КАК СДЕЛАТЬ НЕОБЫЧНЫЙ ДЕСЕРТ!

Быстро, легко и очень вкусно! Дети и взрослые будут в восторге!

Приготовление разных видов 
пряничного теста 
(любое пряничное тесто весьма просто в приготовлении)

Ингредиенты:

225г. сливоч.масла,
460г. шоколада (примерно 54-58%, но не меньше и не больше, и не молочный),
9 яиц, разделенных на белки и желтки,
100г. сахара,
1/4 ч.л. лимонной кислоты,
какао-порошок для обсыпки.

Ингредиенты: 
 

вода 3 стакана 
дрожжи 1 пакетик 
растительное масло 7 ст. ложек 
соль 1 чайная ложка 
сахар 4 ст. ложки 
мука 7+1 стаканов 

Нам понадобится:

-1 пачка творога
-3 яйца
-150 грамм муки
-70 грамм сливочного масла
-120 грамм сахара
-2 ч.л. разрыхлителя
-2 ч.л. ванильного сахара

Для глазури:
150 грамм сахарной пудры, 3 столовых ложки молока

Блины на кефире

Ингредиенты:

-Яйца - 3 шт
-Кефир - 0,5 литра
-Мука - 7 ст.ложек
-Растительное масло - 3 ст.л
-Сахар - 3 ст.л 

Трюфели из черного шоколада

Ингредиенты

400 г черного шоколада Bitter 
150 г масла 
50 мл коньяка 
150 г миндальной стружки 
75 г сахарной пудры

Для украшения

150 г черного шоколада Bitter 
Миндальной крошки

Торт творожный с украшением из черного шоколада

Основа для торта

200-250 г испеченного бисквита (можно заменить песочным тестом)

Для начинки

600 г творога 
200 г сахара 
150 г масла 
100 г муки 
50 г изюма 
4 яйца

Украшение

250 г черного шоколада Bitter 
75 г масла 
150 г кокосовых хлопьев

Потребуется:

200 гр. картофеля; 

75 гр. маргарина; 
150 гр. муки; 
1 небольшое яйцо; 
1,5 гр. тмина; 
соль по вкусу.

Нам потребуется:

молоко сгущёное - 1 банка
кокосовая стружка - 100 г
масло сливочное - 3 столовые ложки
миндаль - 50 г

Ингредиенты:
Яйца - 2 шт

Сахар - 3 стакана

Какао - 2 ст ложки

Мука - 4 ст ложки

Ванилин - щепотку

Грецкие орехи - 1 стакан

Масло сливочное - 1 ч ложка

Молоко - 2 стакана

Нормандское яблоко от ресторана Doucet X.O.

Это легкое преддесертное блюдо. Партитура написана для дуэта. 

На 6 порций:
желатин - 12 г
вода - 60 мл
сахарный песок - 25 г
крепкий черный кофе - 75 мл
кофейный ликер - 50 мл
густые сливки - 275 г

Такой рецепт предлагается в книге "Кулинария", Госторгиздат Министерство Торговли СССР | 1955

    На сегодня замораживание овощей и фруктов – самый выгодный и удобный способ консервирования. Отказавшись от использования консервантов (уксус, соль, сахар) мы получаем здоровую продукцию. Не смотря на то, что не все овощи и фрукты после разморозки сохраняют свою первоначальную форму, зато другие, более важные свои свойства: вкус, запах, полезные вещества – сохраняются полностью. И ещё одна важная деталь. Как известно, при долгом хранении овощи и фрукты теряют большую часть витаминов. Так вот, в замороженном продукте сохраняются все витамины на момент замораживания. И весной, количество витаминов в замороженной, к примеру, моркови, будет гораздо выше, чем в свежей. Замораживать можно только свежие и зрелые, не деформированные овощи и фрукты. Перезрелые продукты попросту расползутся после разморозки.

Ф

Фрибург - швейцарский твердый сыр из коровьего молока.
Консистенция упругая с возрастом становится тверже, цвет сыра светло-желтый. Вкус ореховый с травянистым привкусом. В запахе присутствует аромат свежего сена.

Вечером, когда все нормальные люди готовятся спать, я решила заняться выпечкой. Страсть, как захотелось что-то испечь. Благо в холодильнике лежало слоеное тесто.
Получилось примерно так... 

На 6 порций:
желатин - 12 г
вода - 60 мл
сахарный песок - 25 г
крепкий черный кофе - 75 мл
кофейный ликер - 50 мл
густые сливки - 275 г

Это легкое преддесертное блюдо. Партитура написана для дуэта.

А

Адыгейский - мягкий сывороточный сыр.
Сыр изготавливается из коровьего молока и имеет кисломолочный, чуть солоноватый вкус. Консистенция сыра творожистая, плотная и нежная, цвет от белого до кремового. 
Сыр выпускается в виде низкого цилиндра с выпуклой верхней поверхностью и округлыми гранями.
Содержание жира в сыре 45 %, вес до 1.5 кГ.