СВОЙСТВА СЕЛЬДЕРЕЯ, О КОТОРЫХ ВЫ ДАЖЕ НЕ ДОГАДЫВАЛИСЬ! |
Еще много столетий назад жители Греции и Египта использовали сельдерей в медицинских целях. Несмотря на то, что этот овощ — это просто кладезь полезных элементов, большинство людей даже не догадываются о его достоинствах. Но, наконец-то, пришло время и вам узнать об этом!
— Способствует снижению веса
— "Отравляет" раковые клетки
— Приносит облегчение в период ПМС
— Обладает обезболивающими свойствами.
Если вы употребляете сельдерей на регулярной основе, то уже через это 7 дней Вы заметите значительное улучшения Вашего здоровья!
Сельдерей обладает богатым содержанием минералов, витаминов и других питательных веществ, таких как железо, магний, цинк, кальций, витамины А, В12, С, Е И К, а также калия. читать далее
|
БАЗИЛИК - ЭТО ЦАРСКАЯ ТРАВА |
ЦАРСКАЯ ТРАВА» - Базилик — пряная трава семейства яснотковых. Поначалу известная лишь в знойных районах Азии, эта замечательная травка распространилась повсеместно, и неспроста.
ЗАНИМАТЕЛЬНАЯ ИСТОРИЯ
В переводе с древнегреческого «базилик» — царская трава. Бальзамировщики древнего Египта применяли его в своем ремесле. Древние римляне и греки, занимаясь посевами базилика, кричали и бранились, потому что считали эту пряность воплощением зла и сумасшествия. Индусы по сей день считают его священным, посвящают верховным божествам и даже клянутся перед ним, предваряя дачу показаний в суде — индусы любят придумать что-нибудь этакое, к действительности имеющее минимальное отношение.
|
Вересковый мед. Рецепт и легенда |
Терпкий вересковый мед одних гурманов очаровывает буквально сразу же. Есть и те, кто на дух не переносит горечь вкуса верескового меда. Впрочем, истинные знатоки в Великобритании столь высоко ценят этот мед, что за ним закрепилось название «медовый Роллс-Ройс».
Происхождение этого меда ясно уже из названия: пчелы изготавливают вересковый мед из нектара, который берут на ветвистом вечнозеленом кустарнике вереска обыкновенного. Это растение произрастает в тундре, сосновых лесах, на торфяных болотах, гарях, песках. Как правило, этот медонос встречается в Украине, странах Западной Европы, в Сибири, в европейской части России, на Азорских островах и в Малой Азии, есть даже на севере и на западе Африки. Тем не менее, самые большие вересковые пустоши (представляют собой огромные заросли, образующиеся с другими определенными видами рода Эрика) произрастают в Шотландии. Вересковые поля там занимают примерно 75% вересковых пустошей во всем мире.
Роберт Льюис Стивенсон, в одноименной балладе прославив вересковый мед, написал красивую легенду. В ней говорится о том, что древние пикты варили из верескового меда хмельной напиток, который был способен дарить силы и молодость. Монах Адам, он же известный польский пчеловод считал, что вересковый мед – это истинный подарок природы. Поскольку в этом меде содержатся многие вещества, вовсе отсутствующие или присутствующие в крайне малых количествах в других продуктах пчеловодства.
Неописуемый аромат – первое, что привлекает в вересковом меде. При этом его вкус терпкий и даже слегка горький. Остается после его употребления и достаточно сильное послевкусие. Цвет верескового меда бывает темно-желтым вплоть до желто-красного, а при кристаллизации он приобретает красновато-бурый оттенок. Некоторые даже сравнивают вересковый мед по насыщенности вкуса с тоффи. Более сильным и выразительным становится вкус этого меда при длительном хранении.
В вересковом меде содержится большое количество белковых веществ (примерно 2%), что также является его отличием. Это способствует тому, что при длительном хранении он не кристаллизуется, а приобретает желеобразную форму. Впрочем, при размешивании мед вновь приобретает жидкий вид, но со временем опять загустевает. При содержании в таком меде до 10% пыльцы других растений, мед не будет кристаллизоваться. Если же в нем присутствуют минимум 5% пыльцы горчицы, то может начаться кристаллизация.
На чистоту проверить вересковый мед достаточно легко. Для этого необходимо открытую банку с вересковым медом положить на бок, подсчитывая при этом скорость, с которой он будет вытекать. Минимум пару первых минут чистый мед будет оставаться неподвижным. Действует правило: чем дольше вересковый мед будет в банке, тем он будет более чистым. Этот сорт меда отличается еще и такой особенностью – при откачивании меда образуются крохотные пузыри, придающие особое мерцание продукту. В случае, когда мед подвергался нагреву, пузыри начинают подниматься вверх. И если их нет, значит, ценность меда ухудшилась.
Из-за специфического вкуса, тягучести и медленной кристаллизации достаточно много пчеловодов считают вересковый мед более низким сортом. Но это не умаляет его ценные свойства. Этот мед является превосходным лекарством при многих болезнях. Подагра, ревматизм, водянка сердечного происхождения (при ней необходимо мочегонное средство) – это все случаи, когда рекомендуют применение верескового меда. Не менее эффективен он и при астме, бронхите, инфекционном полиартрите. Его применение при болезнях желудка и кишечника возможно благодаря уникальному составу меда. Среди его характеристик – отличные антимикробные и противокислотные свойства. Потому этот продукт рекомендуют людям, страдающим устойчивыми поносами и пониженной кислотностью желудка.
|
Мускатный орех - подробно о свойствах |
Неповторимый аромат и сделал мускатный орех чуть ли не самой известной специей в мире. Когда Колумб поднял паруса своих кораблей и направился к Индии, в списке сокровищ, кои он намеревался привезти в Испанию, имелся и мускатный орех
Применение:
Аромат мускатного ореха сильно зависит от его формы: большие и круглые орехи обладают более тонким и насыщенным ароматом, чем продолговатые. Добавляют в пищу мускатный орех и мускатный цвет в очень небольших количествах - не более 0,1 грамма на одну порцию.
С мускатным орехом готовят варенья, компоты, пудинги и сладости из теста — крендели, печенья, пироги и т.д.
