Такой красивый и очень вкусный постный борщ в мультиварке, рецепт которого я представлю вам сейчас, приготовить очень просто. Уверяю, благодаря подробному пошаговому рецепту с фотографиями справится даже тот, кто будет готовить его впервые.

Привет! Готовим низкокалорийный и вдобавок постный борщ в мультиварке! К данному рецепту небольшой комментарий – борщи я варю достаточно густые и наваристые. Если вам хочется более жидкий борщ – возьмите продуктов меньше.

Кстати, если у вас нет мультиварки, аналогично постный борщ готовится на плите.

Итак, количество продуктов для постного борща на объем мультиварки около 5 литров:

• Картофель – 500 гр
• Капуста белокочанная – 400 гр
• Лук репчатый – 250 гр
• Свекла – 200 гр
• Перец болгарский красный – 200 гр
• Помидоры – 150 гр
• Морковь – 100 гр
• Уксус столовый 9% – 1-2 ст/л
• Зелень, чеснок – по вкусу
• Соль, специи – по вкусу

Готовим постный борщ в мультиварке так:

1. Овощи моем, нарезаем/шинкуем. Сначала закладываем в мультиварку картошку, лук и морковь. Наливаем воду и включаем режим “Тушение” 1 час.

    

   

2. Заправку для борща делаем отдельно в сковороде. Свеклу нарезаем соломкой или натираем на терке. Ставим на огонь тушить, предварительно добавив уксус.

    

   

3. Когда свекла почти готова (проверяю вилкой), добавляем болгарский перец с помидорами и тушим еще минут 5.

    

   

4. Тем временем, проверяем картошку в мультиварке. Если мягкая, закладываем капусту. Можно не ожидать окончания программы.

   Дело в том, что время тушения больше зависит от сорта картошки. Если у вас быстро разваривающийся картофель, то его не надо час тушить.

    

   

5. Когда капуста станет мягкой (нужно проверять, т.к. время приготовления так же зависит от сорта капусты), выкладываем в мультиварку заправку.

    

   

    

   

    

   

6. Рубим зелень и мелко шинкуем чеснок. Добавляем ароматную смесь в почти готовый борщ. Тушим еще несколько минут. Можно включить режим “Выпечка”. После закипания отключить мультиварку.

    

   

    

   

7. Красивый ароматный вкусный постный борщ в мультиварке готов!

   Хочу обратить ваше внимание на то, что цвет борща на фото ниже – это его реальный цвет.

    

   

Калорийность нашего блюда под замечательным названием “Постный борщ в мультиварке” на 100 грамм = всего 23 ккал!

• Белки – 0,8 гр
• Жиры – 0 гр
• Углеводы – 4,5 гр

Время приготовления: 2 часа