Хачапури в мультиварке-скороварке

Среда, 02 Июля 2014 г. 19:06 + в цитатник

Хачапури в мультиварке-скороварке

01.07.2014 | Автор: Вика Янулевич |

Ищете мультиварку-скороварку?MARTA. 141 программа. Готовьте быстро и вкусно! Мультиварки на офиц.сайте:Адрес и телефонmultimarta.com

Отдых на море в ХорватииОткройте для себя красивое море и побережье Хорватии на официальном сайте!croatia.hr

Хочу вам сегодня предложить рецепт очень вкусных хачапури с сыром и зеленью, приготовленных в мультиварке-скороварке. Хачапури – блюдо грузинкой кухни, рецептов их приготовления существует множество, самый классический – это рецепт хачапури с имеретинским сыром.Тесто для хачапури готовят на мацони, но его можно заменить кефиром. Такие лепешки можно кушать вместо хлеба или в виде закуски. Хачапури в мультиварке получаются сочными, ароматным и очень вкусными. Обязательно приготовьте их для себя и своей семьи – вы не пожалеете!

Ингредиенты:

мука пшеничная – 3 стакана
яйца куриные – 2 шт
кефир – 1 стакан
соль – 1 ч. л.
сахар – 1 ч. л.
сода – 0,5 ч. л.
растительное масло – 1 ч. л.
сыр твердый – 300 г
зелень укропа – пучок
масло сливочное – 50 г

Рецепт хачапури в мультиварке - скороварке:

Сыр натереть на средней терке, зелень вымыть и нашинковать. Сыр и зелень смешать – это и будет нашей начинкой для хачапури.

В глубокую миску влить кефир, разбить яйцо, добавить соль, сахар, соду и растительное масло, перемешать (я добавила еще щепотку измельченой зелени), проссеять муку и замесить тесто.

khachapuri

Тесто разделить на равные кусочки, каждый кусочек тонко раскатать, на середину раскатанного теста (пласта) положить начинку и накрыть еще одним пластом теста, защипнуть края, таким образом сформировать все хачапури.

khachapuri-s-syrom-v-multivarke

Мультиварку - скороварку включить. Установить режим «запеканка» или «жарка». Перенести хачапури в чашу мультиварки, обжарить с обеих сторон до золотистой корочки (я жарила минут 15 с двух сторон, без растительного масла).

recept-khachapuri-v-multivarke