Польза тархуна для здоровья

Это изящное растение богато многочисленными полезными для здоровья фитонутриентами, которые необходимы для поддержания здоровья.

Основными эфирными маслами тархуна являются эстрагол (метилхавикол), цинеол, оцимен и фелландрен.

Традиционно тархун используется в качестве стимулирующего аппетит средства и для облегчения анорексических симптомов.

Научные исследования показывают, что полифенольные соединения в этом растении способствуют снижению уровня сахара в крови.

Свежая зелень тархуна — один из наиболее богатых пищевых источников антиоксидантов из числа распространенных кулинарных трав. Его показатель ORAC (Oxygen radical absorbance capacity), отражающий способность антиоксиданта поглощать свободные радикалы кислорода, составляет 15542 TE.

Лабораторные исследования экстракта тархуна показывают, что определенные соединения в нем блокируют активацию тромбоцитов, предотвращая агрегацию тромбоцитов и их прилипание к стенкам кровеносных сосудов. Это, в свою очередь, способствует предотвращению формированию сгустков крови в малых кровеносных сосудах сердца и мозга, защищая таким образом от сердечных приступов и инсультов.

Тархун — очень богатый источник витаминов, в том числе витаминов C и A, а также B-комплекса — фолиевой и никотиновой кислот, рибофлавина и других, действующих в качестве антиокисдантов веществ, а также факторов, способствующих метаболическим ферментам.

Тархун является отличным источником таких минералов, как кальций, марганец, железо, магний, медь, калий и цинк. Марганец используется организмом в качестве фактора, способствующего антиоксидантному ферменту супероксиддисмутазе. Железо необходимо для клеточного (тканевого) дыхания и является сопутствующим фактором фермента цитохромоксидазы, а также способствует формированию клеток крови.

Тархун в медицине
Тархун используется в различных традиционных медицинах в качестве стимулирующего аппетит средства и применяется при анорексии, диспепсии (расстройстве пищеварения), метеоризме и икоте.

Содержащееся в нем эфирное масло эвгенол используется для терапии в стоматологии в качестве местного обезболивающего и антисептического средства при зубной боли.

Тархуновый чай считается помогающим при бессоннице средством.

Предостережение
Содержащееся в тархуне эфирное масло эстрагол может вызывать у некоторых людей раздражение кожи.

Кроме того, эстрагол и его метаболит 1′-гидроксиэстрагол может способствовать возникновению у лабораторных животных опухоли печени, отмечается ресурсом Nutrition And You. Поэтому употреблять в пищу тархун следует с осторожностью.

Выбор и хранение тархуна

Свежие листья тархуна для засушки собирают в период цветения. Сушат их при умеренном солнечном освещении или легком нагреве. Отдавайте предпочтение свежим листьям тархуна, чей аромат более насыщен и питательная ценность выше. Выбирайте листья тархуна с богатым ароматом. Избегайте сморщенных и утративших цвет давно лежащих листьев эстрагона.

Дома промойте листья тархуна под струей чистой воды, просушите их специальной бумажной салфеткой и храните в отделении холодильника для овощей. Используйте как можно быстрее. Сушеный тархун хранят в защищенных от проникновения воздуха контейнерах в темном прохладном месте. Таким образом сушеный тархун можно хранить до шести месяцев.

Питательная ценность тархуна (эстрагона)

В скобках приведен процент от дневной нормы потребления. Питательная ценность приведена из расчета на 100 грамм сушеной травы тархуна (Artemisia dracunculus) по информации от Министерства сельского хозяйства США, приведенной на страницах ресурса Nutrition And You.

Общие сведения:

энергетическая ценность — 295 килокалорий (15%);
углеводы — 50,22 грамма (38%);
белок — 22,77 грамма (40%);
жиры — 7,24 грамма (24%);
клетчатка, входящая в состав пищи — 7,4 грамма (19%).

Витамины:
фолиевая кислота (витамин B9) — 274 микрограмма (68,5%);
никотиновая кислота (витамин B3) — 8,950 миллиграмма (56%);
пиридоксин (витамин B6) — 2,410 миллиграмма (185%);
рибофлавин (витамин B2) — 1,339 миллиграмма (103%);
тиамин (витамин B1) — 0,251 миллиграмма (21%);
витамин A, которого очень много содержится в одуванчике — 4200 международных единиц (МЕ, IU) — 140%;
витамин C — 50 миллиграмм (83%).

