Как-то мне в руки попалась большая красиво иллюстрированая книга о чае. Я очень хорошо запомнила одну фразу из неё. Вот неточная цитата:

"Главный секрет приготовления вкусного чая - качество воды. Самый верный способ испортить воду для чая - это в уже кипевшую воду добавить сырую и вскипятить заново."

Сегодня в мире люди выпивают более двух миллиардов чашек чая в день, однако мы мало задумываемся над тем, какая целебная сила природы содержится в листьях Camellia Sinensis. Вот 10 полезных свойств чая:

СНИМАЕТ головную боль и усталость
УМЕНЬШАЕТ действие алкоголя и способствует отказу от его употребления
ЯВЛЯЕТСЯ питательным продуктом и утоляет голод
ОБЛЕГЧАЕТ самочувствие во время жары
ПРОГОНЯЕТ сонливость и освежает
УСПОКАИВАЕТ, снимает стресс, гонит прочь тревоги
СПОСОБСТВУЕТ перевариванию жирной пищи
ВЫВОДИТ из организма токсины
ПОВЫШАЕТ интеллект и способствует пробуждению его тонких свойств
ПРОДЛЕВАЕТ жизнь



Вкусненький рецепт чая со льдом, взятый на tea.ru:

Заварите полстакана крепкого черного чая. Теперь добавьте в эту заварку несколько ягод облепихи* и раздавите их ложечкой, чтобы они дали сок. Насыпьте в стакан чайную ложку сахара. Теперь возьмите две дольки лимона, и сок из одной дольки выдавите в стакан. После этого засыпьте в чай кусочки льда. Украсьте ваш ледяной чай сверху еще одной долькой лимона. Употребить напиток нужно сразу же, пока лед не растаял.

__________________
* - можно и вообще без ягод, а можно взять любые другие, например, у меня в холодильнике нашлась замороженая смородина

В такую жару лучшее алкогольное удовольствие - это конечно же мохито!


Мммммохито...



ром светлый – 40 мл
сок лайма – 30 мл
мята – 1/3 пучка
сахарный песок – 2 ч.л.
или сахарный сироп – 20 мл
содовая



Мохи́то (мужской род, исп. Mojito) — коктейль на основе светлого рома и листьев мяты. Существует 2 вида мохито: слабоалкогольный и безалкогольный. Происходит с острова Куба, стал популярен в США в 1980-х.


Существует несколько теорий о происхождении названия «мохито». Одна гласит, что слово происходит от исп. Mojo (мохо, mojito — уменьшительно). Мохо — соус предположительно на Кубе и на Канарах, обычно в него входят чеснок, перец, лимонный сок, растительное масло, зелень. Другая утверждает, что мохито — это измененное мохадито (исп. Mojadito, ум. от mojado), что значит «слегка влажный».



дальше ещё несколько соблазнительных фотографий и ПОЗНАВАТЕЛЬНЫЙ текст из википедии