Цитата сообщения Ipola
Лавровый лист (лавр благородный), народные рецепты
![2835299_Izmenenie_razmera_Lavrovii_list_lavr_blagorodnii_narodnie_recepti1 (700x528, 193Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0/120/134/120134743_2835299_Izmenenie_razmera_Lavrovii_list_lavr_blagorodnii_narodnie_recepti1.jpg)
Лавровый лист знаком каждому из нас. Редкая хозяйка обходится без него при приготовлении блюд из мяса. Его часто добавляют при приготовлении в супы, подливы, соусы. Лаврушка – так его называют многие в обиходе. Нет, позвольте, это не лаврушка, а лавр самого что ни на есть благородного происхождения. Оттого и название его лавр благородный! Победителей Пифийских игр награждали венком из лавровых листьев не просто так, а вручали его как символ будущих побед и непревзойдённого мастерства. Лавр считали священным деревом, его венками украшали головы победителей в Древней Греции. Лавр был посвящен Аполлону, лавру приписывался пророческий дар: его ели жрецы, чтобы узнать будущее (лавр содержит небольшое количество цианистого калия, а, как известно, яд в малых количествах – это почти наркотик). Даже Юлий Цезарь носил лавровый венок как символ своей непобедимости. В торжественных случаях весь народ венчался лавровыми венками.
![2835299_Lavrovii_list_lavr_blagorodnii_narodnie_recepti2 (700x525, 169Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0/120/134/120134744_2835299_Lavrovii_list_lavr_blagorodnii_narodnie_recepti2.jpg)
Лавр благородный — невысокое вечнозеленое дерево семейства лавровых до 8-10 м высотой, но может быть и древо видным кустарником. Иногда в лесах встречаются деревья до 18 м высотой. Ствол дерева до 40 см в диаметре с темно-серой корой. Густая крона обычно пирамидальной формы. Листья на коротких черешках, простые, очередные, кожистые, блестящие, цельнокрайные, имеют продолговатую форму, кверху заостренные, а к основанию суженные. Сверху они темнозеленые, а снизу более светлые, с хорошо заметным перистым жилкованием, слегка волнистые по краю. Имеют сильный характерный запах. Родина его — Малая Азия и Средиземноморье. Лавр люди выращивают с древних времен, именно ветвями этого дерева увенчивали императоров, героев и атлетов в Древних Греции и Риме. В Средние века лавр обозначал доброту и служил защитой от зла и молнии.
Лавр благородный: применение и свойства
В кулинарии. Лавровый лист незаменим для маринадов, для бульонов и заливной рыбы, соусов и супов, вареного мяса. Лавровый лист закладывают из расчета 1 лист на 1 л жидкости. Он может вариться вместе с основным продуктом, но желательно не очень долго. В первые блюда лавровый лист кладут за 5 минут до готовности, во вторые — за 10 минут. И не забудте вынуть его потом. В соусы можно ввести лавровый порошок, когда они остынут до теплого состояния. Хорошо сочетается лавровый лист и с другими пряностями: шалфеем, тимьяном, розмарином, гвоздикой, кориандром, базиликом, петрушкой, укропом, перцем – жгучим и душистым. В Западной Европе иногда до сих пор добавляют лавровый лист в десерты, напитки, варенье и сладости. На территории нашей страны тоже есть районы – например, Калмыкия или Кубань, где его любят использовать в сладких блюдах.
Хранить сухой лавровый лист можно около года, поэтому при покупке внимательно смотрите, когда он был выпущен. Лучше покупать свежие листья – сейчас это вполне доступно.
Применение в народной медицине
Медицинские свойства лавра известны так же издревле, ведь лавр обладает многими полезными свойствами:
1. Он обладает вяжущим и мочегонным действием,
2. Улучшает пищеварение, улучшает аппетит,
3. Подавляют развитие туберкулезной палочки,
4. Повышают иммунитет.
5. Он обладает ранозаживляющими свойствами,
6. Помогает избавиться от стоматита,
7. Избавляет от зубной боли.
Народные рецепты:
• Для заживления ран пасту из размолотых листьев прикладывают к ожогам и порезам.
• Чтобы избавиться от стоматита, иногда достаточно пожевать лавровый лист.