В западноевропейской кухне его применяют для ароматизации овощей - добавляют в салаты и пюре из картофеля, брюквы, репы, овощные супы, почти во все грибные блюда, в соусы для всех видов домашней птицы, в макароны, в нежные виды мяса и рыбные блюда (отварная и тушеная рыбы, заливное, рыбные супы).
|
Полипы. Фитотерапия. |
|
8 ПРИЧИН ЕСТЬ ХУРМУ |
|
ФУНДУК ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ |
|
ЭЛИКСИР МОЛОДОСТИ - ВИНО ИЗ ДЕВЯСИЛА. СКРОМНЫЙ КОРЕШОК! |
Девясил – кудесник здоровья с древних времен
Славяне очень ценили и почитали девясил, недаром и название ему дали соответствующее – девять сил. Древние знахари особо чтили корень растения за его огромные целительные свойства. Скромный корешок помогал в кратчайшие сроки восстановить силы раненым воинам и ускорить выздоровление. Отправляясь в дальний путь, купцы обязательно брали с собой высушенные коренья дивосила (второе название)– они спасали от отравлений, страшных болезней и мора, которым болели средневековые города.
Из корней девясила варили отвары, делали настои и даже готовили девясиловое вино. Многие рецепты сохранились и дошли до наших дней, претерпевая естественные изменения временем. А теперь, от «преданий старины глубокой» перенесемся в наше время и истолкуем лечебные свойства травы и кореньев девясила с позиции современной науки.
Лечебные свойства девясила высокого, как и противопоказания, объясняются его богатым химическим составом. Исследования корней растения показали, что в них содержится огромное количество инулина (около 44%), который является натуральным заменителем сахара (из него добывают фруктозу). Также девясил содержит и другие полисахариды (инуленин, псевдоинулин), органические кислоты, 4% эфирного масла и следы алкалоидов. Что же это означает в переводе на язык простых смертных? А означает это, что чудо-растение обладает удивительной силой, и сейчас мы в этом убедимся.
Девясил применяется:
Кроме того, в народной медицине девясил дают больным при золотухе, легкой форме сахарного диабета, при гепатите В, асците, почечнокаменной болезни, ревматизме, радикулите, простатите, маточных кровотечениях. В качестве наружного средства при различных кожных заболеваниях применяют крепкие отвары и настои корней девясила для примочек и компрессов, а также делают домашние мази и растирки на основе отваров или порошка из корней. Эффективны они при коросте, экземе, нейродермитах. Отварами средней крепости полощут рот при стоматитах, воспалительных процессах в ротовой полости и горле.
|
Переработка ирги(юрги). Очень полезно! |
Переработка ирги |
источник |
![]()
Компот из ирги
60 г сахара растворить в 8 стаканах воды, довести до кипения, в горячий сироп опустить 400 г ягод, снова довести до кипения и охладить. Можно добавить 1 г лимонной кислоты. Сок из ирги Ягоды ирги бланшировать в кипящей воде и отжать сок на соковыжималке или через два слоя марли. Его можно использовать для приготовления морса, мармелада, желе, киселя. Сироп из ирги К 1 л сока добавить 0,5 кг сахара, прокипятить 15—20 мин, разлить в прокипяченные бутылки, закупорить и поставить на хранение в прохладное место. Морс из ирги Ягоды вымыть, размять, отжать из них сок. Выжимки залить водой, прокипятить в течение 10 мин, отвар смешать с полученным ранее соком, добавить сахар из расчета 1 стакан на 2 стакана сока и на 1 л воды. Выдержать 10—12 ч. Подавать в холодном виде. Ирга с молоком Отобранные и промытые ягоды посыпать сахарным песком, дать постоять 1 ч, залить холодным молоком. Отдельно подать хрустящие кукурузные хлопья. На 2 стакана молока 1 стакан ирги. Варенье из ирги Перебранные и промытые ягоды залить горячим 70%-ным сахарным сиропом и варить до готовности. На 1 кг ягод 1,2 кг сахара и 2—3 стакана воды. Пюре из ирги Спелые ягоды промыть, опустить на 1—2 мин в кипяток, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Протереть ягоды через сито или пропустить через мясорубку, добавить сахар из расчета 1 стакан на 1 стакан пюре, перемешать, оставить на 6 ч в прохладном месте, разложить в стеклянные банки, закрыть пергаментной бумагой и хранить на холоде. |
|
Кунжут, или Сезам, откройся! |
|
5 способов замены лекарств черной смородиной |
|
Корки граната. Народные рецепты |
Кожура граната имеет определенные полезные свойства. Она содержит дубильные вещества в количестве около 30% и поэтому применяется при лечении расстройств кишечника и дизентерии. Полифенолы - растительные пигменты, которые являются мощными антиоксидантами подавляют рост дизентерийной палочки. Применение кожуры граната доступно в виде отвара этого народного средства, рецепт приготовления которого мы приводим вам ниже.
Например, гранатовые корки от поноса нужно принимать 4 раза в день по чайной ложке, регулярно, пока стул не нормализуется. Вскоре вы заметите положительные результаты, а через 2 дня проблема будет устранена полностью.
|
Растения и овощи, обладающие целебными свойствами |
1. Редька – выводит камни и песок из почек и мочевого пузыря, лечит бронхит, катар, туберкулез, кровоизлияния, является мочегонным и желчегонным. Увеличивает молоко у кормящих женщин.
2. Ревень – желудок, кишечник, запоры, вздутия. Применяется в киселях, компотах, варенье, пирогах.
3. Петрушка – восстанавливает гемоглобин в крови, останавливает кровотечения десен. Лечит почки, колиты, воспаления, простатит, глаза. Также помогает от укусов насекомых и для восстановления сил.
4. Редис – помогает при диатезе у детей (прием на ночь), аллергии, малокровии, упадке сил, кашле и охриплости. Поливитаминное средство.
5. Морковь – помогает при камнях в почках и мочевом пузыре. Лечит геморрой, ожоги, обморожения, молочницу, язвы, раны.
6. Капуста – помогает при желтухе кашле, хрипах, запорах, подагре, бессоннице, язве желудка и кишечника, ожирении, сахарном диабете.
7. Томат – сердце, сосуды, камни в почках, половые железы, раны, авитаминоз.
8. Огурцы – ожирение, печень, почки, желудок, кишечник, выводит шлаки.
9. Фасоль – диабет, гипертония, камни в почках, антибиотик.