Электролиты:
натрий — 62 миллиграмма (4%);
калий — 3020 миллиграмма (64%).

Минералы:
кальций — 1139 миллиграмм (114%);
медь — 0,677 миллиграмм (75%);
железо — 32,30 миллиграмма (403%);
магний — 347 миллиграмм (87%);
марганец — 7,967 миллиграмм (346%);
цинк — 3,90 миллиграмма (35%).

Источник:https: //vk.com/wall-43187100?owners_only=1&q=%23%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82&w=wall-43187100_92597%2Fall

Ларилорхен

15 чудесных применений базилика

1. Поднимает общий тонус, что так важно для нас осенью и зимой, когда мы частенько начинаем впадать в хандру и засыпать на ходу.

2. Восстанавливает работу желудочно-кишечного тракта. Он стимулирует пищеварение, не позволяя пище застаиваться в желудке.

3. Народная медицина рекомендует использовать базилик как успокаивающее средство в виде ванн.

4. Отвары пьют при кашле (особенно затяжном), головной боли, воспалении мочеполовых органов.

5. Эфирное масло базилика обладает бактерицидным действием.

6. Во время стресса достаточно нескольких капель эфирного масла базилика в аромакурильнице — и общее состояние значительно улучшается.

7. Не менее целительно действует масло при бессоннице, мигрени, потере обоняния.

Несколько способов использования календулы

Лучше собирать цветки более темной окраски — в них больше каротина, сильнее заживляющее и общеукрепляющее действие. 

1. 2 ч. ложки цветков ноготков заливают 400 мл кипятка, настаивают в течение 15 мин., процеживают. Принимают по 100 мл 4 раза в день как общеукрепляющее средство. 

2. 1 ч. ложку измельченных в порошок цветков растирают с 15 г вазелина. Применяют как мазь при ожогах, ранах. 

3. Салат из огурцов с календулой: пару свежих огурцов нарезать, добавить к ним зеленый лук и 10-20 нарезанных цветочных корзинок календулы или только краевые оранжевые цветки, добавить соль и сметану.

4. Свежий сок применяют для удаления веснушек, протирают угревую сыпь, лечат раны, ожоги, гингвиниты.

5. Чай из календулы полезен при язве желудка, гастрите, болезнях печени, гипертонии, при диатезе у детей.
Положить в заварочный чайник 10 цветочных корзинок календулы, 6-7 листьев малины, 1-2 веточки мяты. Заварите, дайте постоять 5-7 минут и разлейте по чашкам.

Пажитник — лекарство от ста болезней

Если бы люди знали, сколько пользы в хельбе, то покупали бы ее по цене золота.

Английский учёный Клебер: «Если все лекарства положить на одну чашу весов, а на другую хельбе, то весы уравновесятся».

Пажитник или хельба (trigonella foenum-graecum L., пажитник сенной, хильбе, шамбала, чаман, фенугрек, фенигрекова трава, греческое сено, греческий козий трилистник, греческая сочевица, треуголка, верблюжья трава) — популярная во всем мире специя и лекарственное средство. Всё растение (включая семена) обладает интенсивным запахом с легким ореховым ароматом.

Читать далее...

Травы, помогающие при варикозном расширении вен:

- Лещина (лесной орех) Высушить листья и сережки лесного ореха. Это сырье заваривать и пить, как чай. Дозировка: 1 ст. л. на стакан кипятка.

- Шишки хмеля. Делать отвар из шишек хмеля и накладывать в виде компрессов на места с расширенными венами.

- Каланхоэ. Сделать настойку. Для этого пол-литровую банку наполовину заполнить его мелко резаными листьями. Залить 70%-м спиртом или водкой и настоять в течение 7 дней в темном месте. Процедить.
Натирать ноги снизу вверх ежедневно в течение нескольких месяцев. Помогает при множественном расширении капилляров.

- Ромашка. 125-130 г ромашки залить 0,5 литра горчичного масла, настоять в теплом месте 2 недели, процедить, отжать. В подогретом виде натирать больные вены.