• Некоторые специалисты рекомендуют принимать лавр и в профилактических целях. Вы почувствуете, как окрепли, вам станет легче дышать, будете меньше уставать. 5 г листа (примерно 15 листиков) опустите в 300 г воды и кипятите пять минут. Этот напиток нужно настоять в термосе часа 3-4, процедить и принимать небольшими порциями в течение дня, выпив все 300 г. На второй и третий день сделать тоже самое. После двухнедельного перерыва повторить курс. Избегать такого отвара стоит лишь тем, у кого есть склонность к запорам.
• При лечении сахарного диабета и ревматоидного артрита применяют настой лаврушки: 30—40 листиков лавра залить 0,5 литре кипятка. Пить утром натощак и в течение дня до еды по 2 столовые ложки 3—4 раза в день.
• При диабете: 10 листьев залить 3 стаканами кипятка, настоять 3 часа. Пить по полстакана 3 раза в день. Через 10-15 дней сахар войдёт в норму. Обязательно сделать перерыв на пару недель.
• При гайморите помогают капли лаврового масла. Их можно приобрести в аптеке или сделать самим. Для этого: измельчить 30 грамм лавровых листьев, залить стаканом растительного масла, настаивать 5 суток и процедить. Это масло используется и как средство от пролежней.
• При ревматизме и пролежнях: отсчитать 90 листиков (это 30 г), измельчить и залить 1 стаканом растительного масла. Настаивать в тепле 10 дней (или парить 1 час в кипящей водяной бане). Процедить. Втирать в суставы или пролежни.
• Полезные и целебные свойства лаврового листа применяются для лечения туберкулеза: лавровый лист улучшает сопротивляемость организма болезнетворным бактериям, повышает иммунитет организма в целом, а летучие ароматические вещества лавра подавляют развитие туберкулезной палочки.
• При золотухе, гнойном заболевании ушей и кожи головы моют голову отваром лаврового листа.
• При потливости ног советуют принимать лавровые ванночки. Перед сном бросить в таз с горячей водой 20—40 лавровых листков и подержать ноги в этом настое.
• Отвар лаврового листа используется и в профилактических целях для повышения иммунитета. 5 грамм лавровых листьев (приблизительно 15 штук) положить в 300 г воды, довести до кипения и варить 5 мин, затем настоять в термосе 3—4 часа, процедить и принимать весь этот объем по 1 столовой ложке в течение дня. Курс лечения — 3 дня, через 2 недели можно его повторить. Отвары и настои лаврового листа обладают вяжущим действием, поэтому их употребление может способствовать возникновению запоров. Поэтому, одновременно с лечением лавровыми снадобьями рекомендуется есть побольше продуктов, богатых клетчаткой, для этого прекрасно подойдет свекла и чернослив.
• При псориазе: отобрать 10 сухих, здоровых – без пятен – листьев, залить в термосе 0,5 литра кипятка, настоять 2 часа. Принимать по полстакана 3 раза в день незадолго до еды.
• При артрите и болях в суставах: 5 грамм измельчённого листа залить 1,5 стаканами кипятка, закрыть крышкой и покипятить слегка 5 минут, настоять 3 часа вместе с листьями в термосе. Процедить. Пить мелкими глоточками в течение дня (сразу нельзя!). Курс лечения 3 дня. Это не вылечит болезнь, но боль снимет.
• Лавровое масло применяется для втирания при чесотке, ревматизме, параличах и опухолях, а при простудных заболеваниях - для ингаляций. Для получения лаврового масла в домашних условиях измельченные в порошок листья кипятят в топленом масле.
• Лавровый лист в древности часто использовали, как противоядие и дезинфицирующее средство, а также как средство, повышающее концентрацию внимания и избавляющее от бессонницы. Есть даже простой способ, помогающий успокаивать маленьких детей: если ребёнок плохо засыпает и капризничает, надо положить рядом с кроваткой 2-3 лавровых листика – обычно это действует, и дети быстро засыпают.
• При боли в ушах. Можно использовать настой лаврового листа – он отлично снимает воспаление и боль. Залейте 5 листиков лавра стаканом воды, доведите их до кипения и настаивайте, укутав, 2 часа. Потом капайте настой в больное ухо – 3 раза в день, по 3-4 капли, и одновременно пейте его по 3 столовые ложки.
• При боли в суставах. Надо измельчить лавровый лист (5 г), залить его кипящей водой (300 мл), и варить 5 минут на слабом огне. Отвар вылить в термос, настаивать 4 часа, потом процедить и выпить за 12 часов, мелкими глотками. Процедуру проводить в течение 3-х дней. На первый взгляд, это лечение почти не отличается от способа укрепления иммунитета, описанного выше, однако отличия есть. Перерыв в приёме отвара составляет не 2 недели, а 3 дня, и затем процедуру повторяют.