10. Тыква – ожоги, экземы, запоры. Семена тыквы – от глистов.
11. Свекла – запоры, цинга, повышенное давление, малокровие. Содержит много каротина и витамина С.
12. Бархатцы – противовоспалительное мочегонное и потогонное средство.
13. Табак – чесотка, зудящие сыпи, заболевания кожи и волосистой части головы.
14. Зверобой – дыхательные пути, легкие, мигрени, гипертонии, аллергии, желудок, кишечник.
15. Чеснок – гипертония, атеросклероз, бронхит, воспаление печени, желчного пузыря, укрепление волос.
16. Ромашка (аптечная) – печень, почки, горло, желудок, язвы, суставы, дисминария.
17. Щавель – поливитаминное средство.
|
СЛИВА ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА: ЧЕМ ПОЛЕЗНА СЛИВА |
Сливы мы употребляем в свежем, сушеном и вареном виде. Различные компоты, варенья и джемы, изготовленные из этого фрукта, не только очень вкусны, но и сохраняют все питательные элементы свежего продукта. Это одна из особенностей сливы — при термической обработке полезный витамин Р, содержащийся в плодах сливового дерева, никуда не исчезает, и, попадая в наш организм, оказывает благотворное воздействие на артериальное давление, одновременно являясь отличным помощником для укрепления кровеносных сосудов.
Разумеется, это не единственное полезное свойство слив. Целый комплекс микроэлементов (магний, фосфор, калий, фтор, марганец, кальций, медь, хром, цинк, натрий, пищевые волокна, белки и углеводы) позволяет говорить о сливе, как о фрукте, не просто полезном, но и необходимом нашему организму.
Ни для кого не секрет, что сливы обладают легким слабительным эффектом, и поэтому их часто употребляют в пищу при запорах. Помимо этой особенности, микроэлементы, обнаруженные в сливах, способны вывести из человеческого организма с мочой вредные соли и лишнюю воду. А такой важный элемент как калий, необходимый для нормальной работы сердца, делает сливу незаменимым фруктом для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Также благодаря всем полезным свойствам слив их можно активно использовать в качестве десерта при серьезных нагрузках на печень, так как способность фрукта очищать кровь от вредных веществ поможет вывести из организма все шлаки и токсины.
Несмотря на массу полезных свойств слив и их кажущуюся безобидность есть категории людей, которым эти фрукты нужно есть с осторожностью.
Слива содержит большое количество сахаров, поэтому людям, страдающим диабетом, сливу разрешено есть в минимальных дозах. Следует осторожно кормить сливами детей – при переедании возможно возникновение проблем со стороны ЖКТ, в том числе поноса. Сливовый сок способен за короткое время вывести из организма воду, а при таких заболеваниях, как подагра и ревматизм, достаточное количество воды в организме – обязательное условие. Так что присутствие в организме указанных заболеваний само по себе является противопоказанием к употреблению слив и любых блюд из них.
|
О ПОЛЬЗЕ И ВРЕДЕ ТРАВЯНОГО ЧАЯ |
|
ПОЛЬЗА КАБАЧКА |
Кабачки полезны при атеросклерозе, ожирении, запоре, отеках. Для лечения используют не только плоды, но даже кожуру. Ведь именно в ней содержится так много меди, цинка и других микроэлементов! Поэтому, очищая кабачок, кожуру лучше сохранить и высушить. Это средство мочегонное и улучшающее баланс жидкости в организме.
Из минеральных солей в кабачках особенно много калия. Все растение мочегонное, способствующее выведению из организма отработанной воды и солей. Поэтому очень полезны кабачки при мочекаменной болезни, подагре и других нарушениях обмена веществ. Сок из них, как и свежие семена, успокаивает, улучшает сон. А отвар из цветков применяют при лечении гнойных ран. Вдобавок ко всему кабачки вкусны, многоплодны и скороспелы. Когда появятся 10-12-дневные плоды, ешьте их, и будете здоровы!
Лечение семечками кабачка
Семена зрелого кабачка по составу, как тыквенные. Они богаты жирами, витамином Е. Как и семена всех тыквенных растений, содержат сантонин-эффективное глистогонное вещество. Поэтому их широко используют для таких целей.
Чтобы выгнать глистов, надо 50 г очищенных необжа-ренных семечек залить 1 стаканом воды, прокипятить 15 минут на медленном огне, настоять 2 часа на водяной бане и процедить. Принимать по 1/2 стакана 2-3 раза в день натощак и в перерывах между приемами пищи.
Кабачковые семечки помогаютв лечении многих заболеваний. При сахарном диабете надо высушить семена в солнечную погоду. Взять 2 ст. л. очищенных сушеных семечек, измельчить в порошок, добавить 1 /2 ч. л. меда и 1/2 стакана воды. Все хорошенько перемешать. Получается зеленоватая смесь - кабачковое «молочко». Принимать его в первой половине дня до еды по 2-3 раза. Каждый день готовить новую порцию. Средство помогает и при нарушениях в работе печени, почек, вызванных сахарным диабетом.
Чрезмерная раздражительность пройдет, если приготовить такую настойку. Семена сырого кабачка очистить и мелко нарезать. Взять 150 г подготовленных семян и залить в темной бутылке 0,5 л водки. Добавить 10-15 листочков мяты и настаивать 21 день, каждый день встряхивая. Затем добавить 3-4 ст. л. меда и дать постоять еще неделю, регулярно встряхивая. Процедить и принимать 2 раза вечером (перед ужином и на ночь) по 1 ст. л. Курс лечения 2-3 месяца, всего 2 курса в год. И спокойствие вернется, и сон нормализуется.
При постоянном напряжении, страхе тоже полезны эти семечки. Надо взять 1/2 стакана высушенных на солнце и очищенных семян, измельчить (лучше ножом или сечкой) и смешать с 1 стаканом меда. Добавить 1 ч. л. только что смолотой корицы. Смесь хранить в стеклянной посуде, темной и укупоренной. Принимать по 1 ст. л. утром с чаем.
