Рецепт из журнала Гастроном. Когда муж прочитал его, увидев в журнале, лежащем на кухонном столе, категорически заявил: "Я такое есть не буду!" В результате, не могла за уши оттянуть. Правда, он нашел в себе силы признаться, что был не прав. Но, его можно понять, он никогда не ел ни китайской, ни японской еды. Очень вкусный, яркий суп.
![127072064_114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/2/148/216/148216198_127072064_114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients.gif)
![127072099_98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/2/148/216/148216199_127072099_98138223_77661207_77112903_75376722_instructions.gif)
![Куриный суп в китайском стиле фото Куриный суп в китайском стиле фото](https://www.povarenok.ru/data/cache/2019apr/23/50/2528435_92664-300x0.jpg)
Подготовить продукты для супа. Овощи вымыть и очистить.
![Куриный суп в китайском стиле ингредиенты Куриный суп в китайском стиле ингредиенты](https://www.povarenok.ru/data/cache/2019apr/23/50/2528436_31759-300x0.jpg)
Лук и морковь нарезать произвольными кусками.
![Куриный суп в китайском стиле Курица Куриный суп в китайском стиле Курица](https://www.povarenok.ru/data/cache/2019apr/23/50/2528437_76889-300x0.jpg)
Отделить от костей 200-250 г мякоти, отложить. Остальное мясо вместе с костями сложить в кастрюлю, залить 1,5-2 литра воды, довести до кипения, снять пену, посолить, добавить в бульон лук и морковь и варить без крышки 10 минут. Добавить горошины перца, варить еще 10 минут.
![Куриный суп в китайском стиле Кукуруза Куриный суп в китайском стиле Кукуруза](https://www.povarenok.ru/data/cache/2019apr/23/50/2528438_79305-300x0.jpg)
Снять с огня и процедить бульон.
![Куриный суп в китайском стиле Лук репчатый Куриный суп в китайском стиле Лук репчатый](https://www.povarenok.ru/data/cache/2019apr/23/50/2528439_21522-300x0.jpg)
Зеленый лук нарезать наискосок длинными кусочками. Перец нарезать соломкой, удалив сердцевину. Чеснок измельчить. Кукурузу нарезать кусочками толщиной 1 см.
![Куриный суп в китайском стиле Морковь Куриный суп в китайском стиле Морковь](https://www.povarenok.ru/data/cache/2019apr/23/50/2528440_35027-300x0.jpg)
Оставшееся мясо нарезать маленькими кубиками и обжарить в разогретом растительном масле, 7 минут, помешивая. Добавить зеленый лук, перец и чеснок, обжарить еще 3 минуты.
![Куриный суп в китайском стиле Лук зеленый Куриный суп в китайском стиле Лук зеленый](https://www.povarenok.ru/data/cache/2019apr/23/50/2528441_62483-300x0.jpg)
Переложить мясо с овощами в кастрюлю, влить горячий бульон.
![Куриный суп в китайском стиле Перец сладкий красный Куриный суп в китайском стиле Перец сладкий красный](https://www.povarenok.ru/data/cache/2019apr/23/50/2528442_52392-300x0.jpg)
Добавить кукурузу и на сильном огне довести до кипения.
Добавить имбирь и на маленьком огне варить 10 минут без крышки.
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2019apr/23/43/2528428_37653nothumb500.jpg)
Развести крахмал с сахаром в 2-х ч. л. воды, аккуратно добавить в суп, размешать и довести до кипения. Помидоры нарезать на 4 части, добавить в суп, посолить и поперчить по вкусу. Готовить еще 2-3 минуты. Слегка взбить в миске яичный белок и влить тонкой струйкой в суп. Быстро размешать и сразу снять с огня.
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2019apr/23/45/2528431_71160nothumb500.jpg)
Подавать очень горячим, посыпав зеленью кинзы или петрушки.
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2019apr/23/46/2528432_14361nothumb500.jpg)
К супу подать свежие мягкие лепешки.
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2019apr/23/48/2528434_94715nothumb500.jpg)
Приятного аппетита!