(и еще 9199 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Чеснок алкоголь апельсин вишня выпечка глазурь грецкие орехи грибы дрожжи желатин запеканка изюм какао капуста картофель кекс кефир курица ликер лимон лук мед молоко морковь мука мясо оладьи орехи панировка перец печенье пирог пирожное помидор рис сгущенка сливки сметана соус сыр творог тесто торт фарш фритюр фрукты шоколад яблоки ягоды яйцо
Оливковые крекеры |
Рецепт очень прост, не требует сложных игридиентов, поэтому советую попробовать!
Полтора стакана манной крупы
Полтора стакана муки
Чайная ложечка морской соли
Стакан теплой воды
Треть стакана оливкового масла
Взбиваем все компоненты веничком или миксером 5 -7 мин. Должно получится тесто как для пиццы. Раскатываем его как можно тоньше, выкладывем на противень и запекаем до золотистого цвета.
Можно посыпать специями и есть, вкусно)
Метки: крекер печенье манка мука оливковое масло к пиву |
МАННЫЕ ОЛАДЬИ С МОЛОЧНЫМ КИСЕЛЕМ |
Метки: оладьи яйца мука тесто кефир манка молоко кисель крахмал |
МОРКОВНЫЕ КОТЛЕТКИ |
Мы привыкли, что котлеты бывают только мясными. Стоп! Пора остановится поедать мясные котлеты и слегка поэксперементировать. Например, приготовить морковные котлеты. Они получаются не менее вкусными, на вид более аппетитными, а польза от них, сразу же скажется на вашем самочувствии: котлетки марковные являются чудодействиенным средством для укрепления зрения, помогают при заболевании сердца, а также с успехом борятся с лишними кг.
Морковь - 1 кг
Крупа манная (гречневая мука) - 2 ст. ложки
Сахарный песок - 1 ст. ложка
Соль по вкусу
Морковь натераем на терке, выкладываем в сковородку и тушим на медленном огне не более 5 минут. Добавляем манку, сахар, соль. Все перемешиваем и начинаем лепить котлеты. Обязательно используйте фантазию в лепке, тогда ваши котлетки удивят свои вкусом, но и внешним видом. Можно обвалять котлетки в сухарях. И на сковородку. Обжарьте с каждой стороны не более 5 минут. И Готово. Выкладываем на тарелку и украшаем.
Помните, что поедать такие котлетки можно в любом количестве, не боясь за свой вес!
Приятного аппетиту!
www.yesnatural.ru
Метки: оладьи котлеты морковь манка гречка |
ЗАПЕКАНКА МЯСНАЯ С ГРИБАМИ |
Ингредиенты:
0,5 кг свежих грибов (я использую шампиньоны), 0,5 кг мясного фарша (можно и птичий), 1 средняя луковица, 100-150 гр тёртого сыра, 100 гр сметаны, 4 ст. ложки муки, 1/4 стакана манной крупы, 1 яйцо, растительное масло, соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Грибы и лук мелко порезать и обжарить, остудить. Фарш обжарить отдельно и тоже остудить. Потом всё сложить в посуду, где будет готовиться запеканка, добавить манку, яйцо, соль и перец. Всё перемешать и дать постоять.
Приготовить белый соус средней густоты:
муку обжарить, добавить полтора стакана тёплой воды, размешать. Добавить сметану, посолить. Для усиления вкуса можно добавить кубик грибного бульона, различные специи (кто что любит). Всё тщательно перемешать, проварить 1-2 мин и так же остудить.
Затем остывшим соусом залить мясо-грибную массу и опять дать постоять минут 20-30. После этого поставить в разогретую духовку (или микроволновку) на 20 минут. За 5-7 минут до окончания готовки посыпать тёртым сыром и дать корочке слегка подрумяниться.
Приятного аппетита!
Метки: запеканка выпечка сыр фарш мясо курица грибы шампиньоны сметана манка |
СОЧНЫЙ ОРЕХОВЫЙ КЕКС |
Давным-давно нашла рецепт орехового кекса и сегодня решила с ним поэкспериментировать! Сделала яркие пирожные.
Метки: кекс тесто выпечка манка мука сироп орехи пирожное апельсин мед крем |
ЯБЛОЧНЫЙ КЕКС БЕЗ САХАРА |
Метки: кекс тесто выпечка манка яблоки лимон |
РАВАНИ (греческий десерт) |
Для теста ::
манка - 0,5 чашки,
мука - 1 чашка,
сахар - 0,5 чашки,
сметана - 0,5 чашки,
яйца - 3 шт,
сода - 0,5 ч.л
Для сиропа ::
сахар - 0,5 кг,
вода - 0,5 л,
корица -1ч.л,
гвоздика - 3-4 шт,
цедра лимона или апельсина,
сок от поллимона
Приготовление ::
Смешать в миске манку, сметану, сахар, яйца, соду и муку. Тесто размешать до однородной консистенции. Противень смазать маслом и выложить тесто. Выпекать около 20 минут при температуре 180-200 градусов.
Приготовить сироп. На огонь поставить кастрюлю, влить 0,5 литра воды и всыпать 0,5 килограмма сахара. Когда сахар растворится, добавить корицу, гвоздичку, лимонные или апельсиновые корочки. Готовый сироп процедить и, не остужая, полить вынутый и нарезанный на квадраты пирог по краям, в разрезы и сверху (вылить весь сироп). Через 5-10 минут пирог разбухнет и вберёт в себя всю жидкость. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!