Или же приготовьте себе полезные «конфетки» с молочным сахаром. На сковороду насыпьте 1 ст. л. сахарного песка, добавьте 0,5 стакана молока, 1 ст. л. сливочного масла и готовьте до загустения, часто помешивая. Потом насыпьте кабачковые семечки (примерно 1 стакан) и все хорошо перемешайте. Из теплой смеси сформуйте конфетки (по 1 ст. л. - на фольгу). Ешьте с чаем утром и вечером.
|
Время колокольчиков |
|
Важные правила травяного чая |
|
ТРАВЫ ДЛЯ ОЧИЩЕНИЯ ПОЧЕК |
Вот несколько продуктов, которые позволят вашим почкам оставаться чистыми и здоровыми:
Чанка Педра
Название Чанка Педра в переводе с испанского означает «дробящая камни».
На протяжении веков жители Южной Африки применяют это растение в качестве эффективного средства, помогающего избавиться от камней в желчном пузыре, почках и печени, а также для лечения водянки, инфекций мочевых путей, в качестве мочегонного и противоспазматического средства.
Золотарник
Племена американских индейцев издавна и активно использовали золотарник для лечения заболеваний мочевых путей. Исследования показали, что эта трава действительно обладает целебными свойствами, способными помочь при желчнокаменной болезни, холецистите, заболеваниях почек и мочевого пузыря.
Корень гортензии
Корень гортензии как лекарственное средство пользовался большой популярностью среди американских индейцев и первых переселенцев. И те, и другие активно использовали корень гортензии для лечения и поддержания здоровья почек и мочевого пузыря. Это растение действует как «растворитель» камней в почках. Кроме того, корень гортензии помогает организму правильно усваивать кальций, препятствуя, таким образом, образованию новых камней.
Корень сельдерея
Корни и семена сельдерея многие столетия используются в качестве природного мочегонного средства. Это растение помогает организму избавиться от токсических веществ, которые выходят вместе с мочой. Кроме того, корень сельдерея содержит такие полезные вещества, как калий и натрий.
Посконник пурпурный
Корень посконника пурпурного давно известен как эффективное средство, предупреждающее образование камней в почках и как мочегонное. Его эффективность отчасти объясняется содержанием эвпарина — растворяющего и борющегося с вредными организмами вещества. Благодаря эвпарину корень посконника также может применяться для профилактики инфекций.
Толокнянка обыкновенная
Полезные свойства толокнянки обыкновенной (или медвежьей ягоды) давно известны во многих культурах. Её используют для лечения воспалительных заболеваний мочевыделительной системы, для выведения камней и песка, очищения почек.
Алтей лекарственный
Корень алтея лекарственного издавна известен как прекрасное болеутоляющее и мягкое мочегонное, он благотворно действует на ткани мочевыводящих путей. Исследования подтвердили, что это растение оказывает обволакивающее воздействие на слизистую оболочку, успокаивая боли и смягчая воспалительные процессы.
Корень одуванчика
Корень одуванчика с успехом применяется в народной медицине для лечения заболеваний печени, мочевого пузыря, почек и желчного пузыря.
Петрушка
Эта любимая кулинарами ароматная трава является эффективным растительным лекарственным средством. Его мочегонные свойства позволяют очищать почки и мочевые пути от накапливающихся там вредных веществ.
|
Растения для укрепления здоровья |
Имбирь
Опытные путешественники и не единожды мамы хорошо знают о способности имбиря подавлять чувство тошноты. Волшебные свойства белого корня будут полезны в борьбе с морской болезнью. Имбирь позволяет избавиться от неприятных ощущений тошноты при при плавании на судне или взлёте самолёта, на ранних сроках беременности и при появлении побочных эффектов от химиотерапии.
Имбирные конфеты вы сможете найти в ближайшей аптеке, а натуральный продукт из магазина может быть добавлен в небольшом количестве в чай.
Ромашка
Наверное, не зря ромашка похожа на Солнце, испускающее яркие лучи света. Подобно звезде, дающей жизнь нашей общей планете, ромашка обладает широким спектром целебных свойств. Например, она традиционно применяется как противовоспалительное и антисептическое средство, а также прописывается при наличии проблем с желудочно-кишечным трактом. Поэтому ромашковые чаи и настойки пригодятся при простудных явлениях и болях в животе.
Ах да, ромашку рекомендуют для ослабления натянутых нервных струн и при хронической бессоннице.
Если у вас выдался стрессовый день и вам никак не удаётся уснуть, наверните пару ложек ромашкового варенья вместо алкоголя.
Женьшень
Благодаря телемагазину на диване корень женьшеня известен широкой публике как возбудитель мужской силы. На самом деле спектр полезных возможностей растения куда шире. Женьшень часто включают в состав энергетических напитков за его стимулирующие свойства. Корень оказывает общетонизирующее воздействие, повышает артериальное давление, подавляет сонливость, уменьшает вялость и утомляемость, а также увеличивает работоспособность мозга. Женьшень включают в безалкогольные напитки, а также употребляют в форме таблеток, капсул или порошка.
Лакрица
Растение также известно и под другими названиями — солодка и лакричник. Полезными свойствами обладают не вершки, а корешки. Какими именно? Можно перечислять долго, но вот основные из них: противовоспалительное, слабительное, отхаркивающее, антацидное, обволакивающее. То есть лакрица поможет при заболеваниях верхних дыхательных путей, гастритах, язвах желудка и двенадцатипёрстной кишки, ревматизме, геморрое и многих других болячках. В странах Востока солодка включается в рацион больных сахарным диабетом и применяется при лечении ряда заболеваний половой системы. Подобно своим зелёным «коллегам», лакричник чаще всего добавляется в тёплые напитки.
Крапива
Жгучие листья крапивы помнит каждая попа сорванца. В руках бабули парочка таких растений хорошо справлялась с излишней прытью, чрезмерной любознательностью и стремлением к странным экспериментам.
Если отойти от шутливого воспитательного применения, то можно отметить, что кровоостанавливающее действие крапивы увеличивает свёртываемость крови, а следовательно, используется для заживления ран, лечения ожогов и остановки внутренних кровотечений.
Красавицам и метросексуалам на заметку: отвар растения спасает от выпадения волос, способствует их укреплению и избавлению от перхоти.
Помимо банальных чаёв, мазей и шампуней, крапиву добавляют в салаты и варят из неё знатные поливитаминные щи.