- Лопух( репейник). Положить в 100 мл растительного масла 4 ст. ложки измельченного корня лопуха (лучше свежего), настаивать 10 дней, затем проварить 15 мин. на медленном огне, процедить, отжать. Мазь полезна при заживлении трофических язв.

Шалфей с молоком- проверенный бабушкин секрет лечения кашля

Каждый год, как ни крути, приходит слякотная и холодная погода, приносящая нам и нашим близким простуды.

Одним из симптомов которых является ненавистный кашель. Я хочу с вами поделиться простым и эффективным рецептом, который с давних времен использовали люди — это шалфей с молоком от кашля.

Эта трава не раз упоминалась в трудах Гиппократа и Диоскорида. Великие ученые прозвали шалфей «Священной травой» за его удивительные свойства.

Растение спасало от бесплодия, уберегало от потери разума при алкогольных возлияниях, помогало всевозможных ранах, ожогах, абсцессах, для общего очищения организма, выведения шлаков и токсинов.

В чем польза шалфея от кашля
Как приготовить настой с молоком и шалфеем
Противопоказания к применению

ЭТО НАДО ЗНАТЬ

Очистите печень и сбросьте лишний вес всего за 72 часа.


Читать далее...

Анис обыкновенный

Заготовить эту полезную траву очень просто. Анис собирают во второй половине лета, когда созреет больше половины плодов. Нужно после созревания плодов сорвать их, высушить на свежем воздухе или в помещении, которое хорошо проветривается.

Лечебные свойства аниса обыкновенного
Действие аниса определяется содержанием в плодах растения эфирного масла. Оно обладает противовоспалительным и спазмолитическим свойствами. Растение применяют в качестве отхаркивающего, обезболивающего, дезинфицирующего, потогонного и жаропонижающего средства. Оно улучшает секреторную функцию дыхательных путей и желудочно-кишечного тракта, перистальтику кишечника, возбуждает аппетит, усиливает действие антибиотиков, снимает депрессию, облегчает головные боли, устраняет симптомы тахикардии, улучшает работу почек, растворяет камни в почках, а также в мочевом пузыре и стимулирует сексуальную активность. Запах анисового масла не переносят насекомые, поэтому его используют против комаров, мух и клопов.

Применение семян аниса

Смотрим дальше!>>

КЕДРОВАЯ НАСТОЙКА ОТ МНОГИХ БОЛЕЗНЕЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

1 стакан кедровых орехов (со скорлупой, какие-то из них можно раздавить, измельчить хотя бы половину стакана), 
150 г (примерно стакан) сахара, 
0,5 л (бутылка) водки. 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 

Орехи и сахар залить водкой и поставить в тёплое темное место на 14 дней. Смесь ежедневно встряхивать. 
И делать-то ничего не надо, только встряхивать бутылку, иначе сахар плохо растворяется. 
Через 14 дней процедить. То, что осталось залить повторно новой бутылкой водки (сахар уже не добавлять и орехи тоже). Снова настаивать так же. Через 14 дней смешать обе настойки. 

Принимать за 20 минут до еды 3 раза в день по 1 десертной ложке, пока не кончится половина настойки. Перерыв 7 дней, потом пить так же, но по 1 столовой ложке, пока вторая половина не кончится. 

Настойка даёт очень много жизненной энергии, помогает при нервных расстройствах, при повышенной кислотности, при болезнях почек, печени, желудочно-кишечного тракта, ревматизме, гипертонии, атеросклерозе, миоме, фибромиоме, язве желудка, малокровии и лейкозе. Улучшает состав крови.

Целебная настойка из грецкого ореха

Грецкий орех по праву считается уникальным даром природы, который знаком нам с детства. Наверное, почти каждый может похвастаться тем, что 1 сентября шел в школу с желтыми ладошками и такими же желтыми пальцами, которые окрашивались от мягкой зеленой ореховой скорлупы и попыток добыть вкусный, невероятно сладкий и еще не потемневший орех.

Однако мало кто знает, что в этом растении полезно всë: и плоды, и листья, и даже перегородки скорлупы. Сегодня мы предлагаем твоему вниманию очень практичный народный рецепт, который доказал свою эффективность не одному поколению наших предков.

