Еще одно домашнее венгерское блюдо -Krumplis tészta - или тесто с картошкой, где под тестом подразумеваются любые макаронные изделия.

Итак, нам надо: картошка, любые немелкие макаронные изделия, лук репчатый, паприка, соль, подсолнечное масло или жир.

 

Картошку почистим и поставим варить в подсоленой воде, как обычно

 

Лук порежем мелкими кубиками

 

И жарим до красивого колера не жалея масла

 

Посыпаем парой чайных ложек паприки

 

Сварившуюся картошку разминаем в пюре, без фанатизма, если останутся кусочки. это даже интересней

 

 

Смешиваем пюре с луком

 

И тут получается интересная такая штука.. Может кто пробовал в детстве такую фишку- если на кусочек черного хлеба насыпать пепел от сигареты и пожевать- почуствуешь вкус яичницы... Правда, я пробовала.. Так вот, смешав картошку с луком мы почуствуем явный аромат сушеных грибов..Варим любые макаронные изделия.

 

 все смешиваем

 

Получаются этакие ленивые вареники с картошкой.. Вкусно, быстро, и уж дешевле не бывает...

 

Источник:

http://prigotovimvkusno.com/profile/175669756545204423/Olga