Замечательный коктейль для шумной весёлой компании друзей, легко приготовить, как дома так и на природе. С этим коктейлем вы сразу перенесётесь из прохладной в тёплую и солнечную погоду.
Для каждого мохито, что вы захотите сделать, вам понадобится:
Бросаем лайм, малину, мяту и сахар в стакан, а затем, используя деревянную ложку, хорошенько растолчём все ингредиенты и добавим весь сок из осташегося лайма. Добавляем лед и заливаем ромом (можно налить примерно,как говорят на «глаз»,можно использовать мерную ёмкость), а затем сверху добавляем содовой.
Если вы хотите сделать мохито более или менее сладким, можно добавить чуть больше или чуть меньше сахара. Будет очень неплохо даже если вы исключите из рецепта ром. Но это уже решать Вам. Поиграйте с рецептом, и найдите правильное соотношение для себя и ваших друзей.
Для лучшего восприятия приготовления воспользуйтесь видео. И наслаждайтесь вкусом лета!!
Мохито малиновый - безалкогольный
Mohito в домашнем исполнении станет непременным любимцем ваших гостей, всех без исключения детей и на протяжении всего времени, только и успевайте коктейль подливать и доделывать. Взрослые пьют малиновый коктейль с искренним наслаждением и поверьте, компоты, узвары и соки отходят на второй план - подавайте всем только малиновый Мохито!!! Как и в классическом напитке жарких стран, наш домашний Мохито будет состоять из четырёх ингредиентов и небольшой маленькой добавки, которая и сделает напиток необычайно вкусным, насыщенным, и красивым.
На приготовление коктейля малинового уходит не более 5 минут, с учётом доставания пары кусочков льда из морозилки. Вам понадобится стакан свежей ароматной малины весом до 200 гр., минеральная вода любой степени газа, лимон либо лайм и несколько листьев, а лучше целая веточка свежей классической холодной мяты.
Подчеркну, мяту необходимо брать либо холодную, либо ментоловую (мелисса) - именно она даёт характерный для настоящего кубинского Мохито освежающий аромат и неповторимый вкус. Иные сорта мяты (лимонная, карамельная и др.) могут испортить вкус коктейля. Заменить мяту в коктейле Мохито можно только веточкой свежего, ярко-зелёного, с большими широкими листьями и нежным мягким цитрусовым ароматом, базилика. Это 100% подойдёт!!!
Ингредиенты:
● Малина 1 ст.
● Лимон/лайм ½ шт.
● Сахар 4 ст.л.
● Мята пучок или базилик
● Минеральная вода (Спрайт)
● Вода очищенная
1) Первым делом перетираем мяту через сито, разминая ягоду вилочкой, и продавливая затем ложечкой, чтобы вся малиновая мякоть, сок и содержание перетекли в стакан. Семечки и жмых утилизируем. Для ускорения можно пробить малинку блендером с полстакана водички, а затем отцедить через сито, и результат будет тот же самый, только быстрее!
2) В отдельном удобном высоком стакане смешайте сахарный песок с соком лимона или лайма, и положите к ним несколько листьев (хороший пучок) мяты. Смешайте всё деревянной ложкой (сахар/лимон.сок/мята), перетирая и листья и сахарок до полного растворения кристалликов в кисленьком лимонном соке.
3) Теперь берём красивый сосуд объёмом на один литр и наполняем его водой чуть больше, чем наполовину. Вливаем к воде малиновый сок и пару ложечек мёда или сахара, всё перемешиваем до образования водной воронки. Вливаем далее мятно-лимонную смесь (лучше вливайте через сито, тогда не попадут частички перетёртых листьев в коктейль) и снова все размешиваем. В этот момент будет небольшая пенка на поверхности, но она быстро осядет.
4) Доливаем графин доверху минеральной газированной водой, дополнительно украшаем веточками мяты и дольками лимона, пробуем на степень сладости и насыщенности вкуса и пускаем малиновый коктейль Мохито в дело! Если вы используете Спрайт, дополнительно или вместо минералки, постоянно пробуйте, так как Спрайт очень сладкий и коктейль будет излишне приторным. Я добавляю капельку миндальной эссенции …это придаёт напитку загадочность и волшебный дополнительный аромат! Пейте много, пейте здорово, пейте охлаждённым! Приятного наслаждения!
