Глинтвейн

Читать рецепт глинтвейна

Зеленый чай

Зелёный чай принесёт больше пользы для здоровья, если его пить с сахаром и лимоном

Специалисты определили, что аскорбиновая кислота повышает всасываемость катехинов в чае – класса полифенолов, обладающих антиоксидантными свойствами и борющимися с сердечными болезнями, раком, диабетом, снижающими риск инсульта и другие проблемы со здоровьем. Катехины также найдены в какао и винограде. Добавление аскорбиновой кислоты и сахарозы в зелёный чай в три раза увеличивает всасывание полезных катехинов в кровь. Исследователи советуют добавлять в зелёный чай лимонный сок или выбирать другие напитки, содержащие в большом количестве витамин С.

Лабораторные испытания были нацелены на наблюдение растворимости, поглощения и пищеварительной стабильности полифенолов. Доктор Марио Феруцци адаптировал пищеварительную модель с кишечными клетками человеческого организма – эта новая модель более эффективно позволяет предсказать, как будет действовать формула продукта. По словам доктора Феруцци, новая модель позволит также сократить использование животных при научных тестированиях. В дальнейшем медики планируют провести клинические испытания действия зелёного чая в сочетании с сахаром и аскорбиновой кислотой на людях.

Гурманам на заметку

 

На 3 литра водки или разведенного спирта: 8 гвоздик, 8 кусочков или 8 ч. л. сахара, 1/2 ч. л. тёртого мускатного ореха, 1/2 ч. л. молотой корицы, 1/4 ч. л. ванили, 1 ч. л.лимонной кислоты или 1 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. растворимого кофе. Приготовление: Все составляющие всыпать в банку с водкой, размешать до растворения сахара и оставить настаиваться на 10 и более дней. В идеале – 2 недели. Затем процедить (лучше это делать с помощью фильтровальной бумаги, но если нет, я использую бумажные салфетки и вату). Получается очень вкусно. Можно так же добавлять различные добавки в каждую бутылку. Вкуснее всего получается с вишневыми листьями, иногда я кладу в бутылку несколько изюмин или несколько ягод лимонника, можно добавить дубовую кору (она продаётся в аптеке). Очень приятный вкус получается при настаивании на свежих ягодах крыжовника. http://kiskafanny.com/.../a%3E

 

Водка как друг и лекарство

 

О вреде и пользе водки говорить можно бесконечно. Есть её защитники, есть противники. В любом случае, как говорят поляки: что за бардзо то не здраво. Но этот удивительный продукт пригодится не только для того, чтобы разбавлять душевную тоску, а и для множества других полезных вещей. Итак — для чего же, кроме как для дружеской попойки, может пригодиться водка?

Читать далее...

Факты о виски

Если вы любите этот напиток, то будет интересно почитать о нем и узнать немного больше.

Самым крупным производителем и потребителем данного напитка является Индия.

---

    Вы уже довольно давно пытаетесь найти стоящие предложения относительно продажи жилья в Санкт-Петербурге, но постоянно натыкаетесь на то, что вам не подходит, тогда заходите на сайт Созвездие недвижимости и приобретайте самое лучшее, что предлагает рынок этого города. Вашему вниманию сайт, на котором вы сможете найти именно то, что вам нужно быстро, надежно и по справедливой цене. Купите свою квартиру уже сегодня, а на сайте вам помогут сделать это правильно и быстро. Подробная информация на сайте!!!

2. Эллаговая кислота, содержащаяся в солодовом виски, является природным антиоксидантом, который может останавливать развитие раковых клеток и противостоять различным сердечным заболеваниям. Кстати в красном вине также содержится эллаговая кислота, но там ее намного меньше, чем в виски
 

 

3. Во время «сухого закона» в США единственным алкогольным напитком, разрешенным в продаже, был виски. Но его продавали «только для «медицинских нужд».
 

 

4. Виски может сохранять свои вкусовые свойства в течении 100 лет. Открытая бутылка – целых пять.
 

 

5. 1494 год считается официальной датой создания первого шотландского иски. Этой датой помечена запись Королевского Казначейства в которой сказано, что Джон Кор купил 500 килограмм солода для производства «aqua vitae».
 

 

6. Американцы стали повсеместно употреблять виски только после сухого закона в 1920-м году.
 

