Я так понимаю вы уже приняли решение, и я помашу в след ушедшему поезду:-), но все таки напишу свое мнение и почему я так думаю:
сеМпай. Да, в оригинале японского слова употребляется Н, но есть такое правило, что перед символами рядов Ха, Ба, Ма, Па (и все составляющие этих рядов) звук Н превращается в М. Например, возьмем "в три раза", то будет "самбай", хотя раскладывается, как "сан" и "бай". Или тот же всем известный "добрый вечер" будет читаться "коМбанва", хотя в оригинальном тексте пишется Н вместо М.
Правильно именно семпай, а не так и эдак.

Аноним, спасибо! было очень приятно и познавательно-увлекательно Ваше мнение=)

Правильно говорить - СЭНПАЙ
せんぱい -　senpai

или так 先輩

по идее говорится семпа~. "й" нету, там долгий звук "а"

Мне тоже встречалась инфа в нете, согласно которой "n" читается как "m". Собственно, меня этот вариант устраивает, он более звучный, к тому же, привычный)

семпай это типа краш(пацан), а сенпаем почему то называют девочек крашей, такие дела

просто многие так говорят, и возможно это не правильно, но в аниме такое уже давно. так что оба варианта правильные