Цитата сообщения LORI-LEI Каша и рыба для диабетика

Гречневая каша с цветной капустой
Состав:

0.5 стакана гречки
несколько соцветий цветной капусты
соль
оливковое масло
Приготовление:

Сварить гречневую кашу (воду брать в пропорции 2:1).
Цветную капусту приготовить на пару.

В тарелку с гречневой кашей добавить паровую цветную капусту, посолить, полить оливковым маслом (количество всех компонентов подбирается по вкусу).
Гречневая каша с печеными яблоками
Состав:

1 стакан гречки
3-5 яблок
соль
оливковое масло

Приготовление:

Сварить гречневую кашу (воду брать в пропорции 2:1).
Испечь в духовке яблоки.

В тарелку с гречневой кашей добавить 1- 2 горячих печеных яблока, посолить, полить оливковым маслом (количество всех компонентов подбирается по вкусу).

Рыбное филе с морковью
Состав:

0.5 кг рыбного филе
1 морковь
1 луковица
Приготовление:

Филе рыбы порезать на порционные куски, залить холодной водой, добавить луковицу и тертую морковь.
Когда вода закипит, сделать маленький огонь, посолить и варить до готовности рыбы (около 1/2 часа).
Особенно вкусно сочетание гречневой каши с горячими яблоками, запеченными в духовке вместе с курицей