Чёрный чай
Статистике доподлинно неизвестно, с чем у людей чаще ассоциируется чай: со способом убить рабочее время, с поводом зайти на огонёк или с методом избавления от мешков под глазами. Как бы там ни было, и чудо-работникам, и горе-любовникам, и зомби-интернетчикам всё же не стоит забывать о другом положительном свойстве напитка. И речь идёт о благоприятном воздействии чёрного чая на сердечно-сосудистую систему человека.
Регулярное, но правильное употребление чая содействует снижению риска сердечных заболеваний.
Правильное питие не подразумевает чрезмерную частоту и крепость чая.
Лаванда
Уникальное растение умеет лечить не только тело, но и душу. Начнём с первой позиции. Всем известно, как благодатно сказывается лаванда на нашей нервной системе в виде лечебной ванны или масла. Но менее распространено знание о том, что разные формы растения применяются при лечении мигрени, ревматизма, а также при воспалении суставов, вывихах и параличах.
Что касается тонких материй, то одноимённая советская нетленка Софии Ротару способна стать самым действенным лекарством для хрупкого разбитого девичьего сердца.
Корица
Урок биологии. Корица бывает настоящей и фальшивой. Правильную корицу ещё можно назвать истинной, а вот «подделку» правильнее величать кассией или китайской корицей.
Урок медицины. Именно кассия и даёт фармацевтический эффект при лечении сахарного диабета второго типа. На просторах Сети вы сможете более подробно узнать о благотворном влиянии китайской корицы на уровень сахара в крови.
Фенхель
Если вы живёте по принципу «что естественно, то не безобразно» и не стесняетесь выражать признаки метеоризма, ведь «все свои», то смело переходите к употреблению этой зелени.
А если же вам известно чувство стыда, но вы не знаете, как избавиться от вздутия живота, попробуйте заварить семена фенхеля. Конечно же, получаемая укропная вода в первую очередь станет верным соратником молодых родителей в сражении с неустойчивым пищеварением их детишек.
Зверобой
Вопреки своему названию, растение не способно скосить с копыт дикого зверя, которому очень приглянулась ваша сидячая поза в кустиках. Так что не пытайтесь отмахнуться веткой зверобоя. Предложите животному вместе перекусить, от чего у него закружится голова, а в вашем организме появится натуральный антидепрессант, который в такую волнительную минуту ой как пригодится.
Да, именно способностью сглаживать тревожное расстройство и славится зверобой.
Мята
Хотите петь не хуже Николая Баскова в старой рекламе одной чайной марки? Утренний гоголь-моголь тут не при чём. Добавляйте в горячий напиток мяту!
Листья мяты содержат вещества, оказывающие оздоравливающее действие при заболеваниях верхних дыхательных путей, хрипоте и осиплости голоса, а также бронхите.
Ещё отвары мяты неплохо помогают при воспалительных процессах дёсен, зубной боли и неприятных ощущениях в горле.
Календула
Помните, в детстве мы прикладывали к свежей ране листья подорожника? Эта натуральная перевязка помогала остановить кровотечение. А для следующего заживления раны использовалась мазь на основе календулы. Мощное бактерицидное действие растения также выручит при лечении ожогов, стоматите и ангине — мерзких и надоедливых болячек.
Эвкалипт
Буквально пару слов скажем о том, что эвкалиптовое масло обладает антисептическими свойствами, то есть противогнилостным эффектом. Более интересным является факт применения эвкалипта для отпугивания насекомых. Инсектицидные свойства растения хорошо известны производителям соответствующих препаратов. Но нет никаких научных исследований на предмет эффективности применения эвкалипта для отпугивания клеящихся мужиков-мух. Разве что спреем в глаза!
Окопник
Противоречивое растение, о полезных и губительных свойствах которого ходит много слухов. Но будем руководствоваться фактами: окопник исключён из списка лекарственных растений ряда европейских стран, а в США травянистые продукты, содержащие окопник, не рекомендованы к внутреннему применению. Что до наших краёв, то народная медицина приписывает растению способность восстанавливать повреждённые кости. Связываться или нет — решать вам.
Хризантема
Милые дамы, если на 8-е марта вам достался букет хризантем, а вашей подруге — розы, вовсе не стоит гнобить за это своего мужчину. Посмотрите на Восток: в китайской народной медицине листья растения назначают при мигренях, а высушенные цветки — для усиления аппетита. Вполне возможно, что ваш кавалер взял пример со своего азиатского брата и предусмотрительно сделал правильный выбор.
Розмарин
Хитрые сердцеедки при помощи розмарина находят ключик от мужского кошелька сердца.
Оцените сами: эфирное масло розмарина включает манящие нотки в составе духов, а приятная пряность добавляет кулинарным шедеврам особые оттенки. При таком раскладе шансов на спасение не остаётся. В медицинских целях розмарин полезен в качестве средства для улучшения мозговой деятельности, памяти и зрения.
Страстоцвет
Или же пассифлора. Этимология названия растения связана с религией. Христиане склонны видеть в цветке образ страданий (страстей) Христа.
Если абстрагироваться от догадок, то официальная медицина применяет экстракт страстоцвета для производства седативных (успокаивающих) и анксиолитических (противотревожных) препаратов. Страху и психическому напряжению нет места рядом с пассифлорой.
Петрушка
Каким продуктом первым делом стоит запастись при подготовке к череде праздников? Правильно, петрушкой. Именно это растение станет палочкой-выручалочкой для вашего несвежего дыхания после обильных возлияний и обжорства. Да, за счёт высокой концентрации хлорофилла петрушка устраняет неприятный запах изо рта.
Табак
Только ленивый в наше время не пинал курильщиков. Нет, я не защищаю любителей папироски, но порой их гонения смахивают на травлю. Хотя, может быть, и поделом, ведь они нас, пассивных курильщиков, без стеснения притравливают. Но как бы ни выглядел табак на общем фоне негативного потока, в нём есть и полезные свойства. Например, он пригодится в качестве быстрого анестетика при укусе пчелы. А ещё поговаривают, что смоченный табак будет вытягивать токсины из раны.
Шалфей
Вовсе не зря шалфей стоит в первых рядах аптечных полок. Ведь растение мощным кулаком проходится по лицу большого числа человеческих хворей.
