(и еще 198576 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Чеснок алкоголь апельсин вишня выпечка глазурь грецкие орехи грибы дрожжи желатин запеканка изюм какао капуста картофель кекс кефир курица ликер лимон лук мед молоко морковь мука мясо оладьи орехи панировка перец печенье пирог пирожное помидор рис сгущенка сливки сметана соус сыр творог тесто торт фарш фритюр фрукты шоколад яблоки ягоды яйцо
Как приготовить плов? |
Метки: плов мясо лук морковь рис помидор |
КУБАНСКИЕ ШТРУМБЫ |
Метки: штрумбы пельмени манты пельменное тесто фарш мясо лук морковь помидор сметана томатная паста |
МАНТЫ И ПЕЛЬМЕНИ |
ЗАПЕКАНКА МАКАРОННАЯ "БАБКА" |
Метки: курица лук мясо яблоко запеканка творог фарш изюм макароны яйцо чернослив кураша |
КОТЛЕТЫ ОТ И ДО |
Чтобы приготовить котлеты есть тысяча рецептов. Кто-то делает их из хлеба, кто-то из риса, кто-то с мясом свинины, а кто-то из курицы. Здесь несколько рецептов на любой вкус, а также несколько советов, которые помогут Вам!
Панировка для котлет
Ну теперь логично будет перейти непосредственно к рецептам!
Метки: перец курица мясо фарш фритюр свинина овсянка мука капуста печень котлеты морковь картофель овощи орехи говядина кабачок субпродукты грецкие орехи бифштекс |
ЗАПЕКАНКА МЯСНАЯ С ГРИБАМИ |
Ингредиенты:
0,5 кг свежих грибов (я использую шампиньоны), 0,5 кг мясного фарша (можно и птичий), 1 средняя луковица, 100-150 гр тёртого сыра, 100 гр сметаны, 4 ст. ложки муки, 1/4 стакана манной крупы, 1 яйцо, растительное масло, соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Грибы и лук мелко порезать и обжарить, остудить. Фарш обжарить отдельно и тоже остудить. Потом всё сложить в посуду, где будет готовиться запеканка, добавить манку, яйцо, соль и перец. Всё перемешать и дать постоять.
Приготовить белый соус средней густоты:
муку обжарить, добавить полтора стакана тёплой воды, размешать. Добавить сметану, посолить. Для усиления вкуса можно добавить кубик грибного бульона, различные специи (кто что любит). Всё тщательно перемешать, проварить 1-2 мин и так же остудить.
Затем остывшим соусом залить мясо-грибную массу и опять дать постоять минут 20-30. После этого поставить в разогретую духовку (или микроволновку) на 20 минут. За 5-7 минут до окончания готовки посыпать тёртым сыром и дать корочке слегка подрумяниться.
Приятного аппетита!
Метки: запеканка выпечка сыр фарш мясо курица грибы шампиньоны сметана манка |
РЕЦЕПТЫ С МАСКАРПОНЕ |
Метки: торт мясо шарлотка салат фрукты сыр выпечка запеканка творог пирог мусс блины тирамису амброзия соус паста безе ризотто маскарпоне фокачча |
Телятина в муссе из цыпленка с пикантным соусом |
Метки: курица фарш телятина мусс соус мясо тыква семечки тыквы семечки изюм петрушка лук порей лук розмарин соевый соус помидор |
Мясо в красном вине с грибами |
Метки: мясо свинина говядина грибы красное вино |
НОСТАЛЬГИЯ ПО ГАВАЯМ или МЯСО ПОД АНАНАСОМ 2 |
Сейчас в Германии идёт католическая пасха, получилось так, что выходных 4 дня и поэтому, времени валом, погода просто поёт тёплые песни, отовсюду тянет запахом гриля . В магазинах очереди, народ носится с кульками угля для гриля, ящиками пива и т.д. . Так как это как раз время хождения по гостям , то решил вам показать один незатейливый, очень популярный здесь, сто процентов работающий рецепт, без особых заморочек и очень универсальный, т.е его можно применять практически с любым видом мяса и птицы, кроме конечно аргентинского стейка
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро
Метки: свинина ананас лук грибы сметана индейка курица птица мясо сыр сливки |
Маринады для шашлыка |
Метки: шашлык соус маринад курица специи мясо |
ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ ЛИМОННОГО ФАРША С СЫРОМ |
Метки: фрикадельки фарш мясо лук Чеснок яйцо лимон сыр |
ВКУСНЫЙ И РАССЫПЧАТЫЙ РИС НА ГАРНИР |
Вот один из вариантов.
Я последнее время покупаю самый дешевый рис.Обычный, не пропаренный. И всегда он получается вкусный и рассыпчатый.
На раскаленную сухую сковородку я наливаю обычное подсолнечное масло .Затем высыпаю рис (столько, сколько нужно на обед, впрок я никогда не готовлю, всегда готовлю только на один раз.)
Солю его, посыпаю различными приправами по настроению, начинаю перемешивать.Так он и жарится минут 10.Я постоянно его мешаю, что бы не подгорел. Сегодня я добавила чайную ложку томатной пасты для придания цвета и столько же соевого соуса.
Это фото я сделала когда обжаривала сухой рис.
Затем я наливаю кипящей воды из чайника , что бы на 2-3 пальца покрывал рис, перемешиваю,убавляю газ до минимума и так рис варится до полной готовности. Вот сегодня получился как всегда изумительный вкус! В следующий раз сделаю с барбарисом или с куркумой! Рис этот я покупала по цене 32 рубля за килограм, А получается он при правильной готовке не хуже дорогого вида риса.
Если кому-то это пригодится -буду рада!
Метки: рис гарнир мясо |
ЖАРКОЕ (из дедушкиных рецептов) |
Метки: мясо баранина говядина лук жаркое лимон Чеснок картофель базилик помидор |
БУЖЕНИНА "КРИЗИСНАЯ" АССОРТИ |
Метки: мясо буженина свинина говядина птица курица язык |
Лимонный стейк с прованским гарниром |
Метки: стейк мясо карбонат свинина телятина говядина лимон прованские травы горчица сметана картофель брынза маринад |
Бефстроганов |
Метки: мясо лук мука аджика помидор сметана |
Баранина в апельсине |
Баран должен быть молодой и не очень жирный. рецепт
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, ДРУЗЬЯ МОИ!!!!!!!
Метки: мясо баранина апельсин лук майонез молоко маринад |
Страницы: | [1] |