Цитата сообщения русалла
Сыр "Филадельфия" рецепт | Сливочный сыр -- Голодный Мужчина, Выпуск 85
Сыр филадельфия в домашних условиях: узнайте, как приготовить сыр филадельфия своими руками.
а вот ещё рецепт:
здесь два рецепта, первый аналогичен первому видео, а второй - профессиональный с сычужным ферментом...