-Цитатник

Без заголовка - (0)

15 необычных границ между государствами   У каждой страны есть свои границы, отделяющие е...

Без заголовка - (0)

Что делать с освященными ветками вербы. Так научила меня мама Вербное воскресенье — один...

Без заголовка - (0)

Вкуснее, чем просто котлеты: готовлю "Мафрум" по-еврейски из фарша и картошки    ...

Без заголовка - (0)

Ароматные апельсиновые коржики Ароматные апельсиновые коржики Наверное, многие еще с детск...

конфеты - (0)

Готовим шоколад — просто и увлекательно! Сделать шоколад своими руками просто и увлекате...

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
09:23 26.09.2011
Фотографий: 8

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Битвы БитвыУ кого лучше дизайн ногтей? Кто мужественнее? Кто больше ЭМО? У кого друзья невероятнее отрываются? ЭТО РЕШИТ БИТВА!!
  • Перейти к приложению Смешные цитаты и ICQ статусы Смешные цитаты и ICQ статусыСмешные цитаты и ICQ статусы из социального цитатника basher.ru

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в klyuxa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.04.2011
Записей: 4734
Комментариев: 108
Написано: 4993


супы,борщи

Пятница, 19 Июля 2013 г. 22:08 + в цитатник
Цитата сообщения Дама-хозяйка Рецепты вкусных супов

Немного найдется блюд, аппетитнее и сытнее дымящейся тарелки домашнего супа. Его приятно есть и несложно готовить. Горячий суп может занимать любое место в вашем еженедельном меню в зависимости от его жирности и густоты. Простой бульон или суп-пюре хороши как первое блюдо. А густой фасолевый суп уже сам по себе полноценный обед, если подать его с хрустящим хлебом, салатом.

Основной способ приготовления горячих супов: сначала варят бульон (мясной, куриный, овощной, рыбный), затем в кипящий бульон или отвар в определенной последовательности, в зависимости от времени варки, кладут подготовленные продукты и пассерованные овощи, а за 10-15 минут до готовности супа добавляют соль, перец горошком, лавровый лист; в конце варки суп можно заправить пассерованной мукой или белым соусом.

Нельзя допускать, чтобы суп сильно кипел, это приводит к тому, что продукты сильно развариваются, теряют форму и бульон становится мутным.


Бульоны


Супы из мяса


Супы из птицы


Щи


Борщи


Солянки


Супы из овощей


Супы из бобовых


Супы с пивом и вином


Рыбные супы и уха


Супы пюре


Грибные супы


Взято у Florsita Источник
Рубрики:  супы,борщи

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку