Записи Друзья Комментарии
Knopo44ka
Аватар Knopo44ka

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Knopo44ka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.02.2009
Записей: 27527
Комментариев: 558
Написано: 29457

Выбрана рубрика Cooking.


Вложенные рубрики: Пост(26), Veggies(247), Sweets(651), Soup(62), Nonsweet(262), No flour(39), Meat(352), Dough(183), Crepes. pancakes(426), cottage cheese pies(143), Cookies(296), Cheese(16), Cake(307), Bread(85), Berry pie(70), Apple pie(186), !!!!(197)

Другие рубрики в этом дневнике: Цитаты(9), Цветы(21), Россия(325), Transurfing(21), Stiches(126), Sew(926), Reiki(27), Poems(3), News(1), My works(14), Music(58), Knooking(3), KnittingCrochet(18474), Kino(523), Home(57), History(3), Herbs, oils(35), Help(3), Health(1130), Have a look(27), For fun(246), Food for thoughts(49), Felting(10), Fashion(96), Doll(1220), Dog(19), Diabet(7), Computer(89), Boro(2), Books(74), Audiobooks(216), Art(24)
Нравится

Без заголовка
Среда, 03 Июля 2024 г. 00:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настоящий хит этого лета: бризоль из кабачков с фаршем

Для меня кабачки летом - это овощ №1, готовлю с ним различные блюда почти каждый день. Уж очень любим кабачки в любом виде. На днях открыла для себя новый рецепт бризолей из этого овоща, и скажу без сомнения: это настоящий хит этого лета! Сегодня поделюсь с вами именно этим рецептом. И да, настоятельно рекомендую приготовить его, пока сезон кабачков в самом разгаре - это вкусно. Нет, это очень вкусно! Нежные кабачковые блины с мясным фаршем и сыром, которые буквально тают во рту...
 
Блюдо, которое подойдет как для обеда в будний день, так и на праздничный стол.


u-a997a0b74fa979b1e94e2d35d0b38f52 (600x450, 409Kb)


149908658_147843847_13719379c8727c62804a245915571e6a (166x83, 4Kb)
Рубрики:  Cooking/Veggies
Нравится

Без заголовка
Суббота, 29 Июня 2024 г. 05:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Королева-мать [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриное филе в "лодочках"

пучочек петрушки
чеснок 2-3 зубка
французская горчица 1 ст.л.
сметана 1 ст.л.
твердый сыр 50-70 г
перец по вкусу
куриное филе 2-3 шт.
помидор 1 шт.
 



https://www.cookinglib.ru/posts/11369-vmesto-banal...oprosjat-dobavki-lodochki.html
Рубрики:  Cooking/Meat
Нравится

Без заголовка
Вторник, 23 Января 2024 г. 06:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нашла старинный, всеми забытый рецепт 🍞 Это ЧУДО Выпечка понравится каждому! Слоеный необычный Хлеб



Рубрики:  Cooking/Bread
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 03 Декабря 2023 г. 07:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эклеры с безе

 
Потребуется:
1 стакан воды,1 стакан муки, 100 грамм сливочного масла, 4 яйца, щепотка соли.
Для крема:
2 белка, 120 грамм сахара или пудры, ванилин.
---
Как делать:
Налить воду в кастрюльку, добавить масло, соль.
Довести все до кипения и растворения масла.
Добавить муку.
И быстренько замесить тесто.
Дать тесту немного остыть.
Добавить яйца по одному, каждый раз хорошо взбивая миксером до однородного состояния. На противень выложить тесто по кругу.
Выпечь Дать остыть. Верхушку срезать.
 
Для крема смешать белки с сахаром, добавить ванилин.
Взбить на водяной бане 5-7 минут на большой скорости миксера.
Масса получается очень густая и плотная, не падает с перевернутой ложки.
Эклер наполнить кремом.
Прикрыть верхушкой. Посыпать сахарной пудрой.
Рубрики:  Cooking/Cake
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 03 Декабря 2023 г. 06:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет-эклер по мотивам пирога "Карпатка"

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Оригинальный заварной рулет Карпатка: проще чем торт, а на вкус ничем не хуже! Невероятно вкусный рулет из заварного теста, внутри которого нежнейший молочный заварной крем со сливочным маслом, по вкусу напоминающий мороженое.


big_401101 (673x449, 202Kb)

eda_728 (74x64, 3Kb)eda_728 (74x64, 3Kb)eda_728 (74x64, 3Kb)
Рубрики:  Cooking/Cake
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 03 Декабря 2023 г. 06:36 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличные котлеты из кальмаров - необычный и вкусный рецепт. Бонус - соус с маринованными огурчиками!

