Представляю всеобщему вниманию шоколадный торт. Рецепт первоначально увиден у моей подруги Полины пару лет назад, с тех пор я готовила его всего пару раз и всегда зимой: когда же еще хочется теплого, сытного и шоколадного одновременно?

Вообще я его уже пару месяцев пытаюсь показать, и все никак не удавалось: каждый раз, когда я собиралась его приготовить, загадочным образом не хватало какого-либо продукта. Мистика. Но чудо свершилось и вот она, новая фотография с обновленным рецептом.
 
                                                    

Этот тортик сильно напоминает "Графские развалины", но все же это не он. В классических развалинах крем делается без шоколада, а сам торт поливается растопленным шоколадом сверху. Некоторые добавляют в крем между безешками чернослив и орехи. В этой вариации торт представляет собой сочетание воздушного орехового безе и тающего во рту шоколадного крема. Присутствие в креме алкоголя делает вкус намного интереснее и не таким приторным. В общем, сочетание очень вкусное, хотя и довольно сладкое.

Новый год – это праздник, который с детства ассоциируется у нас не только с ёлкой и подарками, но и с огромным количеством разнообразных сластей. А это значит, что у хозяек прибавится хлопот. Но испечь что-нибудь сладенькое – это не всегда долго и хлопотно. Предлагаю рецепт вкусных шоколадных крендельков, которые готовятся легко и быстро, и к тому же одинаково хорошо смотрятся и на тарелке, и на ёлочных ветвях среди игрушек.

Ингредиенты:

Яйца – 1 шт
Масло – 115 г
Какао – 20 г
Растворимый кофе – 4 чайные ложки
Корица – 1 чайная ложка
Вода – 4 столовых ложки
Сахар гранулированный – 135 г
Ваниль – 1 чайная ложка
Соль – 1/2 чайной ложки
Мука – 220 г

Эклеры - это небольшие воздушные пирожные из заварного теста, начиненные кремом. Для десертных эклеров крем может быть масляный, заварной или белковый. Для закусочных эклеров готовят сырную, грибную, овощную или мясную начинку. Сладкие эклеры можно покрыть шоколадной глазурью или посыпать сахарной пудрой, ореховой крошкой.

Итак, Вам для выпечки эклеров понадобятся следующие ингредиенты:

100г сливочного масло
¼ ч.л. соли
220г муки
4 шт. яйца
250г маскарпоне
120г сахарной пудры
100мл сливок 22%

Очень вкусный пирог. Почти торт, но никакого крема! Это моя премьера!

Для пирога необходимы следующие ингредиенты:

•  яйца 4 шт
•  сметана 200 гр
•  сахарный песок 1 стакан
•  мука 1,5 стакана
•  сода 1 ч. ложка
•  какао 2 ст. ложки
•  варёное  сгущёное молоко 0,5 банки для теста и 0,5 банки для смазывания

Приветствуются орешки любые

Лимонный медовик

На нашем форуме очень много разновидностей Медовиков, все они чем-то похожи, но все же чем-то и отличаются. Я сама попробовала несколько вариантиков... но мимо этого рецепта не могла пройти, очень он мне показался необычным, захотелось его попробовать...
Конечно, он не сильно отличается от других, но может что-то новенькое вы и для себя найдете...

Для приготовления манника потребуются следующие продукты.

Вот набор продуктов  - 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан кефира/сметаны, 1 стакан манки, 1 стакан муки, 1 пакетик разрыхлителя или пекарского порошка, 100 г сливочного масла (или маргарина).

В манник можно добавлять мелко молотые орехи или мак, я в этот раз сделаю с маком!

Из шоколада можно приготовить много разных вкусностей, но попробуйте удивить гостей шоколадной посудой, подав в ней мороженое. Шоколадные стаканчики для десерта сделать очень просто. Понадобится шоколад и воздушный шарик.