Шалфей оказывает лечебное воздействие при поносе, заболеваниях печени, дыхательных путей, зубной боли, воспалении полости рта и многого, многого другого. В общем, это растение должно частенько попадать в вашу кружку с чаем.
|
КАКИЕ ТРАВЫ СОБИРАТЬ В ИЮЛЕ? |
|
ТРАВЯНЫЕ СТАРОРУССКИЕ ЧАЙНЫЕ СБОРЫ |
|
Мать-и-мачеха - золотистая пленница ревности и волшебное лекарственное средство! |
|
Любисток в народной медицине |
|
О пользе зелёного чая. |
|
Польза и вред зеленого горошка |
История зеленого горошка.
Не все люди задумываются, что польза зеленого горошка не только в том, чтобы украшать салат оливье на новогоднем столе. Мы докажем вам, что горошек — это вполне полноценный и независимый продукт питания, который необходимо в обязательном порядке внести в свой рацион. Это крайне важно людям, которые решили отказаться от пищи животного происхождения. И не стоит забывать про то, что польза зеленого горошка будет особенно ощутима, если его кушать в свежем виде.
Горох – это растение, которое много веков помогало людям справляться с голодом. А всё потому, что вырастить горох не составляет особого труда. Уже тысячи лет жители Китая, Индии, Рима, Франции и других стран готовили и готовят из гороха много разных блюд. Их с удовольствием, в своё время ели не только крестьяне, но и представители высших сословий. За такой долгий период кулинары научились удачно сочетать горошек со многими продуктами. Например, французские короли были очень рады зеленому горошку, зажаренному на свином сале.
Сладкий зеленый горошек появился примерно в XVI веке и находчивые голландцы одними из первых освоили его производство. В Англии горошек считался деликатесом и очень дорого стоил, спустя некоторое время они тоже научились его выращивать. В Россию зеленый горошек попал в XVII веке, а до этого на Руси были известны и употреблялись в пищу другие сорта гороха. Царь Алексей Михайлович, отец Петра Великого, любил кушать горох не меньше, чем французский король. Своё предпочтение он отдавал гороховым пирогам и зеленому горошку на топленом масле.
Свежий зеленый горошек.
Всем известно, что в летнюю пору, белковой и тяжелой пищи есть почти не хочется, а зеленый горошек в свежем виде может хорошо насытить наш организм. Дело в том, что белок, которого содержится в горошке скромное количество (в процентном соотношении около 6%), очень хорошо усваивается вместе с необходимыми нашему организму углеводами (11%). Если сравнить пророщенную чечевицу с зеленым горошком, то по эффективности усвоения белка, она уступает.
Консервированный горошек.
Консервные заводы в нашей стране работали уже во второй половине XIX века, однако консервированный горошек тогда не выпускали. Консервы в то время были в основном рыбными, позже мясными, и лишь спустя более 100 лет, осознали, что выпускать консервированный горошек не менее выгодно. В советские времена обогнать нашу страну по производству консервов едва ли кому удавалось. Производство консервированного горошка увеличилось до выпуска 210 млн. банок в год.
Каждый раз, когда мы идём в магазин, частенько вносим в список необходимых продуктов зеленый консервированный горошек и кукурузу. Чем же заслужил зеленый горошек наше уважение?
Всё очень просто, он очень удобен: его можно добавить в салаты, использовать как гарнир или приготовить с ними суп; но главное – будучи консервированным, зеленый горошек не содержит консервантов. Латинское слово «conservatio» означает «сохранение», а не наличие или добавление консервантов, как считают многие из нас.
Сегодня консервированный зеленый горошек широко используется в кулинарии, в том числе и в приготовлении диетических блюд: его едят с картофелем и другими овощами, рыбой, мясом, сыром, яйцами, а также с изделиями из крупы и макаронами.
Современные технологии позволяют производить консервы так, что в них надолго сохраняются питательные и полезные вещества, да и большинство витаминов также остаются в сохранности.
Состав зеленого горошка.
В горошке содержится каротин, витамины А, С, Н и группы В. Горошек богат полезными минералами (около26), больше всего в нем фосфора, калия, кальция, серы, магния, железа и хлора. Белки и углеводы являются важными составляющими зеленого горошка, а также: жиры, пищевые волокна, крахмал и сахар. Калорий в горошке около 300 ккал на 100 г, именно поэтому горошек отлично насыщает.
Польза зеленого горошка.
В народной медицине горох всегда считался средством для предупреждения авитаминоза, лечения печени и почек. Этому способствует большое содержание растительного белка и солей щелочного характера.
Пюре из зеленого горошка обладает мочегонным свойством, его рекомендовано употреблять при отеках и при отложении камней в почках. Также доказано антисклеротическое действие блюд с зеленым горошком. В последние годы ученым стало известно, что горошек способствует выведению радионуклидов из организма. Кроме всего этого, в горошке не накапливаются нитраты.
Употребление свежего зеленого горошка или других сортов гороха, позволяет снизить вероятность возникновения инфаркта, развития гипертонии и онкологических заболеваний. При регулярном употреблении этого продукта замедляется старение кожи.
После бурного праздника, консервированный зеленый горошек поможет избавиться от похмелья, а также снять усталость и улучшить сон.
Вред консервированного зеленого горошка и противопоказания.
Способен ли консервированный зелёный горошек нанести вред? Да, если он испорчен, или если слишком много его съесть. Вреден зеленый горошек при проблемах с кишечником, особенно при склонности к метеоризму. При подагре также следует контролировать его употребление, однако наличие 2-3 ложек консервированного горошка в любимом салате, вряд ли вызовет обострение каких-либо заболеваний.
|
Если морковь гниет |
Черная гниль
Листья при наличии черной гнили у моркови засыхают; на корнеплодах во время хранения появляются сухие темные пятна. При повышенной влажности на пятнах образуется серовато-зеленый налет. На разрезе пораженная ткань угольно-черного цвета.
Белая гниль
При белой гнили размягчаются ткани корнеплода, но окраска их не меняется, поверхность покрывается белым ватообразным налетом с большими черными склероциями.
Мокрая гниль (бактериоз)
На поверхности корнеплодов образуются небольшие мокнущие пятна. Гниль развивается с кончика корня, появляются характерный запах и слизь. Корнеплод становится водянистым. Особенно сильное гниение наблюдается в теплую осень, при ранней закладке мокрых корнеплодов на зиму.
