Кабачковый джем с лимоном и имбирем

Пятница, 16 Сентября 2016 г. 19:47 + в цитатник

Цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Кабачковый джем с лимоном и имбирем

Ингредиенты

Кабачки — 400 грамм
Лимон (сок и цедра) — 1 штука
Сахар коричневый — 200 грамм
Имбирь корень тертый — 1 чайная ложка
Желфикс — 20 грамм
Бренди — 6 столовых ложек
Способ приготовления
1. Кабачки очистите, нарежьте небольшими кубиками. Положите в сотейник. Добавьте желфикс, по 2 ст. л. сахара и лимонного сока. Поставьте на средний огонь, готовьте, помешивая, до мягкости. Всыпьте оставшийся сахар, добавьте лимонную цедру, имбирь и бренди. Готовьте 7–10 минут. Проверьте готовность джема. Налейте каплю сиропа в блюдце. Если сироп густой и не растекается, джем готов.
2. Разложите джем по стерилизованным банкам.
3. источник