Желе из малины . ЖЕЛЕ ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ. ЖЕЛЕ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ.
Состав: 1 стакан малинового сока 1.25 стакана сахара.
Приготовление: Малиновый сок хорошо перемешать с сахаром и оставить на столе на 2-4 часа, чтобы сахар растворился. Переодически перемешивая. Через 4 часа будущее малиновое желе перемешать и разложить по стерильным холодным баночкам, желательно небольшого объема (100-200 г). Банки закрыть крышками и поставить в холодильник. Точно так же можно делать желе из черной и красной смородины (поречки).