Фомоз (сухая гниль)
На стеблях выступают темные полосы и пятна с лиловым оттенком, которые в дальнейшем высыхают и покрываются пикнидами. На корнеплодах сначала появляются серовато-бурые пятна, затем ткань разрушается и образуются сухие углубления и язвы. Во время зимнего хранения под пятнами образуются пустоты, заполненные грибницей.
|
6 лекарств из домашнего каланхоэ. |
|
Цикорий — самый целебный из напитков! |
|
ТРАВЯНЫЕ ЧАИ ИЗ САДА И ЛЕСА |
|
Чай из гречихи - первый помощник для сердца |
|
Чудесный природный доктор |
|
ПОЛЕЗНЫЙ И ВКУСНЫЙ ФУНДУК ДЛЯ УКРЕПЛЕНИЯ ОРГАНИЗМА. |
|
Эффективные целебные средства на основе душицы |
|
Лекарственные растения и сборы в помощь больным венам |
|
Соберите листья облепихи |
|
Как с помощью трав улучшить собственную жизнь |
|
Без заголовка |
|
Секреты зиры |
|
ХРЕН - ПОМОЩЬ ПРИ МНОГИХ БОЛЕЗНЯХ |
|
Пустырник - все лекарства в одном растении ! |
|
Неизвестные свойства известных продуктов |
|
О пользе салата |
|
ЛЕЧЕНИЕ НАСТОЙКАМИ НА ТРАВАХ |
|
ЦЕЛЕБНЫЕ КОРНИ - ПЫРЕЙ, ОДУВАНЧИК, ЛОПУХ |
|
Молодильное семя - кунжут |
|
Полезные свойства кедровых орехов |
|
Польза для здоровья хвойного чая |
|
ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА СОСНОВОЙ ПЫЛЬЦЫ |
Сосна — это царица среди деревьев, а сосновая пыльца — это лучшая цветочная пыльца.
Пыльца сосны сочетает в себе свойства пищевого продукта и лекарственного препарата. Она содержит около 200 чистых, природных, биологически активных питательных веществ.
Исследования показывают, что содержание целебных и питательных веществ в пыльце многократно превосходит их содержание в корнях, ветвях и хвое. Пыльца содержит все питательные вещества, необходимые для зарождения новой жизни, например, белки, липиды, аминокислоты, углеводы, холин, нуклеиновые кислоты, микроэлементы и витамины. Также, она богата биологически активными веществами, такими, как флавоноиды, различные энзимы, пигменты и антибиотики.
Поскольку пыльца является мужскими половыми клетками цветковых растений и предназначена для оплодотворения женских половых клеток в цветке, то каждое пыльцевое зёрнышко несёт в себе бесчисленное множество единиц наследственности — генов. Однако нельзя обеспечить жизненные процессы потомства без набора питательных веществ. И действительно, в каждой пылинке таких веществ обнаружено более сотни. Никакая лаборатория не в состоянии создать такой многокомпонентный продукт, какой уже имеется в живой природе.
ЗАГОТОВКА И ХРАНЕНИЕ СОСНОВОЙ ПЫЛЬЦЫ
Пыльцу сосны собрать не трудно, самое главное точно угадать время сборки. Обычно сосна зацветает вместе с яблонями, в средней полосе примерно 9-16 мая. Сосновые почки на концах веток сбрасывают чешуйки, появляются мужские соцветия, вначале зеленоватого цвета, при надавливании из них течет сок. Затем соцветия начинают желтеть, становятся зелёно-жёлтыми. В этом случае до сбора остается 1-3 дня.
Сбор пыльцы сосны продолжается 1-3 дня, после этого, с помощью ветерка, вся пыльца окажется в воздухе. Можно немного растянуть этот срок, выбирая сосны вначале на южной стороне, на полянах, а потом в глубине леса.
Срезанные пыльники (цветы) выкладывают в один слой на подстилку из бумаги. Место для сушки должно быть сухим и тёплым, без сквозняков — чердак, застеклённый балкон и т.п.. Когда высохшая пыльца из соцветий просыплется на бумагу, её просеивают — отделяют от мелких чешуек. Для просеивания пыльцы хорошо подойдёт капроновая ткань. Сеять нужно над ведром, так как пыльца очень легко улетучивается. Просеянную пыльцу нужно ещё раз просушить на листе бумаги в тёплом, сухом и без сквозняков месте.
Хранят пыльцу сосны в стеклянных плотно закупоренных банках, в сухом тёмном месте. Срока хранения пыльца не имеет.
ПЫЛЬЦА СОСНЫ ОТ УСТАЛОСТИ
Пыльца сосны содержит сбалансированный набор питательных веществ, необходимый для быстрого и надежного снятия усталости. Она полезна для легко утомляющихся и пожилых людей, а также для людей, выполняющих тяжёлую физическую работу. Кроме того, исследования, проведённые центром допингового контроля Китайского олимпийского комитета показали, что пыльца сосны не содержит запрещённых компонентов. Поэтому она представляет собой идеальный стимулятор для спортсменов.
ПЫЛЬЦА СОСНЫ ОТ СТАРОСТИ
Пыльца сосны содержит большое количество антиоксидантов, таких как витамин С, каротин, микроэлементы, такие как селен и т.д., каждый из которых может ограничивать избыточное окисление липидов и протеинов и, соответственно замедлять процессы старения. При длительном приёме сосновой пыльцы можно устранить старческие бляшки, восстановить юношеские жизненные силы и продлить жизнь.
ПЫЛЬЦА СОСНЫ И КОСМЕТОЛОГИЯ
Пыльца сосны не только способна регулировать психологическую функцию, но и улучшать метаболизм клеток кожи, предотвращать старение кожи и увеличивать её эластичность, оздоравливать и увлажнять кожу. Поэтому пыльца сосны получила название "съедобной косметики".
Пыльца сосны богата аминокислотами, которые могут поглощаться клетками кожи, содержит натуральные витамины и многие виды энзимов, необходимых для клеток кожи, поэтому она и обладает косметологической функцией. Пыльца богата витаминами С, Е, В, поэтому она способна устранять свободные радикалы, тормозить образование пигментных пятен, отбеливать кожу и придавать ей здоровый вид. Кроме того длительное применение сосновой пыльцы даёт идеальный лечебный эффект в устранении кожного зуда у пожилых людей. Пыльца сосны омолаживает кожу и устраняет веснушки, а также делает волосы блестящими и пышными.
