Одной из визитных карточек Бельгии является шоколад. Молочный, темный, горький, пористый. С добавлением орехов, фруктов, кремов, специй, алкогольных напитков. Массовое производство и ручная работа. Конфеты, плитки, вылепленные фигуры. Ассортимент шоколадных магазинов поражает воображение. Истинный рай для любителей сладкого. Не зря именно бельгийцам принадлежит пальма первенства в изобретении шоколадных конфет. Каждый год в Бельгии производится около 200 тысяч тонн шоколада. В стране находятся 2 тысячи шоколадных магазинов. 

Каждый шоколадный магазин в Бельгии и его витрина, в частности, - это целое произведение искусство. Как правило, это ремесло всей жизни, которое передается из поколения в поколение. Хозяин магазина каждый день с утра и до вечера отдает себя полностью делу всей его жизни. Различные украшения, породы дерева в оформлении стеллажей, световые эффекты, оформление витрин, делают каждый отдельный магазин не похожим на другие. Чтобы понять Бельгию, нужно непременно побывать в ее многочисленных шоколадных магазинах и бутиках, прочувствовать их атмосферу и попробовать самые разнообразные шоколадные изделия.