Цитата сообщения Julia_Pushkar
Кекс банановый. Наш домашний рецепт
Этот кекс я стала делать не так давно, но он уже поселился в наших домашних рецептах.
Вам потребуется:
- 1 банан
- 2 яйца
- 100гр. сливочного масла
- 100гр. сахара
- 100гр. муки
- щепотка соли
- 1,5ч. л. разрыхлителя
Приготовление:
1. Растопить масло.
2. Почистить банан и размять его вилкой.
3. Яйца с сахаром и солью взбить до белесой пены.
4. В яичную смесь добавить размятый банан, масло, муку и разрыхлитель. Все хорошо перемешать.
5. Смазать форму маслом и вылить в нее полученную массу.
6. Поставить форму в предварительно разогретую до 180-200" духовку. Выпекать минут 20-25. Я всегда проверяю готовность спичкой.
![Превью P1000507 (700x525, 218Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/87/58/87058589_preview_P1000507.JPG)
![Превью P1000503 (700x525, 235Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/87/58/87058590_preview_P1000503.JPG)
![Превью P1000508 (700x525, 207Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/87/58/87058594_preview_P1000508.JPG)
![Превью P1000519 (700x525, 240Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/87/58/87058598_preview_P1000519.JPG)
![Превью P1000517 (700x525, 182Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/87/58/87058599_preview_P1000517.JPG)
![Превью P1000521 (700x525, 223Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/87/58/87058600_preview_P1000521.JPG)
Кекс готов! Воздушный, нежный!
![P1000545 (700x525, 248Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/87/58/87058877_P1000545.JPG)
![P1000543 (700x525, 280Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/87/58/87058954_P1000543.JPG)
![](//img-fotki.yandex.ru/get/4713/83186431.198/0_6a5d6_a8b10ca3_XS.jpg)
Приятного всем аппетита!