Вкусное блюдо из обжаренной куриной печени, лука, моркови и консервированной фасоли. Готовится блюдо довольно быстро, а получается очень вкусно.



Ингредиенты:
500 г куриной печени
150 г лука
150 г моркови
1 банка фасоли в томатном соусе (400 г)
соль
перец
растительное масло для жарки





На разогретую сковороду налить растительное масло.
На большом огне обжарить печень со всех сторон.



Затем огонь уменьшить и жарить печень до полной готовности, примерно 15-20 минут. В конце жарки посолить, поперчить.



Лук почистить, мелко порезать.



Морковь почистить, натереть на крупной терке.



Печень со сковороды снять.
В сковороду положить лук, жарить в течение 5 минут до прозрачности.



Добавить морковь, жарить примерно 10 минут до мягкости моркови.
Немного посолить, поперчить.



Обжаренную печень порезать кусочками.



Вернуть печень на сковороду к моркови и луку, перемешать, немного прогреть.



Добавить фасоль в томате, перемешать.



Готовить 1-2 минуты, выключить огонь.



Блюдо из куриной печени с фасолью получается сытным, сочным и отлично подойдет на обед или ужин.


Источник