ПЫЛЬЦА СОСНЫ И ЖКТ
Пыльца сосны содержит около сотни энзимов, которые способны стимулировать червеобразное движение кишок, улучшать аппетит, способствовать процессу пищеварения. Коротко говоря, пыльца сосны оказывает регулирующее воздействие на функцию желудочно-кишечного тракта. Пыльца сосны способна лечить запоры. Поскольку магний и витамин В6 в составе пыльцы сосны могут снимать мышечные спазмы, она также может лечить запоры на нервной почве.
ПЫЛЬЦА СОСНЫ И ЗАЩИТА ПЕЧЕНИ
Пыльца сосны обеспечивает нормальную работу клеток печени, нормализует выделение желчи, помогает печени справиться с токсинами. Множество экспериментов подтверждают, что пыльца сосны способна защищать клетки печени. Кроме того, приём большой дозы пыльцы сосны перед употреблением спиртных напитков может предотвратить повреждение печени алкоголем, а принятие пыльцы сосны после употребления спиртных напитков помогает печени восстановиться от повреждений.
ПЫЛЬЦА СОСНЫ ДЛЯ СЕРДЦА И СОСУДОВ
Пыльца сосны улучшает обмен веществ, регулирует эндокринную систему, улучшает функцию сердца и кровеносных сосудов, поддерживает их нормальную работу. Магний, содержащийся в пыльце сосны не только активизирует ферментную систему, но и служит носителем для некоторых питательных элементов. Флавоноиды, содержащиеся в пыльце сосны, могут заметно снижать содержание в крови липидов и холестерина. Витамины повышают эластичность стенок сосудов и улучшают микроциркуляцию в сердце и мозге. Употребление сосновой пыльцы в разы уменьшает риск развития атеросклероза и инсульта.
ПРОТИВООПУХОЛЕВОЕ СВОЙСТВО СОСНОВОЙ ПЫЛЬЦЫ
Пыльца сосны оказывает противоопухолевое действие, подавляет развитие опухолей. Пыльца сосны не наносит вреда нормальным клеткам, а применяемые в клинической практике химические лекарства зачастую не различают своих и чужих и в ходе лечения, часто ведут к общему ухудшению состояния. Поэтому пыльца сосны может служить вспомогательным средством при радио- и химиотерапии, за что и получила название "противоопухолевого санитара".
СОСНОВАЯ ПЫЛЬЦА ОТ ПРОСТАТИТА
Содержащиеся в пыльце сосны вещества способны улучшать кровоток в тканях простаты, уменьшать опухоль, снижать закупорку уретры, вызываемую гиперплазией простаты. Флавоноиды, содержащиеся в пыльце сосны, обладают сильной противоокислительной способностью, что также способствует лечению гиперплазии простаты. Если каждый мужчина после 40-45 лет периодически станет употреблять по 15 граммов пыльцы в день, то в значительной мере гарантирует себя от тяжелых страданий.
ПЫЛЬЦА СОСНЫ И САХАРНЫЙ ДИАБЕТ
Пыльца сосны не только очень ценный продукт питания, но и прекрасное лечебное средство при сахарном диабете. Содержащиеся в пыльце витамины, микро- и макроэлементы обеспечивают защиту клеток поджелудочной железы, стимулируют выработку инсулина, повышают сахарную выносливость. Согласно данным последних исследований приём сосновой пыльцы является безопасным и эффективным методом диетотерапии для больных сахарным диабетом.
ПЫЛЬЦА СОСНЫ ОТ ТУБЕРКУЛЁЗА
Одной из огромных проблем современности является туберкулёз — серьёзная болезнь, терзающая планету. Народная медицина предлагает немало способов лечения, или по крайней мере облегчения протекания этой болезни. Одним из самых эффективных средств является пыльца сосны.
Используется пыльца так: треть майонезной баночки пыльцы — остальное мёд. Хорошо перемешать и принимать по чайной ложке два раза в день.
Запивать лекарство нужно травами. При сухом кашле готовят отвар на основе алтея, гречихи, липы, медуницы, череды, ромашки аптечной... Если кашель с мокротой, рекомендуют заваривать отхаркивающие сборы — мать-и-мачеху, душицу, инжир, медуницу, подорожник, пырей ползучий, шиповник... Нужно пить и кровоочистительные чаи для выведения токсинов из организма.
Лечение пыльцой не подразумевает отказ от традиционных лекарств, наоборот, доказано, что эффект от медикаментозной противотуберкулёзной терапии возрастает в несколько раз в случае сочетания с лекарством на основе пыльцы сосновой.
Смесь мёда и сосновой пыльцы – эффективное средство не только при туберкулёзе, но и при анемии, аденоме предстательной железы, желудочно-кишечных заболеваниях, хронической усталости и др..
СПОСОБ ЛЕЧЕНИЯ ГИПЕРТОНИИ СОСНОВОЙ ПЫЛЬЦОЙ
Утром, один раз в день, за 1 час до еды, в рюмку сырого молока насыпать на кончике столового ножа сосновой пыльцы, размешать и выпить. Принимать 2 месяца с двухнедельными перерывами. Эффект бывает очень хороший.
ПЫЛЬЦА СОСНЫ И ПРОЧИЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ
Пыльца сосны оказывает неожиданное лечебное воздействие при различных заболеваниях, таких как простуда, анемия, гипертензия, астма, ринит и т.д., благодаря тому, что она представляет собой природный склад питательных элементов и способна повышать иммунитет. При наружном применении пыльцы сосны, не подвергнутой обработке с разрушением её стенок, она может использоваться как кровоостанавливающее и заживляющее средство для ран и ссадин, при лечении экземы и "пелёночных" дерматитов и опрелостей у детей. Это не только волшебное лекарство для любых ран и язв, но и прекрасное средство по уходу за нежной кожей малыша. Пыльца сосны также врачует пролежни у лежачих больных.
СОСНОВАЯ ПЫЛЬЦА ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ ЗАБОЛЕВАНИЙ И ПОВЫШЕНИЯ ИММУНИТЕТА
Принимать по 1 грамму пыльцы утром натощак. Не запивать. Воздержаться от еды и питья полчаса после употребления пыльцы. Принимать 2-3 недели, 2-3 раза в год.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ!!!
Аллергическая реакция, индивидуальная непереносимость.
|
Чудесные свойства водорослей... |
|