• Настой листьев лавра при параличе и судорогах: 30 грамм измельчённых листьев настоять 7-8 дней в стакане льняного или подсолнечного масла в тёплом месте. Процедить, отжать. Ежедневно втирать в парализованные части тела, втирать при судорогах.
• При ячмене: берут три крупных лавровых листа и заваривают их в кружке кипятка. Накрыть блюдцем и, когда немного остынет, можно выпить, не сразу, а понемногу, пока настой не остыл. Так делать каждый час, заменяя листья новыми. Всего надо выпить за день чашек 6-7, с утра до вечера. За ночь ячмень созреет, и к утру его не будет.
Народные рецепты красоты
- Тонизирующий лосьон для кожи лица и шеи:
25 листьев лавра залить ½ стакана воды, довести до кипения, кипятить минут 5, настаивать 4 часа. Процедить. Протирать этим лосьоном лицо, шею и декольте утром и вечером. Этот лосьон так же осветляет веснушки и пигментные пятна. Для жирной кожи в лосьон добавить 1 десертную ложку водки.
- Отвар лаврового листа для жирной кожи:
2 лавровых листа залить 1/3 стакана воды, дать остыть, процедить и протирать лицо.
Если делать это утром и вечером ежедневно, то поры сузятся, исчезнет жирный блеск, кожа станет гладкой и матовой.
- Лавровое масло:
Залить 2 листа лавра ¼ стакана растительного масла, настаивать 7 дней в прохладном тёмном месте. Использовать для втирания в сухую кожу лица и рук для придания им эластичности, мягкости и избавления от морщин.
- Отваром лаврового листа споласкивают волосы для избавления от перхоти. Заваривают пачку лаврового листа 1 литром кипятка, настаивают, 1-2 часа, процеживают и споласкивают волосы. Желательно не отжимать их сильно и дать высохнуть естественным путём.
- Лавровый лист от прыщей. Рецепт № 1.
Приготовленный собственноручно тоник на основе лаврового листа позволит бережно и эффективно ухаживать за проблемной кожей, склонной к образованию прыщей.
Для его приготовления листьями лаврового листа плотно наполняют небольшую стеклянную емкость, можно воспользоваться стаканом или маленькой баночкой, и заливают их доверху горячей водой. Через несколько часов тоник процеживают.
Обрабатывая полученным средством кожу ежедневно, вы сможете подсушить воспаления, устранить жирный блеск и сузить расширенные поры.
Кроме того, для большей эффективности можно добавить в приготовленный тоник несколько капель эфирного масла, которое поможет снизить воспаления на коже. Для этой цели подойдет эфирное масло розмарина или чайного дерева.
- Лавровый лист от прыщей. Рецепт № 2.
Этот лосьон, настоянный на спирту, больше подойдет проблемной коже, а также коже, излишне склонной к жирности.
Для его приготовления лавровые листья тщательно измельчают любым способом и, аналогично первому рецепту, помещают в стеклянную емкость. Измельченная масса лаврового листа должна наполнять половину выбранного сосуда. Выбранную емкость с лавровым листом полностью заливают водкой.
Лосьон настаивают при комнатной температуре несколько дней (3-5 дней), затем процеживают. Приготовленное средство применяют для ухода за кожей через день, оно помогает очистить кожный покров от высыпаний, устранить пигментные пятна и выровнять тон кожи.
Противопоказания к применению
Лавр противопоказан при гломерулонефрите, склонности к кровотечениям.
Медики считают, что нежелательно применять настой лаврового листа в лечебных целях при желчнокаменной болезни, холецистите (хотя народная медицина, напротив, рекомендует такое лечение), панкреатите, язвенной болезни желудка и 12-ти перстной кишки.
Однако стоит сказать, что даже при этих заболеваниях вполне можно принимать этот настой, только обязательно остывшим, а не тёплым, и через 10-15 минут после еды, так что народная медицина всё же не ошибается.
Нельзя класть в блюда слишком много лаврового листа, а также пить много настоя или отвара – это может вызывать отравление.
При беременности и кормлении грудью, острых заболеваниях печени и почек тоже следует использовать его в очень небольших количествах.