 

7. Виски отличный объект для инвестиций. Например, в феврале 2005 года бутылка 17-летнего виски Ardberg стоило 75 долларов. А в феврале 2007 она стоила уже 198 долларов. Т.е. за 30 месяцев ее цена выросла почти на 250%.
 

 

8. Название напиток получил благодаря кельтскому выражению uisce beatha, что означает «живая вода»
 

 

9. В шотландском варианте виски пишется «whisky», во всех остальных «whiskey». Если вы увидите виски на этикетке которого написано «whisky» — будьте уверены оно произведено в Шотландии. Если же написано «whiskеy», то оно может быть произведено где угодно.
 

 

10. В русском языке напиток имеет средний род. Виски – оно.
 

Вино

Вино запрещено, но есть четыре «но»:
Смотря кто, с кем, когда и в меру ль пьет вино.
При соблюдении сих четырех условий
Всем здравомыслящим вино разрешено.
Омар Хайям

Всякий пьяный шкипер уповает на провидение. Но провидение порой направляет корабли пьяных шкиперов на скалы.
Шоу Б.

Вино, если его пить не в меру, и неблагоразумного, и мудрого человека делает одинаково легкомысленными.
Феогнид

Виноградная лоза приносит три грозди: гроздь наслаждения, гроздь опьянения и гроздь омерзения.
Анахарсис

От вина гибнет красота, вином сокращается молодость .
Гораций

Было вино поглощено пьяницей — и это вино отомстило пропойце.
Леонардо да Винчи

Сладость вина знает только пьяный. Какая радость от него трезвому?
Бабур 3.

Вино располагает к нежностям и разжигает. От выпитого в большом количестве неразбавленного вина бегут, исчезая, заботы. Тогда на сцену является смех, тогда и бедняк собирается с духом, тогда проходят грусть, заботы и морщины на лбу, тогда намерения становятся искренними — что так редко в наш век, — вино уничтожает всякую искусственность. Здесь красавицы часто пленяли сердца молодых людей, и любовь в вине оказалась огнем в огне.
Овидий

Вино сообщает каждому, кто пьет его, четыре качества. Вначале человек становится похожим на павлина — он пыжится, его движения плавны и величавы. Затем он приобретает характер обезьяны и начинает со всеми шутить и заигрывать. Потом он уподобляется льву и становится самонадеянным, гордым, уверенным в своей силе. Но в заключение он превращается в свинью и, подобно ей, валяется в грязи.
Абу-лъ-Фарадж

Люди боятся холеры, но вино гораздо опаснее ее.
Бальзак О.

А вот похоть вино и вызывает и отшибает, вызывает желание, но препятствует удовлетворению. Поэтому добрая выпивка, можно сказать, только и делает, что с распутством душой кривит: возбудит и обессилит, разожжет и погасит, раздразнит и обманет, поднимет, а стоять не дает.
Шекспир У.

Ночь да еще вино не позволяют судить о красоте... Ночь скрывает недостатки и не дает составить понятия ни о каких отрицательных сторонах; эти часы любую женщину делают красавицей.
Овидий

В вине тоска ищет облегчения, малодушие — храбрости, нерешительность — уверенности, печаль — радости, и находят лишь гибель.
Джонсон Б.

Вино скотинит и зверит человека, ожесточает его и отвлекает от светлых мыслей, тупит его.
Достоевский Ф. М.

Ночь, любовь и вино не пробуждают скромных желаний: ночь прогоняет стыдливость, а вино и любовь — робость.
Овидий

Без песен и вина жизнь даром пропадает!
Бомарше П.

Volody24 gl

Приготовление домашнего вина.



Домашнее вино, приготовленное своими руками, пахнет теплом и летом. Сидя за столом в дружеской компании и смакуя вкус этого натурального продукта, вы вспомните те чудесные тёплые дни.

Приготовление плодово – ягодного домашнего вина.

Для приготовления вина в домашних условиях вам понадобятся натуральный сок, вода и сахар. А дальше пойдет, как сейчас принято говорить, пошаговая инструкция.

Читать далее

ПОДРОБНЕЕ ЗДЕСЬ

Зеленый чай: вред и польза


Зеленый чай может продлевать жизнь и во многих странах проводятся эксперименты с зеленым чаем, и уже есть положительные результаты. Зеленый чай придает сердцу здоровье. Японцы увлекаются зеленым чаем, в нем они нашли много полезного.