Настойка из перегородок грецкого ореха

Натуральные антисептики

Растения можно использовать в качестве антисептиков

Антисептик – это вещество, которое обладает противовирусным, антибактериальным или противогрибковым действием. 
Во время поездок на природу вы можете случайно порезаться, поцарапаться и так далее. Поэтому для обработки ран хорошо бы иметь с собой хотя бы один антисептик(йод, 3%-ную перекись водорода, марганцовку, зеленку и т.д.). А если вы забыли его взять, тогда используйте в качестве антисептиков растения, которые обладают антибактериальным и противогрибковым действием.

Зверобой — самый мощный природный антидепрессант

Многочисленные исследования доказали, что зверобой является наиболее мощным природным антидепрессантом.

Он рекомендуется при состояниях страха, напряжения и стресса. Ввиду содержания веществ с седативными свойствами, он особенно эффективен при депрессивных настроениях. Чай из зверобоя возвращает нам вкус к жизни и улыбку, как по волшебству исчезают беспокойство, бессонница и нервозность.

Иван-чай - защитник от 100 болезней!

Иван-чай - защитник от 100 болезней!

Академик, профессор, доктор технических наук,
лауреат Государственной премии Никитин Альберт Николаевич:

«После нашего исследования Иван-чая выяснилось , что чай содержит от 69 до71 полезных микроэлемента в зависимости от местности. Это 2/3 таблицы Менделеева. И самое главное это непревзойденный антисептик. Просто потрясающий. Аналогов в растительном мире нету. Помимо антисептических свойств он обладает свойством очищения организма от «зашлакованности».

Это когда клетка не может справляться со своими функциями. При употребления чая идет очистка всего организма и в течение 2х недель при регулярном употреблении , каждый день 3-4 раза в день, то вы почувствуете как организм начинает расцветать, полнота проходит, возникает покой. После приема 2х чашек чая снимается синдром похмелья. Иван чай заваривают 3-4 раза и с каждым разом он отдает свои свойства. В чае присутствуют около 17-18 аминокислот. Вот почему на сегодняшний день пить Иван чай очень важно. Мы пытались дать технологию в течение последних 10 лет, предлагали сотрудничество ряду губернаторов в тех старых регионах , где есть возможность внедрить технологию изготовления Иван чая. И что вы думаете? Безполезно… Это никому не интересно. В Россию гонится всякая труха под видом китайского, индийского чая».
Полезные лечебные свойства Иван-чая

- Оказывает профилактическое воздействие на злокачественные и доброкачественные новообразования;
- Эффективен при заболеваниях мочеполовой системы и профилактики простатита;
- Усиливает потенцию;
- Рубцует язвы желудка и двенадцатиперстной кишки;
- Повышает иммунитет и сопротивляемость различным инфекциям;
- Благотворно влияет на иммунную и эндокринную системы;
- Является отличным средством для профилактики кариеса;
- Улучшает состав крови (ощелачивает кровь);
- Укрепляет кровеносные сосуды;
- Показан при различных формах неврозов и неврозоподобных состояниях при посттравматических стрессорных расстройствах;
- Уменьшает интоксикацию организма, в т.ч. от радиационного загрязнения;
- Оказывает жаропонижающее воздействие;
- Связывает и выводит тяжелые металлы;
- Обладает противовоспалительным действием (самое высокое белковое число из всех известных растений 1:400);
- Снимает пищевые и алкогольные отравления;
- Восстанавливает силы при усталости, утомлении, истощении;
- Эффективен при камнях в печени, почках и болезнях селезенки;
- Укрепляет корни волос;
- Устраняет головную боль;
- Нормализует давление
- И просто является вкусным и лечебным чаем.

Практические рецепты применения Кипрея узколистного

Читать далее...

Как применять настойку календулы на спирту правильно и эффективно?

 

Здравствуйте, друзья!

Сегодня я решила рассказать вам об одном из своих любимых лечебных средств — настойке календулы .

Я очень люблю эти оранжевые цветочки ноготки  - солнышки и часто их использую в уходе за своей внешностью, делаю  масло  и конечно же, настаиваю их на спирту.

Цветки надо заваривать, ждать, потом остужать, процеживать… А настойка – она всегда под рукой. Чуть что – раз! – и готово, как говорится!

Давайте рассмотрим подробнее, чем полезна спиртовая настойка календулы, как её приготовить в домашних условиях, как применять и в каких случаях.