Штрудель со сливой и желе!

1.


2.


3.

Для теста: 2ст.муки 2ст.ложки сахара 1чай.ложка соли 2 яйца 1/4 стакана воды 50г.масла размягченного Для начинки: 500г сливы без косточек 1ст.сахара.

Яйца с мукой и соль взбиваем в однородную массу, добавляем воду,размягченное масло и мука просеянную. Замешиваем крутое тесто, и оставляем на 40 минут. Сливу с сахором ставим на комфорку и доводим до кипения в течении 10мин. сироп сливаем.(Сироп я использовала для желе) Тесте раскатываем тонким слоем в 1мм. Сливу выкладываем равнометным слоем по всему пласту теста, и закручиваем в рулет. Сверху смазать яйцом. Выпекать 30-40 мин при температуре 200-220С.