А что еще можно приготовить из картофеля? А картофель с грибами в сметанном соусе пробовали?

 

Отвариваю картошку в мундире, потом чищу её и режу крупно.
Обжариваю на сливочном масле лук репчатый, добавляю грибы можно и шампиньоны, всё это слегка обжариваем и добавляем сметаны. Лучше брать сметану настоящую деревенскую, а не магазинную, или сливки.
Вот и тушим грибы, а затем и картошечку туда, ещё 5 минут и можно выключать.