Рецепт:
Яйца взбить с сахаром,добавить мягкий маргарин и ванилин(по желанию),хорошо перемешать,влить тёплое молоко,опять перемешать.В муку добавить разрыхлитель(или соду),соль,Соединить с остальными продуктами,тесто должно получиться как очень густая сметана.
Ягоды помыть,обсушить,присыпать мукой и смешать осторожно с тестом ,чтобы по возможности ягоды оставались целыми.
Смазанные формы заполнить на 2/3 объёма и выпекать при температуре 200-220 градусов до готовности.Готовые кексы просто присыпала сахорной пудрой

ДЛЯ ТЕСТА:
1 стакан сахара 3 яйца
100 гр. мягкого маргарина
1 стакан тёплого молока
2 чайных ложки без верха разрыхлителя
(или 1 ч. ложку соды)
ванилин,чуток соли.
мука
200гр.чёрной смородины(можно замороженную)

Серия сообщений "мои рецепты":
Часть 1 - Вкусный постный салатик
Часть 2 - Пирог со сливами в мультиварке
Часть 3 - Маринованные помидоры
Часть 4 - Кексики с чёрной смородиной
Часть 5 - Куриные шарики в сырном соусе
Часть 6 - Безе в домашних условиях
...
Часть 21 - Фаршированный перец
Часть 22 - Морковное печенье
Часть 23 - Мой рецепт в журнале "Сваты Заготовки"