Screen Shot 11-30-23 at 09.35 PM (549x416, 503Kb)

Про особенности рецепта.
Рецепт котлет.
Рецепт соуса с маринованными огурчиками.
 
Котлетки из кальмара, со свежими овощами.
 
Кальмары - источник полноценного белка, аминокислот, ценнейших микроэлементов, и в них практически нет жира, и они относятся к особому виду продуктов - ни рыба, ни мясо. Поэтому их можно употреблять как в постные, так и в обычные дни.
 
Готовить такие котлетки можно и в пост, вместо куриного яйца можно добавить отварной рис, картофель и крахмал. Главное довести фарш до нужной густоты, чтобы котлетки держали форму.
 
далее
Рубрики:  Cooking/Meat
Cooking/Пост
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 03 Декабря 2023 г. 06:17 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересное восточное ресторанное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях!

Screen Shot 12-01-23 at 03.50 PM (700x413, 440Kb)

Лет 20 назад любили посещать ресторан Навруз который находился на Ленинском проспекте. На самом деле, он и сейчас там есть, вот только того блюда там уже нет. Не знаю, почему убрали из меню, ведь эта вкуснейшая еда пользовалась большим спросом.
 
Мы не часто ходим по рестораном, но уж если посетили заведение и что-то понравилось, то я обязательно повторяю его дома. Не могу сказать, что у меня всегда получается так же идеально, но то что вкусно, это точно.
 
Так вот, это блюдо называлось КЕБАБ САМАРКАНД. На мое удивление, такого рецепта в интернете нет, такое чувство, что блюда вообще не существует. Но мы же его ели и, причем, заказывали каждый раз 😁. Может там был шеф-повар, который сам его придумал 🤔, но этого мы уже не узнаем точно.
 
Раз в ресторане не отведать эту вкуснятину, буду готовить ее дома, что собственного говоря делаю иногда, когда есть молодой барашек. Если не едите баранину, замените на другое мясо по своему вкусу.
 
далее
Рубрики:  Cooking/Meat
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 05 Ноября 2023 г. 06:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепешки жарим не плоскими, а как подушки: надуваются на сковороде сами по себе, а внутри сыр

Когда-то лепешки базлама придумали на Востоке, но рецепт быстро разошелся по всему миру. Все потому, что лепешки получаются не плоскими, как обычно, а надуваются на сковороде словно подушки. Внутри же традиционно располагается немного сыра, тесто же делается простейшим, чтобы не ждать расстойки.


a6ba0e5009 (700x433, 336Kb)


152743853_152425327_151503905_146896555_122183245_87531375_235424967 (104x85, 11Kb)
Рубрики:  Cooking/Meat
Cooking/Crepes. pancakes
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 05 Ноября 2023 г. 05:21 + в цитатник
Это цитата сообщения GLira [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пончики в духовке из творожного теста

Готовим с Татьяной

3,1 (699x393, 187Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  Cooking/Cookies
Нравится

Без заголовка
Суббота, 19 Августа 2023 г. 05:48 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры по-корейски - будут готовы уже через 8 часов!

Screen Shot lenovo Wed Aug 16 05-11-14 2023 (700x446, 524Kb)

Остренькие и очень ароматные - не устоять. Каждый день - новая порция, и каждый день съедаются без остатка - ну очень вкусно! Крупные ломти красных помидоров в окружении яркой зелени - это аппетитно и эстетично, по-летнему свежо и уместно. Отличная закуска: в сезон ПОМИДОРЫ ПО-КОРЕЙСКИ получаются особенно удачно и не надоедают.
 