Польза от зеленого чая

Зеленый чай – это противовоспалительное, противомикробное и противовирусное средство, которое хорошо помогает при дисбактериозе, гриппе. В нем содержится фтор и йод, из организма выводятся соли и шлаки, улучшается цвет лица, его полезно пить тем, кто долго работает за компьютером.
Читать далее...

Полезные свойства черного чая


Черный чай – это привычный для каждого из нас напиток. Во многих семьях он является логичным завершением каждого вечера, как праздничного, так и обычного. Но мало кто знает, что его можно также применять в качестве лекарственного средства.

Существует несколько сортов черного чая: китайский, индийский, японский и цейлонский. При помощи правильного заваривания можно сделать этот напиток отличным лекарством от повышенного уровня холестерина.

Чай – это поистине интернациональный напиток, его любят и активно потребляют во всех странах мира. Некоторые народы отдают предпочтение зеленому, некоторые черному чаю, а отдельные группы пьют только фруктовые сорта. Его потребляют в самое разное время суток: по утрам, в обед и поздним вечером. Каждый человек по-разному воспринимает чашку обычного черного чая. Кто-то с ее помощью утоляет жажду, а кто-то получает заряд недостающей энергии. Отлично заваренный чай позволяет улучшить настроение и добавить бодрости и сил.
Читать далее...

Чай сохраняет ясность ума


Три чашки чая в день сохранят остроту ума в пожилом возрасте, считают ученые из Калифорнийского университета. Они свели воедино данные шести разных независимых исследований, в которых приняли участие десятки тысяч человек (заняли они в общей сложности более десяти лет).

Как сообщает MedikForum, получены однозначные выводы о пользе чая - он позволяет сохранять остроту ума и сообразительность в пожилом возрасте за счёт тиамина, который, возможно, защищает человека от развития болезни Альцгеймера.

Регулярно употребляющие до трех чашек чая в день люди демонстрировали значительно меньший спад умственной деятельности в пожилом возрасте, чем те, кто чай не любил. У пьющих по четыре и больше чашек чая в день опасность столкнуться с серьезными проблемами памяти вообще сокращалась на три четверти. Даже одной порции цейлонского чая было достаточно, чтобы снизить риск снижения когнитивных функций мозга на 43%.

Россия – чайная страна: чай у нас пьют чаще, чем кофе или какие-либо другие напитки. И при этом спорят - какой же чай лучше, чёрный или зелёный? Попробуем разобраться, как складывались наши предпочтения относительно чая

Рецепты успокаивающих чаев


Чашка теплого ароматного чая защитит от стресса, поможет успокоиться, восстановить силы и избавиться от чувства тревоги и переживаний. Выбирай чай для стойких нервов и крепкого иммунитета.

Самые лучшие успокаивающие чаи

1. Ромашковый чай. Расслабляет и успокаивает нервы, борется с бессонницей, состоянием паники и тревоги. Успокаивающее действие ромашкового чая эксперты объясняют высоким содержанием в цветах ромашки апигенина – вещества, которое положительно влияет на нервную систему человека.
Кроме того, ромашковый чай незаменим для людей, которые страдают от головных болей и мигреней.
Читать далее...

Пища богов №3 кофе

Зеленые выигрывают!


Авитаминоз не страшен

[articles: 58217,48211]

Витамина С в зеленом чае в десять раз больше, чем в черном. А по количеству витамина Р, который повышает прочность стенок кровеносных сосудов, этот напиток относится к «чемпионам». Сочетание витаминов Р и С, содержащихся в зеленом чае, взаимно усиливает их действие, а комплекс витаминов группы В нормализует работу нервной системы, хорошо действует на кожу и на обмен веществ.
Старение замедляется

Вступая в борьбу со свободными радикалами, катехины зеленого чая приостанавливают старение организма и защищают его от рака. В Японии, где досконально изучаются свойства этого напитка, специалисты Центра исследования рака доказали, что регулярное употребление зеленого чая снижает риск возникновения опухолей.
Вес уходит
Читать далее...

Как производится пакетированный чай. Видео от чудных ребят из RealChinaTea

Однажды какой-то гениальный человек придумал производить чай в пакетиках. И идея эта почти моментально получила большущее распространение. С тех пор прошло довольно много времени. И сейчас ежедневно в мире выпивается до четырехсот тонн этого мертвого напитка! Задумайтесь!

