КЛЮКВЕННЫЕ ВЕНОЧКИ |
Метки: выпечка сладкая |
КЛЮКВЕННЫЕ ВЕНОЧКИ |
Метки: выпечка сладкая |
Вкуснейшая сырная лепешка из творожного теста |
Метки: сыр выпечка несладкая |
Наивкуснейший "Торфяной пирог" |
Метки: торт пирог |
Valentina Zurkan делится ещё своими идеями |
Valentina Zurkan делится ещё своими идеями
Работы Валентины Цуркан уже оценили тысячи читателей. Восхищаюсь её работами. Ещё несколько фото и рецептов
1.
Метки: разделка теста выпечка сладкая выпечка несладкая красивая выпечка |
Без заголовка |
Метки: шашлык |
Ленивые пельмени (Остряки, розы Кавказа, гусарики, Maultaschen, (Маульташен)) |
Названий много, но суть одна – рулетик из теста и фарша, сваренный в воде как обычные пельмени, либо уложенный на сковородку на слой из лука и морковки, залитые сметанкой, приготовленные на пару как мантЫ…
Вкусно, быстро и рукотворно (хотя и лениво)!
Очень напоминает пельмени, но не требует бесконечной лепки.
Делаем тесто.
Для него нам надо - 3 стакана муки, 1 яйцо, 2/3 стакана воды, 1/2 чайной ложки соли.
Просеиваем муку. Добавляем яйцо. Добавляем воду. Вымешиваем. Оставляем на 30-40 минут на расслаивание. (ОБЯЗАТЕЛЬНО)
В это время делаем фарш. Состав фарша прост. Мясо, лук, соль, перец. Я беру мясо: 50% свинина, 50% говядина. Все остальное по вкусу и консистенции.
30 мин от замеса теста прошло? Раскатываем его листом толщиной не более миллиметра. Выкладываем сверху фарш, сворачиваем в рулет. ОБЯЗАТЕЛЬНО защипываем длинный край. Ножом режем на столбики. Это и есть наши "ленивенькие".
А дальше просто – хоть в воду, хоть на пар, хоть в микроволновку…
Я положил порезанные рулетики в глубокую сковороду, на подушку из жаренной моркови и чеснока, залил сверху разбавленной в воде сметанкой с "Хмели-Сунели" и на каждую пельменьку по маленькому кусочку масла.
Накрыл крышкой и тушил на небольшом огне, пока практически вся жидкость не впиталась.
Не забудьте разложить по тарелкам, посыпать зеленью и пожелать всем приятного аппетита.
Метки: пельмени |
Оладьи из молодой капусты с сыром/из духовки |
|
Сладкая колбаска "Особая" и к тому же полезная! |
|
Малосольные огурцы без рассола |
Метки: кулинария консервация |
КАЛЬКУЛЯТОР ДЛЯ УКСУСА |
Зачем нужен уксусный калькулятор? Всё просто, в большинстве рецептов на нашей кухне требуется уксус определенной концентрации, а в наличии обычно только уксусная эссенция, как разводить которую знают далеко не все. Поэтому чтобы не затруднять себя подсчетами, а сразу перейти к приготовлению вкусного блюда, мы создали калькулятор для уксуса, который подскажет, как надо разбавить уксус до нужной пропорции.
Метки: как развести уксусную эссенцию уксус |
Пирог "Бабочка" с творожным кремом и вареньем...))) |
Пирог "Бабочка" с творожным кремом и вареньем...)))
Обязательно попробуйте эту прелесть!!! Ваши детки будут в восторге!!!
Метки: пирог пироги пирог бабочка выпечка сладкая красивая выпечка |
Высокий,нежный бисквит для торта (без духовки) |
Сколько себя помню,моя мама всегда готовила торты из этого бисквита.Да и в Армении почти все хозяйки пекут бисквит таким способом.Получается ровный,высокий бисквит.Почти на все праздники пеку именно этот бисквит с разными кремами и получаются обсолютно разные торты.
Метки: бисквит |
Без заголовка |
Метки: для кухни |
ШАРЛОТКА "Оранжевое чудо" с яблоками и тыквой - быстро готовится, быстро съедается |
Метки: шарлотка |
ЯБЛОКИ ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИЦЕЙ, КЕДРОВЫМИ ОРЕХАМИ И ИЗЮМОМ |
|
Пирог с фетой, шпинатом и помидорами |
Метки: выпечка несладкая |
Пирог со шпинатом и яйцом |
Метки: выпечка несладкая |
Рецепт пирога со шпинатом и розмариновым тестом |
Метки: выпечка несладкая |
Пирог со шпинатом и сыром (очень вкусный!) |
Метки: выпечка несладкая |