Метки: равани манник выпечка тесто манка мука сироп кекс лимон греческая кухня апельсин |
КАРАМЕЛЬНЫЙ БАУНТИ ммм!!! |
Метки: торт пирожное выпечка какао шоколад кокос кокосовая стружка манка сгущенка |
КЕФИРНАЯ ВЫПЕЧКА |
Pешила выложить все свои "кефирные" рецепты. Думаю, меня поймут многие хозяйки, как ни крути, а почти всегда остается кефир, стареет, а выкидывать жалко.
Печенье с вареньем
200 г. кефира или сметаны,
пачка (250 г.) маргарина,
5 ст.ложек сахара,
1/2 ч.ложки соды, уксус, мука,
любое нежидкое варенье (например, лимонное, сливовое).
Растопить маргарин, не давая ему закипеть. Положить в маргарин сахар, растворить его. Влить кефир или сметану, добавить соду. Замесить тесто до момента, когда тесто начнет отставать от рук. Отделить примерно 1/8 теста, положить в морозильник. Оставшееся тесто выложить на противень (смазывать противень маслом не надо), распределив ровным слоем. Выложить слой варенья. Достать из морозильника кусочек теста и натереть поверх противень в разогретую духовку, выпекать примерно 40 минут.
Блинчики на кефире "Ажурные"
Кефир - 3 ст.
Яйца - 2 шт
Сода - 0.5 ч.л.
Соль - 0.5 ч.л.
Крахмал - 4 ст.л.
Мука - 8 ст. л.
Сахар - 0.5 стак.
Подсолнечное масло - 3 ст. л.
Масло - 50 г
Желтки взбить с сахаром. К кефиру добавить соду , размешать и дать постоять несколько минут, он подыметься. Добавить к желткам крахмал, муку и кефир, хорошо вымешать, чтобы не было комочков(я кефир добавляю частями). Ввести аккуратно взбитые белки с солью и растительное масло. Первый раз добавить на сковороду капельку растительного масла, потом добавлять не нужно. Выпекать тоненькие блинчики, переворачивать лопаточкой. Выкладывать на тарелку, смазывая сливочным маслом. Можно кушать отдельно, можно с различными начинками.
"Пирог на кефире"
Кефир - 1 стак.
Яйца - 4 шт
Для смазывания - 1 ст. л.
Маргарин или масло - 100 г
Соды - 1 л
Муки - 2 стак.
Смешиваем в миске кефир, яйца, сахар, масло (можно предварительно растопить), соду и муку. Тесто должно получиться, как на густые оладьи. В форму выливаем чуть больше половины теста, кладем любую начинку: фрукты (мне больше нравятся вишни и абрикосы в сладком варианте), рыбу, мясо и т.д. насколько хватит фантазии. Выпекать 45-50 минут все зависит от духовки. Готовому пирогу дать остыть, разрезать на кусочки и сложить в кастрюлю. Не черствеет неделю, если, конечно, он дотянет этот срок. Приятного аппетита.
Есть еще один вариант такого пирога, готовится предельно просто и быстро )))
Быстрый кефирный пирог
Кефир - стакан
Сахар - стакан
Мука - стакан
Сода - 1/2 ч.л., погасить лимонкой
Все это перемешать и вылить в форму смазанную маслом и посыпанную сюхарями. Выпекать до готовности.
Манник
Взять в равных пропорциях кефир, сахар и манку, 1/2 ч.л. соды погасить лимонкой. Тесто вылить в форму смазанную маслом и посыпанную сухарями. выпекать до готовности.
Этот очень вкусен со сгущенкой ))). А также можно манку наполовину с мукой.
И один соленый пирог. Готовила недавно на ржаной муке. Мне очень понравилось )))
Пирог с сырой картошкой
1 стакан кефира,
100 г маргарина,
2 стакана муки,
500-700 г картофеля,
1-2 луковицы,
соль, перец.
Стакан кефира, 100 г маргарина и соль замесить с мукой, сделать два колобка. Колобки раскатать на лепешки. На одну лепешку выложить нарезанный соломкой картофель, сверху кольцами нарезанный репчатый лук, соль, перец черный, все сбрызнуть подсолнечным маслом и накрыть второй лепешкой. Края скрепить, а сверху сделать художественные надрезы или проколы вилкой. Выпекать в духовке до золотистой корочки. Подавать горячим, поливая подсолнечным маслом (холодный тоже вкусный, кстати тесто долго не черствеет).
Метки: кефир сметана тесто мука выпечка блины пирог печенье манник варенье манка картофель лук |
МАННИК ПРОСТОЙ |
Метки: выпечка манник мука манка тесто сметана запеканка кекс |
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С СУХОФРУКТАМИ |
Метки: творожник творог запеканка манка яблоки изюм Курага сухофрукты |
ТВОРОЖНИК-СЫРНИК САМЫЙ ПРОСТОЙ без МУКИ |
Метки: творожник творог запеканка манка крахмал изюм |
ТВОРОЖНИК-СЫРНИК С ЛИМОНОМ |
Метки: творожник творог лимон манка мука изюм выпечка запеканка |
Фалафели из мунг дала (дхала) |
Метки: лук фритюр Чеснок горох яйцо соус манка вегетарианское пшеничная крупа фалафели |
Страницы: | [1] |