В сезон простуды и холодов


Лейла Махмудова

1. Теплый чай с медом и лимоном

Очень полезен некрепкий черный или зеленый чай с добавлением 1 ч.л. меда (мед обладает противовоспалительным и бактерицидным действием, а также содержит множество полезных минералов, микроэлементов и витаминов) и сока лимона.
Лимон важно добавлять не в кипяток, а в уже немного охлажденный чай, чтобы сохранить витамин С.

2. Чай с плодами малины и цветками липы

Ягоды малины и липовый цвет отличаются своими ярко выраженными потогонным и противовоспалительным свойствами. К тому же малинка придает чаю вкуснейший аромат и необыкновенный вкус. Наиболее полезно добавлять в чай сухие плоды малины, но можно использовать и варенье, а также листья малины.

3. Отвар плодов шиповника
Читать далее...

ЧАЙНЫЕ ТРАДИЦИИ.

Один русский художник XIX века говорил, что невозможно почувствовать и понять окружающий мир, если не выпить крепкого душистого чаю. Сегодня этот напиток является одним из самых распространенных в мире. История его возникновения насчитывает десятки и сотни веков.

Читать далее...

Как сварить вкусный кофе - 10 советов.

1. Чистая вода 

Чтобы сварить вкусный кофе, вам понадобится чистая вода. Сразу забудьте о воде из-под крана, если хотите получить идеальный ароматный и манящий напиток. 

2. Не спешите
Если вы варите кофе в турке, всегда ставьте самый маленький огонь. Конечно, хочется как можно быстрее сделать первый глоток, но спешка тут ни к чему. Запомните – кофе варится долго. 

3. Турка с узким горлышком
Если хотите сварить вкусный кофе, используйте турку с узким горлышком. Тогда кофе получится более ароматным. 

4. Соль
Добавьте соль. Да-да, именно соль. Не ложку, разумеется, а буквально 2-3 небольших кристаллика. Чувствоваться во вкусе она не должна, фишка тут в том, что соль каким-то непонятым образом способствует усилению все того же аромата кофе.. 

5. Имбирь
Сыпьте совсем немного, разницу почувствуете, уверяю. И соль, и имбирь добавляйте, когда еще не залили кофе в турке водой. 

6. Сахар
Используйте коричневый сахар, добавьте немного по вкусу. 

7. Помол
Поэкспериментируйте с помолом. Очень мелкий или наоборот, крупный. Разница во вкусе заметно ощущается. 

8. Не дайте кофе закипеть
Это главное правило, как только образовавшаяся сверху плотная корочка начнет активно подниматься – снимите турку с огня. Подождите с минуту, потом повторите так три раза. Если эта корочка разрушится, то и весь аромат, накопленный под ней, соответственно уйдет и придется начинать сначала. 

9. Кофе в зернах
Решили сварить вкусный кофе? Используйте только качественный кофе в зернах, сразу забудете о молотом. 

10. Дайте отстояться
Как только кофе будет готов, не нужно сразу разливать в чашки. Дайте ему отстояться секунд 30 хотя бы. Так он приобретет более однородную консистенцию.

ПРИЯТНОГО КОФЕПИТИЯ!

Как нельзя пить чай

 - Чай пить нельзя на пустой желудок, природа чая холодная, она может охлаждать желудок и селезенку, принося вред. Еще в древнем Китае запрещали питье чая «на пустое сердце». Так что, съешьте бутербродик, а потом, уж, чай...

- Слишком крепкий чай содержит огромное количество кофеина и танина, их присутствие в организме вызывает бессонницу и головные боли.

Читать далее...

Все о шампанском III. Шампанское обольщение и косметология.

ГЛАВА 6. ТАЙНЫ ОБОЛЬЩЕНИЯ

На вечеринках, праздниках, торжествах не обойтись без горячительных напитков. Но несомненным и заслуженным признанием пользуется шампанское. Да и как можно представить себе торжество без этого прекрасного напитка? Любой скажет:

«Ну какая же свадьба без шампанского!» Так и остальные торжества или юбилеи. А праздники? И Новый год будет не в радость, если не поднять бокал шампанского под бой курантов.

ДАЛЕЕ ►>>>>>