далее
Рубрики:  Cooking/Veggies
Нравится

Без заголовка
Понедельник, 07 Августа 2023 г. 05:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТ *БОГАТЫХ* (*ЦАРСКИХ*) ЩЕЙ ОТ М.В.ЛОМОНОСОВА

«Богатые» щи – первое блюдо, состоящее из множества ингредиентов.

tsars-shchi-750x375 (700x350, 55Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Cooking/Soup
Нравится

Без заголовка
Среда, 14 Июня 2023 г. 06:23 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Невероятно вкусные домашние эклеры с ванильной начинкой и шоколадной глазурью - пошаговый фоторецепт приготовления!

Screen Shot lenovo Sun Jun 11 17-04-26 2023 (700x396, 355Kb)

Здравствуйте! Сегодня готовим невероятно вкусные домашние эклеры с ванильной начинкой и шоколадной глазурью. Делюсь всеми тонкостями и нюансами приготовления.

далее
Рубрики:  Cooking/Cake
Нравится

Без заголовка
Среда, 14 Июня 2023 г. 06:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица по-итальянски с кусочками чиабатты - всегда до чистой тарелки


 Сочная ароматная курица, лук с привкусом шашлычка, насыщенный, после запекания вкус оливок и ... (таких слов в русской языке еще не придумали, или я просто их не знаю, чтобы описать вкус и вид ) ломтики загорелого, манящего и хрустящего с одной стороны, пропитанного вкусом и ароматами специй и курицы, хлеба. Это очень вкусно! И даже не спорьте! Это обречено! Приглашаю всех!

kurica_po_italjanski_400 (400x266, 118Kb)kurica_po_italjanski_400 (400x266, 118Kb)

  

Если вам показалось, что это рецепт пусть и удачной, но все таки, утилизации вчерашнего хлеба, то вас ждет очень приятный сюрприз. Такой хлеб, какой он получается в этом рецепте и специально вряд ли у кого получится испечь... даже у итальянцев! Он здесь восхитителен. Он главный. Он - гвоздь... Да и сама курочка, да и все блюдо... Все очень удачно. По вкусу, по виду, по простоте приготовления, по списку требующихся продуктов. На мой вкус - это один из самых удачных рецептов приготовления курочки.  Всегда на ура, всегда до чистой тарелки, всегда до "приготовь еще".  Готовлю! В этот раз вместе с вами!


2613d7ad3d6743ab16eda82650c00321 (100x147, 7Kb)
Рубрики:  Cooking/Meat
Нравится

Без заголовка
Вторник, 06 Июня 2023 г. 05:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет "Медовый"


рулет-медовый-3 (512x347, 214Kb)

Для любителей медовой выпечки. Этот рулет - практически торт-медовик в другом оформлении.

Читать далее...
Рубрики:  Cooking/Cake
Нравится

Без заголовка
Пятница, 02 Июня 2023 г. 06:05 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый и вкусный ужин за 30 минут - жареная вермишель с фаршем на сковороде!

Screen Shot lenovo Wed May 31 23-13-11 2023 (700x384, 460Kb)

Один из самых простых и удачных вариантов приготовления вермишели с фаршем. В данном случае их не придётся отваривать отдельно. Они будут готовиться с мясным фаршем в одной сковороде.  Я даже не сомневаюсь, Вы вкусно готовите, но не надо забывать, что есть и начинающие хозяюшки, для которых рецепт будет актуален. Если Вы тоже так готовите, буду рада, что напомнила про рецепт.
 
далее
Рубрики:  Cooking/Meat
Нравится

Без заголовка
Четверг, 01 Июня 2023 г. 06:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Можно есть, хоть каждый день: взбитые яблоки и никаких сливок и яиц

Сегодня я хочу вам рассказать, как готовлю десерт из яблок, он настолько хорош, что делаю его часто. Мои родные едят с превеликим удовольствием, пока не надоел 😉.
 
Если у вас сладкие яблочки, можно обойтись без сахара. У меня кисло-сладкие и я немного добавляю.

unnamed (5) (700x477, 304Kb)


897d9ac74703c978ab2a960424d4d399 (57x57, 1Kb)897d9ac74703c978ab2a960424d4d399 (57x57, 1Kb)897d9ac74703c978ab2a960424d4d399 (57x57, 1Kb)
Рубрики:  Cooking/Sweets
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 28 Мая 2023 г. 06:10 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не просто вкусная, а очень вкусная быстрая рыбная солянка из консервов

 
b296a1f19d6ec8badd66f5fc10158451 (35x47, 1Kb)Добавляю в эту солянку один вид консервов, которые и дают ей просто замечательный вкус. Готовится солянка просто, быстро и легко. Получается с легким копченым и насыщенным рыбным вкусом, с прекрасной кислинкой. Аромат у нее потрясающий. С ломтиком лимона, сметаной и хрустящим свежим хлебом — это просто блаженство.
 
