДЛЯ РАГУ: красный перец, имбирь, куркума, кориандр, горчица, кардамон, тмин, черный перец, душистый перец, мускатный орех, гвоздика.

ДЛЯ КАПУСТЫ: кориандр, фенхель, кумин, семя черной горчицы.

ДЛЯ КАРТОФЕЛЯ: кориандр, куркума и асафетида.

ДЛЯ БОБОВЫХ: кумин, асафетида, имбирь, перец, мята лавандовая и кориандр.

ДЛЯ МАРИНАДОВ: лавровый лист, можжевельник (ягоды добавляют в маринады при приготовлении мяса дичи и рыбы), ветки укропа с бутонами, цветками или семенами.

ДЛЯ ФРУКТОВ, СОКОВ, КОМПОТОВ: корица, гвоздика, имбирь, бадьян, кардамон.

ДЛЯ ПАШТЕТОВ: белый перец, корица, имбирь, лавровый лист, гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон.

ДЛЯ ВЫПЕЧКИ: гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон, душистый перец, апельсиновая цедра, анис, кунжут, мак, ваниль.

ДЛЯ ГОРЯЧЕГО МОЛОКА: корица, кардамон, шафран.

Рубрики:

Хозяйственные полезности.

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/koblenz/post399381843/">РЎР•РљР Р•РўР« РЎРџР•Р¦РР™: РєР°РєРёРµ СЃРїРµС†РёРё РєСѓРґР° РґРѕР±Р°РІР»СЏС‚СЊ.</a><br/>

РЎРїРµС†РёРё: С‡С‚Рѕ Рє С‡РµРјСѓ РїРѕРґС…РѕРґРёС‚
	
	Р”Р›РЇ Р“Р РР›РЇ: РєСЂР°СЃРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС†, РґСѓС€РёСЃС‚С‹Р№ РїРµСЂРµС†, РєР°СЂРґР°РјРѕРЅ, С‚РёРјСЊСЏРЅ, РјР°Р№РѕСЂР°РЅ, РјСѓСЃРєР°С‚РЅС‹Р№ РѕСЂРµС… Рё РјСѓСЃРєР°С‚РЅС‹Р№ С†РІРµС‚, С‚РјРёРЅ, РёРјР±РёСЂСЊ, РїРµСЂРµС† С‡РёР»Рё.
	
	Р”Р›РЇ Р РђР“РЈ: РєСЂР°СЃРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС†, РёРјР±РёСЂСЊ, РєСѓСЂРєСѓРјР°, РєРѕСЂРёР°РЅРґСЂ, РіРѕСЂС‡РёС†Р°, РєР°СЂРґР°РјРѕРЅ, С‚РјРёРЅ, С‡РµСЂРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС†, РґСѓС€РёСЃС‚С‹Р№ РїРµСЂРµС†, РјСѓСЃРєР°С‚РЅС‹Р№ РѕСЂРµС…, РіРІРѕР·РґРёРєР°.

&nbsp;
	
	 Р”Р›РЇ РљРђРџРЈРЎРўР«: РєРѕСЂРёР°РЅРґСЂ, С„РµРЅС…РµР»СЊ, РєСѓРјРёРЅ, СЃРµРјСЏ С‡РµСЂРЅРѕР№ РіРѕСЂС‡РёС†С‹.
	
	Р”Р›РЇ РљРђР РўРћР¤Р•Р›РЇ: РєРѕСЂРёР°РЅРґСЂ, РєСѓСЂРєСѓРјР° Рё Р°СЃР°С„РµС‚РёРґР°.
	
	Р”Р›РЇ Р‘РћР‘РћР’Р«РҐ: РєСѓРјРёРЅ, Р°СЃР°С„РµС‚РёРґР°, РёРјР±РёСЂСЊ, РїРµСЂРµС†, РјСЏС‚Р° Р»Р°РІР°РЅРґРѕРІР°СЏ Рё РєРѕСЂРёР°РЅРґСЂ.
	
	Р”Р›РЇ РњРђР РРќРђР”РћР’: Р»Р°РІСЂРѕРІС‹Р№ Р»РёСЃС‚, РјРѕР¶Р¶РµРІРµР»СЊРЅРёРє (СЏРіРѕРґС‹ РґРѕР±Р°РІР»СЏСЋС‚ РІ РјР°СЂРёРЅР°РґС‹ РїСЂРё РїСЂРёРіРѕС‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/koblenz/post399381843/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

СЕКРЕТЫ СПЕЦИЙ: какие специи куда добавлять.