Рис

 

Плюсы

 

Высокое содержание сложных углеводов (крахмала), растительных белков и аминокислот.

Не возбуждает желудочную секрецию, следовательно, не вызывает мучительного чувства голода. Безопасен для больных гастритом и язвой желудка: крахмально-слизистые составляющие риса обволакивают желудок, защищая его.

Разнообразие сортов риса (круглый, длинный, дикий, коричневый) может сделать этот разгрузочный день очень приятным и даже познавательным.

 

Минусы

 

Во время рисового разгрузочного дня надо как можно больше пить: рис крепит и без достаточного количества жидкости эффект диеты может быть малоприятным.

 

Выбирая рацион разгрузочного дня, ориентируйтесь в первую очередь на свои ощущения: если диета вызывает у вас чувство дискомфорта, польза от нее будет минимальной.

 

РАЦИОН РАЗГРУЗОЧНОГО ДНЯ

 

 400 г творога нулевой жирности, 1,5 л кефира 1%-ной жирности (можно заменить кефир молоком 1%-ной жирности или чаем с молоком) на 5-6 приемов пищи. 400 г любого отварного риса (лучше использовать цельный рис, без шлифования, очищенный только от внешней оболочки), 500 г любых овощей разделить на 5-6 приемов пищи. Если есть безвкусный рис сложно, добавьте в него небольшим количеством соевого соуса.