Хочу поделиться рецептом вкусного постного печенья, которое готовила впервые и результатом осталась довольна.


 

Рецепт 

Томатный сок и рассол в равных пропорциях - 16 столовых ложек

Сахар - 16 столовых ложек ( я положила 12 л. )

Растительное масло ( без запаха )- 16 столовых ложек

Мука - примерно 450 гр. (как тесто замесится )

Разрыхлитель - 2 ч. ложки ( у меня неполная чайная ложка соды )

Ванилин

Вот столько получилось,чуть больше килограмма

Смешать масло и смесь томатного сока с рассолом, добавить сахар и размешать до полного его растворения. 

Муку просеять, добавить разрыхлитель добавить жидкую смесь и замесить тесто .

Раскатать тесто толщиной 5-7 мм (не тоньше) ,вырезать печенье. 

Выпекать в нагретой до 180-200 градусов духовке в течение 15 минут. до очень легкого зарумянивания, иначе оно будет твердым. Приятного чаепития!

Серия сообщений "мои рецепты":
Часть 1 - Вкусный постный салатик
Часть 2 - Пирог со сливами в мультиварке
...
Часть 9 - Кабачковый закусочный шашлычок
Часть 10 - творожно-банановый торт без выпечки
Часть 11 - Постное печенье " Бюджетное"
Часть 12 - Домашний сыр от Дюкана
Часть 13 - Мои пироги
...
Часть 21 - Фаршированный перец
Часть 22 - Морковное печенье
Часть 23 - Мой рецепт в журнале "Сваты Заготовки"