![2835299_Izmenenie_razmera_Lavrovii_list_lavr_blagorodnii_narodnie_recepti3 (700x525, 153Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0/120/134/120134745_2835299_Izmenenie_razmera_Lavrovii_list_lavr_blagorodnii_narodnie_recepti3.jpg)
Лечение нарушения обмена веществ
Заболевания, связанные с нарушением обмена веществ могут вызываться недостаточным синтезом ферментов в организме, нарушениями в деятельности нервной и эндокринной систем, неправильным питанием, беременностью, кормлением ребенка и т. д.
Лечение должно проводиться только после комплексного обследования у специалистов, а применение народных средств следует обязательно согласовать с ними.
Рецепт 1
20 г листьев лавра заливают 200 мл кипятка, кипятят на медленном огне 20 минут, охлаждают и процеживают. Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день перед едой.
Рецепт 2
1 столовую ложку плодов шиповника, 1 столовую ложку плодов рябины красной, 1 лавровый лист измельчают, заливают 600 мл кипящей воды, настаивают 1,5 часа, затем процеживают. Настой принимают по четверти стакана 3-4 раза в день за 20 минут до еды.
Лечение изжоги
Изжога обычно сопровождает ряд заболеваний желудочно-кишечного тракта, поэтому при ее появлении следует показаться врачу. Снизить неприятные ощущения можно с помощью народных средств.
Рецепт 1
1 чайную ложку измельченного лаврового листа и 1 чайную ложку травы душицы заливают 400 мл кипящей воды, настаивают 15 минут, процеживают. Настой принимают по 2 столовые ложки 3 раза в день перед едой.
Рецепт 2
2 чайные ложки зверобоя, 2 чайные ложки ромашки и 1 чайную ложку измельченного лаврового листа заливают 1 л кипящей воды, настаивают 3 часа, процеживают. Принимают по 1 столовой ложке при часто повторяющейся изжоге и болях в области желудка.
Рецепт 3
1-2 свежих листа лавра благородного измельчают, заливают 150 мл кипящей воды, настаивают 15 минут и процеживают. Столовую ложку приготовленного отвара смешивают с 100 мл минеральной воды и принимают при изжоге.
Рецепт 4
1 измельченный лист лавра благородного, 1 столовую ложку травы зверобоя, 1 столовую ложку травы сушеницы болотной и 1 столовую ложку травы тысячелистника заливают 1 л кипятка, настаивают 2 часа, процеживают. Настой принимают по 100 мл 3 раза в день.
Рецепт 5
1 чайную ложку измельченного лаврового листа и 1 столовую ложку сухих листьев подорожника заливают 300 мл кипятка, настаивают 1 час и процеживают. Принимают по 1 столовой ложке настоя 3 раза в день.
Лечение ревматизма
Для уменьшения ревматических болей используют эфирное масло лавра благородного и мазь из листьев этого растения.
Рецепт 1
1 чайную ложку эфирного масла лавра смешивают с 2 каплями эфирного масла гвоздики. Используют как наружное средство для растираний.
Рецепт 2
60 г листьев лавра и 10 г можжевеловой хвои измельчают в ступке, смешивают со 120 г сливочного масла. Мазь используют для растираний.
Рецепт 3
30 г свежих листьев лавра измельчают, заливают 200 мл растительного масла, настаивают 6 дней и процеживают. Масло используют для растираний.
Лечение желчнокаменной болезни
Во время лечения желчнокаменной болезни рекомендуется соблюдать диету, в частности избегать употребления богатых холестерином продуктов.
Пищу лучше всего принимать часто, но маленькими порциями. Облегчить приступы печеночной колики можно с помощью средств, приготовленных из лекарственных растений.
Рецепт 1
15 г измельченных свежих листьев лавра заливают 100 мл хлопкового масла, настаивают 3-6 дней и процеживают. Принимают по 10 капель 2-3 раза в день, разводя их в молоке или чае.
Рецепт 2
5 капель лаврового масла смешивают с 100 мл сока квашеной капусты. Принимают по 100 мл 3 раза в день.
Рецепт 3
Смешивают 2 измельченных листа лавра благородного, 1 столовую ложку травы полыни горькой и 1 столовую ложку травы хвоща полевого.
1 чайную ложку смеси заливают 200 мл кипятка, готовят на водяной бане 10 минут, настаивают 15 минут и процеживают. Отвар принимают по 100 мл 2 раза в день.
