Серия сообщений "Заготовки на зиму":Выбрана рубрика Заготовки на зиму.
Часть 1 - Чесночные стрелки на зиму «Закусочные»
Часть 2 - 7 рецептов заготовки ревеня на зиму
Часть 3 - Салаты из кабачков
Часть 4 - Солёные кабачки
Часть 5 - Готовим запасы на зиму: икра кабачковая
Часть 6 - 4 рецепта маринованных кабачков
Часть 7 - Кабачки квашеные
Часть 8 - 6 рецептов заготовки лечо с перцем на зиму
Часть 9 - Салат из баклажанов на зиму
Чесночные стрелки на зиму «Закусочные» |
Дневник |
Чесночные стрелки на зиму «Закусочные», это настоящая вкуснятина, которую можно как икру намазать на ломтик ароматного хлеба.
Время приготовления 30 мин.
Метки: Кулинария Закуски Чесночные стрелки |
7 рецептов заготовки ревеня на зиму |
Дневник |
Ревень появляется на дачных и садовых участках ранней весной и растет все лето. Из-за быстротечности теплого сезона важно успеть заготовить ревень на зиму, так как консервации из этого удивительного растения не раз порадуют вас в холодную пору не только своим замечательным вкусом, но и целебной пользой для организма. Кисловатый привкус стеблей ревеня позволяет использовать его для приготовления самых разнообразных заготовок – компотов, соков, варенья, джемов, повидла, пюре, соусов, мармелада, желе, цукатов и многого другого.
Ревень содержит большую концентрацию витаминов и минералов, оказывающих благотворное воздействие на здоровье. Прежде всего, растение богато витаминами группы В, витаминами А, С и К, калием, кальцием, магнием, селеном, фосфором, цинком, железом, а также антиоксидантами, пектинами, рутинами и катехинами. Благодаря этому употребление ревеня в пищу способствует устранению авитаминоза, укреплению иммунитета, улучшению обмена веществ и пищеварения, нормализации кровяного давления, выведению токсинов и шлаков из организма, поддержанию нормальной работы мозга, активизации процессов кроветворения и снижению риска развития заболеваний сердечно-сосудистой системы. Низкая калорийность – 16 калорий на 100 г – делает ревень диетическим продуктом, который можно употреблять, не боясь поправиться.
Метки: Ревень Кулинария Десерты Закуски Джемы Варенья Компоты Морсы |
Салаты из кабачков |
Дневник |
Ах, что за чудо эти кабачки! Вкусные и полезные. А сколько блюд можно приготовить из них – и овощное рагу, и оладьи, и пожарить в кляре, и нафаршировать – выбирай на вкус. Но, к сожалению, молодость кабачковая короткая, хранятся они недолго, и поэтому хозяюшки наловчились готовить кабачки на зиму. Кабачки маринуют, солят, квасят, готовят из них салаты, закуски, икру, даже варят варенье и цукаты. Поистине универсальный овощ! Вашему вниманию предлагается несколько интересных рецептов салатов.
Метки: Салаты Кулинария Рецепты Кабачки Салаты из кабачков |
Солёные кабачки |
Дневник |
Предлагаю рецепт засолки кабачков.
Плоды кабачков часто используют для соления. Используют молодые 8 - 12 дневные завязи. Кабачки для консервирования должны быть в целом виде не длиннее 11 см, а в диаметре - не более 4,5 см.
Метки: Кулинария Рецепты Соленья Кабачки |
Готовим запасы на зиму: икра кабачковая |
Дневник |
Лучшие рецепты на зиму. Хотите всю зиму баловать себя и своих близких вкусными заготовками? Предлагаю два рецепта приготовления кабачковой икры.
Метки: Кулинария Рецепты Икра кабачковая Закуски |
4 рецепта маринованных кабачков |
Дневник |
Ах, что за чудо эти кабачки! Вкусные и полезные. А сколько блюд можно приготовить из них – и овощное рагу, и оладьи, и пожарить в кляре, и нафаршировать – выбирай на вкус. Но, к сожалению, молодость кабачковая короткая, хранятся они недолго, и поэтому хозяюшки наловчились готовить кабачки на зиму. Кабачки маринуют, солят, квасят, готовят из них салаты, закуски, икру, даже варят варенье и цукаты. Поистине универсальный овощ! Вашему вниманию предлагается 3 интересных рецепта маринования кабачков.
Метки: Кабачки Маринады Мариновые кабачки Кулинария Рецепты |
Кабачки квашеные |
Дневник |
Все мы прекрасно знаем, что квашеная капуста – это вкусно. Но оказывается, что квашеные кабачки не менее вкусное блюдо. Причем готовятся они очень легко и просто. Единственный нюанс – хранить квашеные кабачки нужно только в прохладном месте.
Метки: Кулинария Рецепты Кабачки Кабачки квашенные |
6 рецептов заготовки лечо с перцем на зиму |
Дневник |
Лечо из перца и моркови на зиму – заготовка, которую обязательно должна попробовать сделать каждая хозяйка. Почему? Да потому что это и прекрасная закуска, и изумительный гарнир к мясу, и заправка для различных блюд, и отличный повод обогатить свои кулинарные умения, да и просто восхитительный вкус лета, которым так приятно насладиться в холодную пору.
Родиной классического лечо считается Венгрия – здесь оно готовится из лука, болгарского перца и помидоров – но так как данное блюдо имеет массу вариаций, какого-то определенного рецепта у него нет, а в России так и вовсе данное блюдо претерпело массу изменений, превратившись в консервацию и дополнившись самыми разнообразными ингредиентами – грибами, фасолью, чесноком, яблоками, баклажанами, кабачками и даже цветной капустой.
Мы расскажем вам, как приготовить лечо из перца из моркови на зиму разными способами, что позволит вам получить аппетитные домашние консервации при минимуме хлопот и усилий.
Метки: Кулинария Рецепты Закуски Лечо Консервирование Заготовки Перец Томаты Морковь Лук |
Салат из баклажанов на зиму |
Дневник |
Салат из баклажанов на зиму пальчики оближешь!
Время приготовления 1 час.
Метки: Кулинария Рецепты Салаты Баклажаны Заготовки на зиму |
Страницы: | [1] |