Быстрая рыбная солянка из консервов (покажу, как сделать ее не просто вкусной, а очень вкусной)
945e819af6ed184448a661c17b3c7f58 (150x133, 19Kb)
Рубрики:  Cooking/Soup
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 28 Мая 2023 г. 06:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПП торт Медовик без сахара с кремом из греческого йогурта и сметаны

2835299_PP_tort_Medovik_bez_sahara_s_kremom_iz_grecheskogo_iogyrta_i_smetani1 (677x420, 28Kb)

Делюсь рецептом пп-медовика с вами! 👇🏻 Медовик 🍯 – торт, который ассоциируется у меня с Новым годом, так как в моей семье часто готовили его в преддверии праздника. Как-то раз попробовали сделать пп-версию и нам очень понравилось! Как вкусно сделать ПП торт Медовик без сахара с кремом из греческого йогурта и сметаны простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро..
 
Ингредиенты
 
(18 см):
 
- Мёд - 60 гр
- Сливочное масло - 40 гр
- Сода - 1/2 ч.л.
- Греческий йогурт- 35 гр
- Мука - 230 гр
- Яйцо
 
- Сметана - 200 гр
- Греческий йогурт - 360 гр
- Мёд/сироп/сахар/сахзам
- Ванилин
 
Как приготовить ПП торт Медовик без сахара с кремом из греческого йогурта и сметаны рецепт пошагово
1. В сотейнике на медленном огне растапливаем мёд с маслом. Как только консистенция станет однородной, добавляем соду и аккуратно помешиваем. Масса должна стать светлее и увеличиться в объеме. Убираем кастрюлю с огня и остужаем. К остывшей смеси добавляем яйцо и йогурт.
2. Просеиваем муку и замешиваем тесто. Главное, чтобы оно не липло к рукам. Далее заворачиваем его в пищевую пленку и убираем на 20-30 минут в холодильник. Раскатываем тесто очень тонко (3-5 мм) и вырезаем кружочки по по 16-18 см в диаметре.
3. Можно сразу разделить тесто на 7-8 равных частей и раскатывать по отдельности. Кружочки выкладываем на пергамент и ставим на 4 минутки в духовку при температуре 180 градусов. О
4. брезки не выбрасываем - их тоже стави выпекаться! Для крема смешиваем все ингредиенты и собираем тортик. Оставшийся крем равномерно распределяем по бокам. Перемалываем обрезки в блендере до и обсыпаем крошкой торт!
5. Теперь ставим его в холодильник на пару часиков (а лучше на ночь), чтобы медовик пропитался. Готово! Уверена, этот тортик вам очень понравится!

2835299_PP_tort_Medovik_bez_sahara_s_kremom_iz_grecheskogo_iogyrta_i_smetani2 (677x420, 43Kb)

Рубрики:  Cooking/Cake
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 28 Мая 2023 г. 05:44 + в цитатник
Это цитата сообщения GLira [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рисовый пудинг. Рецепт из Советской кулинарной книги.

 

3,1 (640x360, 147Kb)
 
Читать далее...
Рубрики:  Cooking/Crepes. pancakes
Нравится

Без заголовка
Четверг, 18 Мая 2023 г. 06:10 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Невидимый" закусочный кабачковый пирог: теста так мало, что не видно и вовсе

«Невидимый» кабачковый пирог получается сочным и ароматным. Обилие кабачков и минимум теста - настолько мало, что его и не видно вовсе. Такой пирог получается питательным, но низкокалорийным. То, что нужно для сытного, полезного и не грозящего лишними граммами обеда или ужина!

Очень простой и вкусный пирог. В некоторых районах уже появились кабачки на прилавках, поэтому можно смело готовить. Если ещё нет, то рецепт пригодится к лету.


153313749_1578930495_35992_de4faf3c178a345d (150x150, 6Kb)
Рубрики:  Cooking/Veggies

 Страницы: [182] 181 180 ..
.. 1

О проекте