Лечение ячменя
Ячмень — гнойное воспаление волосяной луковицы ресницы. Часто появляется при простудных заболеваниях и ослабленном иммунитете. Для лечения используют как наружные, так и внутренние средства.
Рецепт 1
50 г листьев лавра благородного измельчают, заливают 200 мл кипятка и настаивают в течение 30 минут. Затем настой процеживают, смачивают в нем ватный или марлевый тампон и прикладывают к больному месту на 3-4 минуты. Процедуру повторяют 2-3 раза в день и проводят в течение 3—4 дней.
Рецепт 2
10-12 листьев лавра измельчают, заливают 300 мл кипящей воды и готовят на водяной бане 15 минут.
Настаивают 1 час, процеживают и принимают по 50 мл каждые 3 часа.
Лечение диатеза
Диатез — распространенное заболевание детей младшего возраста. Лечат его медикаментозными средствами, а дополнительно применяют в качестве наружного средства отвары и настои различных лекарственных растений.
Рецепт 1
150 г лаврового листа заливают 1 л кипятка и кипятят на небольшом огне 20 минут. Отвар охлаждают, процеживают и добавляют в ванну для купания ребенка.
Курс лечения составляет 10-15 дней. После принятия ванны рекомендуется смазать кожу детским кремом.
Рецепт 2
100 г измельченного лаврового листа и 20 г травы череды заливают 300 мл кипятка, настаивают 30 минут, процеживают и добавляют в ванну для купания.
Лечение ангины
Следует помнить, что ангина опасна тем, что может вызвать ряд осложнений, например ревматизм. Поэтому лечение, в том числе и лекарственными растениями, следует проводить под наблюдением врача.
Рецепт 1
5 крупных листьев лавра измельчают, заливают 500 мл кипящей воды и кипятят на небольшом огне 2-3 минуты. Отвар охлаждают, процеживают и применяют для полоскания горла 3 раза в день.
Рецепт 2
2-3 растертых в порошок лавровых листа смешивают с 1 столовой ложкой цветков календулы, заливают 300 мл кипятка и настаивают 15 минут. Настой процеживают, охлаждают и используют для полосканий.
Рецепт 3
1 столовую ложку измельченных листьев лавра благородного и 100 г очищенного и измельченного чеснока заливают 200 мл теплой кипяченой воды и настаивают 8 часов. Затем настой процеживают.
Лекарство используют в теплом виде для полоскания горла.
Рецепт 4
1 столовую ложку измельченных листьев лавра и 1 столовую ложку травы шалфея лекарственного заливают 400 мл кипятка, настаивают 30 минут, процеживают. Настой используют для полоскания 3-4 раза в день.
Главное предупреждение: не путать, покупая на рынке, лавр благородный с лавровишней, все части которой ядовиты.
Кроме того, во время лечения рекомендуется соблюдать как можно более строгую вегетарианскую диету, каждый день делать очистительные клизмы и принимать ванны: с хвойными веточками, солями магния, сенной трухой. Ещё желательно принимать контрастный душ и воздушные ванны. Во время перерыва в приёме питья все водные процедуры необходимо продолжать.
Лавр полностью сохраняет свои свойства и высушенный. И в этом его преимущество перед другими растениями. Лавровый лист обладает вяжущими свойствами и потому возможны запоры. Если человек склонен к ним, то, пока он пьет настойку из лавра, пусть ест побольше свеклы и чернослива или чуть уменьшит дозу настоя. Пусть приспособит лаврушку к своему организму, ведь он лучше знает его тонкости.
Чтобы избавиться от стоматита, иногда достаточно пожевать лавровый лист. Лавр полностью сохраняет свои свойства в высушенном виде. В этом его преимущество перед многими растениями.
Будьте здоровы!
![2835299_Izmenenie_razmera_Lavrovii_list_lavr_blagorodnii_narodnie_recepti4_2_ (700x578, 224Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0/120/134/120134746_2835299_Izmenenie_razmera_Lavrovii_list_lavr_blagorodnii_narodnie_recepti4_2_.jpg)
Серия сообщений "Ода травам":![88x31 (6 kb) title=](http://www.pixic.ru/i/Z090d6m4P1v91944.png)
Часть 1 - Ода череде
Часть 2 - Ода Зверобою
...
Часть 27 - Мелисса лекарственная - Рецепты народной медицины
Часть 28 - Лаванда, применение в народной медицине
Часть 29 - Лавровый лист (лавр благородный), народные рецепты